Les 13 meilleurs restaurants de Portland, Maine

Miwa

Si vous avez faim et que vous êtesPortland, Maine, vous avez vraiment de la chance. Deuxièmement après Boston en ce qui concerne la scène alimentaire de la Nouvelle-Angleterre, la plus grande ville du Maine offre le genre de variété et de créativité qui plaît à tout le monde, des mangeurs difficiles aux gourmands. Vous voulez un hamburger ou un barbecue ici? Vous serez satisfait au-delà des attentes. Fruit de mer? Préparez-vous à être séduit. Et il y a des repas et des expériences culinaires qui sont distinctement du Maine et contrairement à tout ce que vous trouverez ailleurs.

Voici 13 restaurants de Portland qui devraient être sur votre radar, y compris les vedettes appartenant à un chef, les lieux de quartier et les magasins de beignets aiment.

Eventide Oyster Co.

Alllagash Brewing / Flickr

Adresse

86 Middle St,Portland,MOI 04101,USA

Téléphone +1 207-774-8538

Imaginez chaque plat côtier du Maine dont vous avez envie, puis a fait passer au niveau suivant: les huîtres locales crues méticuleusement sélectionnées et exubérantes fraîches; un rouleau de homard à beurre brun avec de la viande riche dans un chignon cuit à la vapeur de style bao; Une palourde complète de la Nouvelle-Angleterre cuit de moules, de vapeur, de pommes de terre, de porc salé, d'oeuf dur et d'une queue de homard. Chez Eventide, vous ressentirez un sens vivant, et même si le restaurant est cher, ce n'est certainement pas un bar à huîtres ordinaire.

Provisions centrales

sushiesque / flickr

Adresse

414 avant st,Portland,MOI 04101,USA

Téléphone +1 207-805-1085

Les cocktails artisanaux, les petites assiettes inventives, l'ambiance - oh et le brunch du dimanche et du lundi: tout dans les provisions centrales se fait d'une manière qui rend ceux qui connaissent vraiment la nourriture. C'est un favori de la nuit de la date des habitants et une destination que les visiteurs "de l'extérieur" considèrent comme un must. Lorsqu'il a fait ses débuts en 2014, Central Provisions a fait sensation qu'il a été nommé par la James Beard Foundation comme l'un des meilleurs nouveaux restaurants du pays. Une grande partie de l'intérieur a été fabriquée à la main par Mainers; Les matières premières du chef Chris Gould proviennent également localement. Vous allez vouloir tout essayer - du thon Crudo au Chocolate Pot du Creme - alors assurez-vous d'amener des amis qui sont bons à partager.

Evo Kitchen + Bar

Corey Templeton / courtoisie de Visitportland.com

Adresse

443 avant st,Portland,MOI 04101,USA

Téléphone +1 207-223-6462

Les toxicomanes du Food Network peuvent reconnaître le chef Matt Ginn de "Hopped" alors qu'ils le regardent ainsi que son équipe au travail dans la cuisine ouverte d'Evo. Les sièges au bar sont les meilleurs de la maison. Asseyez-vous avec une bière brassée du Maine ou un cocktail mélangé avec des ingrédients locaux et regardez l'action en direct se dérouler. Nommé Maine Lobster Chef de l'année en 2015, Ginn est un Wiz avec la récolte locale et ravit les convives avec ses saveurs sans vergogne et ses combinaisons inattendues. L'option de dégustation du chef est la voie à suivre si vous êtes un gourmand aventureux.

Miyake

Adresse

468 Fore St,Portland,MOI 04101,USA

Téléphone +1 207-871-9170

Au meilleur restaurant japonais de Portland, vous pouvez commander à la carte ou embrasser l'expérience Omakase en laissant votre repas à plusieurs plats entre les mains de chefs talentueux. Le chef-propriétaire Masa Miyake soulève même des légumes et des animaux de race patrimoniale dans sa propre ferme pour fournir au restaurant des ingrédients frais de qualité supérieure. Le sommelier de saké vous aidera à associer chaque cours avec du plaisir (ou de la bière, si vous préférez). Pour la meilleure valeur, visitez l'heure du déjeuner, lorsque vous pouvez profiter d'une variété de petits goûts pour une fraction du prix du dîner à plusieurs plats.

Mâle

www.cfwphotography.com/getty images

Adresse

43 Middle St,Portland,MOI 04101,USA

Téléphone +1 207-774-8080

Les frites belges sont le premier article répertorié sur le menu de ce petit sandwicheau décontracté, où il y a souvent une ligne à la porte. Servi de la tuyauterie chaude dans un cône en papier, les frites épaisses et à la peau sont toutes une qualité de pomme de terre tendre à l'intérieur mais remarquablement robuste et nette à l'extérieur. Le secret? Ils sont frits dans de l'huile de 25% - vous l'avez deviné - gras. La commande de la poutine ici est une évidence si vous aimez vos frites recouvertes de sauce au canard et de fromage. Les salades, les sandwichs panini et les trous de beignets frits du canard complètent le menu.

Balance

Adresse

68 ST commercial,Portland,MOI 04101,USA

Téléphone +1 207-805-0444

Si un objectif principal de votre visite à Portland est de manger des fruits de mer incroyables, vous saurez que vous avez trouvé le bon endroit à partir du moment où vous entrez des échelles à l'intérieur et voyez la démonstration astucieuse de poisson frais sur la glace. L'accent mis par le restaurant en fait l'un des choix les plus fiables de la ville pour les fruits de mer locaux magnifiquement préparés, notamment le Maine Monkfish, le homard rôti et le ragoût de fruits de mer. Et manger juste sur l'eau vous permet de vous sentir connecté au port et à la source de votre dîner.

DiMillo est sur l'eau

Corey Templeton / Flickr

Adresse

25 long quai,Portland,MOI 04101,USA

Téléphone +1 207-772-2216

Montez à bord du seul restaurant flottant du Maine. La famille Dimillo possède des restaurants à Portland depuis 1954, et le ferry de voiture Tony Dimillo acheté en 1982 continue d'être un lieu unique pour les repas mémorables. Ici, ancré à Portland Harbour, vous trouverez quelque chose pour tout le monde dans un menu diversifié de pâtes, de fruits de mer, de poulet et de steaks. Oui, c'est un restaurant conçu pour plaire aux touristes, mais la nourriture et le service sont solides, et l'expérience unique est le genre de chose que vous voudrez rechercher pendant les vacances dans le Maine.

Passer

À Emilitsa, dans un espace de district artistique qui est à la fois contemporain et confortable, la cuisine grecque traditionnelle est honorée et réinterprétée. Les vins grecs complètent des plats comme le souvlaki et les côtelettes de lampe grillées qui vous transporteront sur les rives méditerranéennes. Il y a une chaleur à l'hospitalité qui parle de l'Ancien Monde, et avec des tables réprimées ensemble, il y a une convivialité à l'expérience culinaire partagée qui se sent également authentiquement grec.

Miss Portland Diner

CC Chapman / Flickr

Adresse

140 moyens marginales,Portland,MOI 04101,USA

Téléphone +1 207-210-6673

Les convives sont une telle chose de la Nouvelle-Angleterre, et cette voiture à manger de voiture à déjeuner de Worcester mignonne en 1949 a été restaurée dans sa beauté d'origine. Vous trouverez des favoris réconfortants sur les menus du petit-déjeuner et du déjeuner, ainsi que des standbys de dîner comme des milkshakes, des sundaes et des tartes. C'est le Maine, vous pouvez donc remplir votre ventre de chaudrée de palourdes, de pétoncles fraîches de l'atlantique et des tartes qui Whoopie.

The High Coller Lobster Co.

Gracieuseté de la High Roller Lobster Co.

Adresse

104 Exchange St,Portland,MOI 04101-5003,USA

Téléphone +1 207-536-1623

Ce rotation moderne sur la cabane de homard omniprésente du Maine est un choix amusant et décontracté lorsque vous avez envie de crustacés juste hors de l'origine sur un pain brioché au four localement. Comme si les rouleaux de homard pourraient devenir ennuyeux, le menu ici basse également du homard dans du fromage grillé, des rangons et des coquilles de tacos à fieds au fromage. Les enfants deviennent gaga pour le hall de marque Pops: homard beurré ou frit sur un bâton. Et voici le vrai changeur de jeu: vous pouvez garnir votre sélection avec l'une des 10 sauces de maison et compléments comme le bacon, l'avocat ou même plus de homard.

BBQ de sauvetage

Avec l'aimable autorisation de Salvage BBQ & Smokehouse

Adresse

919 Congrès St,Portland,MOI 04102,USA

Téléphone +1 207-553-2100

Si vous ne pensiez pas que vous pourriez réaliser vos souhaits de barbecue aussi loin au nord, allez simplement au barbecue de Salvage dans l'ancien bâtiment de sauvetage architectural de Portland. La poitrine est roi ici, mais vous ne vous tromperez pas avec les côtes de St. Louis ou le porc haché de style Caroline du Nord. Les côtés, comme les chouchous et les chiots silencieux, sont également authentiques et remplissants. Les tables communes et le cadre rustique font que la nuit ici ressemble à une fête d'arrière-cour, surtout le samedi lorsque les groupes live jouent.

Enderneau oriental

Courtie de visiterportland.com

Adresse

47 Middle St,Portland,MOI 04101,USA

Téléphone +1 207-879-7669

CommeAcclamationsest à Boston, donc ce restaurant et bar de quartier se trouve à Portland. Si vous voulez frotter les locaux, c'est votre place. Arrêtez-vous pour un cocktail exotique ou un brouillon artisanal de l'une des brasseries du Maine. Les hamburgers fumés à la maison sont délicieux, et les frites trois fois cuites donnent à Next Duck Duckfat une course pour l'argent étant donné qu'il n'y a généralement pas d'attente ici.

Le saint beignet

Avec l'aimable autorisation du saint beignet

Les pommes de terre récoltées par le comté d'Aroostook sont l'ingrédient surprise qui rend les beignets préférés des Portlanders si tendres et savoureux. Maintenant, avec trois emplacements du Grand Portland et une production au nord de deux millions de beignets par an, le saint beignet est un phénomène - mais ces délicieuses friandises sont toujours faites avec des soins fabriqués à la main. Vous devrez arriver tôt dans la journée si vous espérez trouver une grande partie d'une sélection disponible. Passez du temps à faire la queue pour contempler les saveurs que vous goûtez: le glaçage triple baies est presque trop joli pour manger; Apple est un favori de l'automne; Le sel de mer au chocolat noir est sans gluten; Et le bacon d'érable est le mélange parfait de sucré et salé.