Cheers en japonais: boire de l'étiquette au Japon

Qu'il s'agisse de boire au Japon pour les affaires, le plaisir ou les deux, savoir comment dire "applaudissements" en japonais est essentiel. Suivre quelques règles d'étiquette à boire au Japon pourrait vous aider à éviter certaines situations potentiellement embarrassantes.

Boire au Japon peut être une affaire sérieuse. Dans une culture liée par de nombreux protocoles sociaux, les démolir ensemble renforce l'unité et la cohésion. Au fur et à mesure que les boissons coulent, les choses prennent souvent un tour pour le tapage. Vous pouvez avoir l'air mal si vous vous retenez. De nombreuses relations, à la fois commerciales et personnelles, sont forgées en se terminant ensemble et en chantant un karaoké terrible.

Les séances de consommation d'alcool peuvent parfois passer pendant des heures jusqu'à ce que quelqu'un ait finalement céder ou s'évanouit. Heureusement, les quelques règles de l'étiquette japonaise à boire sont simples: soyez un joueur d'équipe, coupez sans crainte et aidez les autres à se sentir à l'aise de faire de même. Plus important encore, ne faites jamais que quelqu'un se sente gêné!

Comment dire des acclamations en japonais

La façon la plus simple de dire les acclamations en japonais est avec un enthousiastecloche!(Cela ressemble à "Gahn-Pie"). Tu peux entendreBanzai!Cria à un moment donné, mais laissez cela pendant un moment frénétique plus tard.

Souvent exprimé avec enthousiasme lorsque des lunettes sont soulevées,clochese traduit par "tasse vide" - l'équivalent occidental serait "Bottoms Up".

La tradition a une fois dictée que les gens devaient terminer leur tasse desaké(Vin de riz) en un seul coup. C'est pourquoi les jolies tasses sont commodément petites. Maintenant que la bière est plus ou moins la boisson de choix, vous pouvez certainement vous débrouiller en élevant simplement votre verre et en prenant une gorgée à chaque fois que quelqu'un propose un toast - je n'ai pas besoin de revenir à vos compétences de chugage développées à grand coût dans l'enseignement supérieur.

Prendre de petites gorgées de votre boisson pendant chaque toast peut être une bonne chose, au moins au début, jusqu'à ce que vous déterminez le rythme de la session. Il peut y avoir des dizaines de toasts donnés tout au long de la nuit!

Pour le conseil:La prononciation correcte desakéest «sah-keh», pas «sah-key», comme souvent entendu en Occident.

D'autres façons de dire des acclamations

Bien que moins courant, vous pouvez entendreomedetou(Sonne comme "Oh-meh-deh-toe") utilisé pour certains toasts.Omedetousignifie "félicitations" en japonais.

Alors que la nuit avance et lesakécoule, ne soyez pas surpris d'entendre un cri occasionnel deBanzai!("pour vivre 10 000 ans") comme tous les lunettes sont réunies. Être enthousiaste. Ne soyez pas celui à la table qui n'est pas enthousiaste à l'idée de vivre 10 000 ans.

Les principales règles de consommation au Japon

Comme dans toute culture, suivre l'exemple de vos amis ou hôtes locaux est toujours le meilleur cours. Ne poussez pas les autres à commencer une séance de consommation épique jusqu'à ce qu'il soit clair qu'ils se dirigent de cette façon. Les paramètres varient et parfois les gens adoptent des approches plus détendues pour rendre les invités occidentaux plus à l'aise.

Avant quoi que ce soit d'autre,faire un effort pour rencontrer tout le monde, en supposant que vous ne les connaissez pas déjà.Donner des arcs respectueuxle cas échéant.

La règle la plus fondamentale de l'étiquette de consommation au Japon est de ne jamais prendre un verre seul. Attendez toujours que tout le groupe reçoive ses boissons avant de toucher le vôtre. Ensuite, attendez que quelqu'un propose uncloche!Avant de lever votre verre et de prendre le premier verre.

Effectuez un contact visuel avec ceux les plus proches de vous pendant que vous élevez votre verre. Anglez votre corps et faites attention à celui qui donne le toast. Que ce soit en train de toucher des lunettes ensemble ou non, le verre de la personne la plus âgée devrait être légèrement plus élevé que les vôtres.

Que boire au Japon

La bière est souvent le choix des milieux sociaux et des occasions commerciales au Japon.Sakéest toujours populaire, bien que le whisky et le bourbon aient gagné un public significatif. En fait, Bourbon est si populaire au Japon que les entreprises japonaises achètent des marques emblématiques du Kentucky Bourbon - Jim Beam, Maker's Mark et Four Roses, pour n'en nommer que quelques-uns.

Vos cohortes japonaises peuvent préférer boiresakéavec vous juste pour l'expérience. Le vin de riz est une partie importante de la culture depuis au moins le 8ème siècle.

Boire la même chose

Bien que techniquement pas nécessaire, commander la même première boisson que d'autres dans le groupe est une bonne forme et facilite le partage. N'oubliez pas: la sortie consiste à constituer la cohésion de l'équipe, pas sur les préférences individuelles.

N'allez pas pour votre choix de cocktail habituel, en particulier dans les contextes formels. Ce gin et le tonique peuvent attendre. Au lieu de cela, soyez un "joueur d'équipe" et respectez la bière,saké, ou whisky. Boire au Japon, c'est avoir une expérience partagée. Aujourd'hui, la bière accompagne le plus souvent un repas, tandis quesakéest apprécié avec des amuse-gueules ou des plats légers.

SakéAccompagit souventsashimi(poisson cru). Si votre séance de consommation japonaise commence par les sushis et les amuse-gueules de sashimi, vous devriez savoirComment utiliser des baguetteset certainsétiquette de sushi de base. Au moins, ne mélangez pas un mur de la sauce wasabi et de soja pour tremper votre sashimi.

Étiquette japonaise à boire

Lorsque vous buvez au Japon, essayez de ne jamais verser votre propre boisson. Il est habituel de permettre aux autres assis près de remplir votre verre de leur bouteille, de bouteilles communes ou d'untokkuri(sakébouteille). Vous devez vous rendre la pareille, en supposant que vous buvez la même chose. Ne dictez pas et ne changez pas leur choix de boissons.

Toujours en train de faire la pareille lorsque quelqu'un verse un verre pour vous. Idéalement, d'ici la fin de la soirée, vous aurez versé un verre pour tous ceux qui sont présents.

En règle générale, le statut plus jeune ou inférieur pour les membres supérieurs du groupe (ou les invités honorés) d'abord. Les hiérarchies sont particulièrement observées lors des réunions d'affaires. Les cartes de visite sur la table doivent toujours être face à face et traitées avec respect. La carte de l'exécutif senior devrait toujours être au sommet.

Quand quelqu'un remplit votre verre ousakéCoupe, vous pouvez montrer la permission et la pleine conscience en tenant le verre avec les deux mains et en étant attentif à leur geste de bonne volonté. Évitez de chercher ailleurs (surtout à votre téléphone) ou de parler à quelqu'un d'autre lorsque votre verre est rempli.

Si quelqu'un refuse une ou deux fois de vous laisser verser sa boisson, cela ne signifie pas qu'il a fini de boire. Très probablement, ils démontrent simplement l'humilité. Insistez pour que vous souhaitiez remplir leur verre à moins qu'ils ne refusent catégoriquement.

Conseil: Sakéest donné comme une offrande aux dieux, est partagé lors des mariages et est utilisé dans des cérémonies importantes. Les pilotes de Kamikaze ont même busakédans un rituel avant leurs missions. Montrez le respect lors de la gestion de l'esprit. Les femmes (et les hommes dans certains contextes) détiennent souvent unsakétasse avec les deux mains. Les doigts de la main gauche doivent se reposer doucement au fond de la tasse.

Être un joueur d'équipe

Encore une fois, faites attention à siroter de votre verre seul tout au long d'un repas comme les gens le font en Occident. Les séances de consommation japonaise peuvent se transformer en marathons à consommation d'alcool à part entière qui continuent presque jusqu'à l'heure d'aller travailler le matin. Ne commencez pas fort et ne parvenez pas à terminer. Entre les toasts, sirotez l'eau au lieu de l'alcool et attendez le groupe avant de boire toute la boisson alcoolisée a été versée.

Si vous avez besoin de siroter de la bière pour aider à laver votre repas, vous n'avez pas à offrir unComps!à chaque fois. Il suffit d'élever votre verre et de rencontrer des yeux avec quelqu'un.

Si quelqu'un établit un contact visuel avec vous et exprime son intérêt à prendre un verre avec vous, soulevez votre tasse immédiatement. Ignorer le geste ou ne pas prendre au moins une petite gorgée est considéré comme impolie.

Lorsque vous buvez au Japon ou dans tout cadre de groupe formel, il faut plus accent sur le groupe en équipe plutôt que sur l'individu. L'individualité (par exemple, étant la personne la plus bruyante, la plus grégaire ou avide d'attention à la table) peut être considérée comme culturellement voyou et impolie.

Et si vous ne pouvez plus boire?

Ça va arriver. Et bien que d'autres à la session puissent être tristes de vous voir vous arrêter, il y a peu de chances que vous ayez un chagrin à ce sujet. Provoquer une embarras de toute personne pour son manque de tolérance serait une violation majeure de l'étiquette.

Lorsque vous avez atteint votre limite et que vous ne pouvez plus boire, arrêtez simplement! Laissez votre verre plein pour que personne ne continue à vous donner des recharges. Vous pouvez toujours soulever votre verre pendant les toasts et feindre une petite gorgée, mais d'autres obtiendront l'indice - ou peut-être même jamais remarquer - lorsque votre verre n'a plus besoin de remplir.

À la fin de la nuit

Le plus souvent utilisé à la fin de la nuit,Osukaresama Deshita(se traduit par "vous êtes fatigué") est approprié dans son contexte lorsque quelqu'un quitte ou se termine. L'expression est utilisée pour transmettre un sentiment de «bon travail» pour un travail bien fait.

Dire à un associé qu'ils sont fatigués est une façon extrêmement agréable de dire qu'ils sont un travailleur acharné, ont vaillamment donné leur tout et méritent de prendre sa retraite. De telles expressions font partie dela culture de donner et d'épargner le visage. Comprendre les bases améliorera considérablement votre expérience en Asie.

Profitez de l'expérience culturelle. Boire au Japon est une question d'expérience en groupe, y compris la gueule de bois!