Les 14 meilleures choses à faire à Québec

Avec ses rues pavées sinueuses et son vieux charme européen, il est souvent dit que la ville la plus ancienne du Canada ressemble à une évasion de l'Amérique du Nord, et une fois que vous visitez, il est certainement facile de vous convaincre que vous avez quitté le continent. Après tout, le français est la langue officielle de la ville: plus de 80% de la population la parle comme une langue maternelle, et l'anglais est beaucoup moins important qu'à Montréal. Promenez-vous dans la ville et vous trouverez des croissants sur chaque menu et statues de héros militaires français qui bordent les carrés de la ville. Pourtant, malgré l'attrait français de la ville, le Québec a un style distinct et une histoire riche qui lui est propre.

Fondé par l'explorateur français Samuel de Champlain en 1608 - qui l'a nommé «Kebec», après un mot algonquian signifiant «la rivière se rétrécit ici» - l'emplacement de la ville au-dessus de la rivière Saint-Lawrence en a fait une colonie de trading de fourrure rentable pour l'Europe. Aujourd'hui, la ville est considérée comme l'une des destinations culturelles les plus importantes au Canada, et avec sa scène alimentaire annoncée, son architecture majestueuse et ses logements uniques (hôtel de glace, quelqu'un?) Il offre quelque chose pour chaque type de voyageur. Voici les choses essentielles à faire lors de votre prochaine visite.

Se promener dans la vieille ville du Québec

Tripsavvy / Lauren Breedlove

Pensez à Québec et à la première image qui pourrait vous venir à l'esprit est les rues de la vieille ville: un site du patrimoine mondial de l'UNESCO. Passer du temps à se promener dans les rues les plus anciennes d'Amérique du Nord est une partie essentielle de tout voyage dans la province. Entouré de murs fortifiés, cette section de la ville est composée de villes supérieures et inférieures, et il y a beaucoup à voir. Prenez du café et une pâtisserie et promenez-vous dans la rue Saint-Paul, ainsi que le lieu d'Armes, la place publique historique de la ville, pour l'architecture classique (la superstar canadienne Celine Dion a eu son mariage ici). Vous avez obligé de vous sentir dans un conte de fées.

Visitez le Fairmont Chateau Frontenac

Tripsavvy / Anna Haines

Adresse

1 Rue des Carrières,Québec,QC G1R 4P5,Canada

Téléphone +1 418-692-3861

Conçu par l'architecte américain Bruce Price, le Chateau Frontenac est le point de repère le plus célèbre de Québec et l'un des hôtels les plus photographiés d'Amérique du Nord. Cet hôtel de style Château a été construit en 1893 dans le cadre d'un projet de développement de la Canadian Pacific Railway Company, dans le but de promouvoir le tourisme de luxe dans la ville. Aujourd'hui, l'hôtel est reconnu comme un site historique national; Un tampon commémoratif avec l'image de l'hôtel a été publié par le Canadian Post en 1993. Pour rendre votre voyage de Québec encore plus spécial, réservez une chambre: un séjour d'une nuit standard vous coûtera 200 $. Les clients peuvent demander à visiter la salle de fromage de l'hôtel, qui comprend plus de 100 fromages différents de toute la province.

Admirez la rivière Saint-Laurent depuis la terrasse Dufferin

Tripsavvy / Anna Haines

Adresse

Rue des Carrières,Québec,QC G1R 5J5,Canada

Téléphone +1 888-773-8888

Situé juste à l'extérieur du Chateau Frontenac, la terrasse Dufferin est la promenade la plus pittoresque du Québec et un point de vue emblématique à partir de laquelle adopter la beauté de la ville. Expansé deux fois depuis sa création, ce cadre populaire de traîne attire les visiteurs toute l'année, avec de la musique live tout au long de l'été et une piste de luge chaque hiver. Prenez une collation dans l'un des nombreux vendeurs de rue de Boardwalk et profitez d'une promenade l'après-midi.

Voir le changement de la cérémonie de garde à la citadelle du Québec

Images Jnnault / Getty

Adresse

1 Côte de la Citadelle,Québec,QC G1R 3R2,Canada

Téléphone +1 418-694-2800

Construit au milieu des années 1800 dans le but de défendre la ville, la citadelle du Québec est un site historique national et la plus grande forteresse britannique d'Amérique du Nord. Si vous visitez la ville en été, assurez-vous de vous réveiller tôt pour assister à la cérémonie traditionnelle du changement de garde, tous les matins à 10 heures des amateurs d'animaux seront ravis d'apprendre qu'une chèvre vêtue d'uniforme complet - la mascotte du régiment - fait partie des procédures.

Faire du shopping dans le quartier de Petit-Champlain

Patrick Donovan / Getty Images

Adresse

61 Rue du Petit Champlain,Québec,QC G1K 4H5,Canada

Téléphone +1 418-692-2613

Si vous cherchez à faire du shopping lors de votre visite, le quartier Petit-Champlain est l'endroit idéal pour le faire. Bénéficiant de rues pavées étroites bordées de petites boutiques, de bistros et de magasins, ce quartier est également l'une des plus belles de la ville - gardez les yeux pelés pour certaines des plus anciennes architectures qui restaient de l'époque où la ville était encore une petite colonie française. Montez les 59 marches du plus ancien escalier de la ville, les escaliers effaçants à proximité, pour les meilleures vues du quartier ci-dessous.

Visitez l'endroit Royale

Thomas Roche / Getty Images

Adresse

2-4 Rue des Pains Bénits, Ville de Québec, QC G1K Rue des Pains Bénits,Québec,QC G1K 4E9,Canada

Téléphone +1 418-643-2581

Situé dans la ville inférieure d'Old City, cette place publique est le site où la ville a commencé. Samuel de Champlain a construit le fort qui a établi le Québec ici après avoir atterri à terre en 1608. Aujourd'hui, la place est bordée de boutiques et de restaurants nichés parmi l'ancienne architecture rénovée. Une promenade à travers ce carré a vraiment envie de faire un pas en arrière dans le temps.

Montez le vieux funiculaire québec

Marc Bruxelle / Getty Images

Adresse

16 Rue du Petit Champlain,Québec,QC G1K 4H4,Canada

Ce chemin de fer raide est peut-être le moyen le plus étrange de se rendre entre les villes supérieures et inférieures de la vieille ville. Le wagon de 210 pieds (64 mètres) long se déplace à un angle de 45 degrés, donnant aux coureurs le sentiment qu'ils conduisent un ascenseur incliné. Construite à l'origine en 1879 en tant que système de propulsion d'eau, c'est maintenant l'une des expériences les plus uniques que vous puissiez avoir dans la ville et oui, c'est totalement sûr.

Obtenez une leçon d'histoire aux plaines d'Abraham

images ablokhin / getty

Adresse

835 de. Wilfrid-Laurier,Québec,QC G1R 2L3,Canada

Téléphone +1 418-649-6157

Les amateurs d'histoire devraient être sûrs de visiter les plaines d'Abraham, où le Québec a été capturé par les Britanniques en 1759, avant la fin de la domination française au Canada. La bataille a fortement influencé la création de la «Nouvelle France» et a permis aux Britanniques de reprendre le contrôle du Canada des Français. Aujourd'hui, les plaines sont l'espace vert urbain le plus populaire de Québec, attirant plus de 4 millions de visiteurs par an; Les habitants et les touristes apprécient quotidiennement des pique-niques, des concerts et des événements communautaires.

Faire du shopping dans la plus ancienne épicerie d'Amérique du Nord

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Adresse

685 Rue Saint-Jean,Québec,QC G1R 1P7,Canada

Téléphone +1 418-522-0685

Situé dans le quartier bohème de Saint-Jean, Ja Moisan est la plus ancienne épicerie fine et épicerie en Amérique du Nord, officiellement ouverte en 1871. Une promenade à l'intérieur aujourd'hui est une véritable explosion du passé, avec le décor et la musique datant des années 1920. Le magasin stocke des viandes et des fromages d'origine locale, ainsi que des articles du monde entier.

Découvrez la plus grande célébration d'hiver du monde pendant Carnaval

Images Stuart Gregory / Getty

Le plus grand festival d'hiver du monde,Carnaval annuel de Québec City(également appelé le carnaval d'hiver), se déroule en février et transforme la ville chaque année. Prenez un endroit au premier rang pour assister au défilé de glace du festival - en train de faire des sculptures de glace chassées dans les rues - héberger un bain de neige, visiter un palais de glace urbain et manger du sirop d'érable congelé tout en vous promenant sur la place. De nombreux touristes voyagent vers le nord à cette époque juste pour en faire l'expérience, faisant de février un moment cher à visiter.

Promenez-vous dans le quartier des arts de Québec City

Images Walter Bibikow / Getty

Adresse

De. Cartier,Québec,QC G1R,Canada

À 10 minutes à pied de Boulevard René Levesque, le quartier de Montcalm de Québec est le rythme cardiaque bohème de la ville. Abriter leMusee National de Beaux Arts, ainsi qu'un certain nombre de galeries et de théâtres, vous êtes obligé d'attraper une performance, une exposition ou un dépistage n'importe quelle nuit de la semaine. Sur Cartier Avenue, ne manquez pas les grands titres de lampadaires suspendus au-dessus des lampadaires, décorés de reproductions d'œuvres de la collection personnelle Beaux Arts.

Découvrez la scène gastronomique florissante de la ville

Courtesy of Restaurant Légende

Montréal peut recevoir la majeure partie de l'attention en ce qui concerne la grande salle à manger au Québec, mais la scène alimentaire de cette ville n'est pas en reste. Combinez la passion française pour la cuisine fine avec la proximité du Québec avec l'agriculture prospère, et vous trouverez certains des menus de table de la ferme les plus excitants du pays. Des joyaux incontournables comme Le Saint-Amour,Restaurant Tanière³, etRestaurant LégendeProuvez que la cuisine québécoise offre plus que la poutine classique. Si vous êtes prêt à faire à 20 minutes en voiture à l'extérieur de la ville, dirigez-vous versLe Traiteà Wendake pour vivre les moments culinaires de la Première nation Huron-Wendat.

GO BAR BAR SOPPING dans le quartier de Saint-Roche

Avec l'aimable autorisation de Maelstrom Saint Roch

Ce quartier a des racines de la classe ouvrière, mais un afflux récent d'étudiants et de jeunes employés de la technologie a contribué à sa transformation complète. Les entrepôts abandonnés sont maintenant devenus des cafés branchés, et les rues autrefois vides sont désormais bordées de brasseries artisanales, de boutiques et de distilleries. Si vous voulez boire dans certains des bars les plus cool de la ville, c'est l'endroit où aller. Se diriger versMaelstrom Saint Rochpour de grands cocktails, Kraken Cru pour une vaste carte des vins, etLes Salons d’Edgar—Pelé dans un ancien cinéma - pour un pub avec une touche.

Séjourner dans un hôtel de glace

Courtesy of Hôtel de Glace

Adresse

2280 Bd Valcartier,Saint-Gabriel-de-Valcartier,QC G0A 4S0,Canada

Téléphone +1 418-844-2200

Un séjour au célèbre hôtel de Glace de Québec, le seul hôtel de glace d'Amérique du Nord, est essentiel pour tout voyageur qui n'a pas peur de devenir un peu froid. Ouvert uniquement pendant les mois d'hiver, l'hôtel compte 42 chambres composées de plus de 30 000 tonnes de neige artificielle et 500 tonnes de glace, avec tous les meubles construits avec des blocs de glace comme base. 2020 marque le 20e anniversaire de l'hôtel; Pour célébrer, l'hôtel disposera de 20 suites à thème rendre hommage à la grande province, ainsi qu'une forêt de glace enchantée et une sculpture de neige de la porte Saint-Louis du Québec.