5 des meilleurs quartiers à explorer à Dublin

Dublinest l'une des capitales les plus accessibles à pied d'Europe où vous n'êtes jamais loin de l'action. Peu importe où vous restez, explorer lemeilleur de la villeest sans effort.

La capitale de l'Irlande est une collection de quartiers, chacun avec son propre caractère et son énergie distincts. Beaucoup ont commencé comme des villages à la bordure de la ville, mais à mesure que Dublin grandissait, ils ont été absorbés dans le paysage urbain mais ont réussi à conserver une grande partie de leur identité individuelle.

Un moyen simple denaviguer Dublinest à penser en deux moitiés - Northside et Southside - divisé par la rivière Liffey, qui traverse le cœur de la ville. Une autre astuce pratique consiste à utiliser le système de code postal: même les nombres (Dublin 2, 4, etc.) sont sur le côté sud, tandis que les nombres impairs (Dublin 1, 3, etc.) sont sur le côté nord. Plus vous vous éloignez du centre-ville, plus les chiffres grimpent.

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Que vous soyez ici pour l'histoire, la culture ou le Craic, voici un aperçu de certains des meilleurs quartiers de Dublin pour votre prochain séjour.

1. Stoneybatter

Meilleur pour la culture gay, la bonne nourriture et les bons pubs

Deux décennies après que les jeunes créatifs se sont tracés pour la première fois vers Stoneybatter, ce quartier autrefois de la classe ouvrière a cimenté sa place comme l'un des places incontournables de Dublin pour les soirées décontractées et les grands plats dans le «gayborhood» non officiel de la ville. Il peut ne pas avoir de titres d'attractions, mais le Musée national d'Irlande et l'ancienne distillerie Jameson ne sont qu'à une courte promenade à Smithfield.

Ce que Stoneybatter a, c'est de la nourriture - une très bonne nourriture. Commencez votre journée àTranche, l'un des repaires de brunch les plus confortables de la ville, ou s'installer àGrainPour certains des meilleurs plats italiens de ce côté de la Calabre. (La rumeur veut que la mère du propriétaire vole toujours de l'ancien pays pour garder le jeu de pâtes serré.) Juste à côté se trouve son petit bar à vin chic,À côté, offrant des vins italiens et de petites assiettes, avec le plat suasage épicéRéchauffeurGagner les marques supérieures. Les autres options incluentTable coréenneRetrait KFC primé (c'est du poulet frit coréen), tandis que pastel-rosePiraterDonne une nouvelle tournure sur les favoris chinois - ne manquez pas le calmar de sel et de poivre.

Sur le front des boissons,L Mulligan Grocera aidé à lancer le mouvement gastropub de Dublin et livre toujours avec de la bière artisanale et des assiettes réconfortantes. Pour quelque chose de plus éclectique,l'homme lueurLe pub apporte des vibrations et des saveurs à boire à l'ancienne avec son camion de restauration dans la cour,Vietnom, servant des plats de rue vietnamiens audacieux et principalement végétariens du jeudi au samedi. Oh, et si tu aimes tonpubs traditionnels,Walshest l'endroit, même si la clientèle est tout sauf.

Stoneybatter est un endroit idéal pour séjourner: commencez par regarder sur Airbnb. La région est un Warren des petites rues en terrasses victoriennes - ce que les maisons manquent dans l'espace plus que de compenser en ayant la ville à la porte etParc de Phoenixcomme un jardin.

Conseil de planification:Vous avez du mal à trouver un endroit pour dormir à Stoneybatter? À proximité, Smithfield a beaucoup plus d'options pour les nuit.

2. Les libertés

Meilleur pour les visites du charme de Dublin, de la brasserie et de la distillerie

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Suivez votre nez et vous pourriez attraper le riche parfum malté de l'orge rôti dérivant dans les rues de Dublin 8 - bienvenue aux Libertés, l'un des quartiers les plus anciens et les plus légers de la ville. Une fois réglé juste à l'extérieur des murs de la ville médiévale, c'est Auld Dublin à son plus authentique. Alors que les deux dernières décennies ont apporté beaucoup de changements - de nouveaux cafés, des studios de design et des distilleries - les libertés tiennent toujours son charme granuleux et son âme locale indubitable.

Une fois que vous avez coché les deux cathédrales emblématiques de Dublin -St Patrick'setChristchurch- Il est temps de passer du sacré à l'esprit. Juste en bas de la route, le légendaireMagasin Guinnessattend. Une fois le plus grand employeur de la ville, c'est maintenant l'attraction la plus visitée de Dublin, attirant des pèlerins d'un type différent.

Mais la bière n'est que le début. Ce quartier était autrefois le quartier de distillation le plus fréquenté de la planète, et la tradition est bien vivante. La nouvelle génération le fait avec style:Distillerie tree,Distillerie Pearse LyonsetRoe & Cosont tous élaborant des esprits de classe mondiale dans des espaces élégants et ultramodernes, en gardant Dublin 8 fermement sur la carte pour les amateurs de whisky moderne.

Ce qui est également en plein essor, c'est la scène alimentaire. Des cafés de quartier bien-aimés commele FumballyetDeux chiotsà Michelin étoiléVariété Jones, il n'y a pas de pénurie de bonne alimentation.Ressort spatial, qui a commencé à la vie sur les marchés de la ville, a trouvé une maison permanente ici, en train de faire des plats réconfortants coréens commebulgogi(viande grillée),tteokbo(Gâteau de riz) et, bien sûr, ce KFC croustillant. Pour le déjeuner en déplacement,Cuisinièreapporte une tranche d'Argentine aux libertés avec des friandises sucrées et salées, tandis que l'institution localeCatherinereste un favori fiable.

CouchierÉlingue certaines des meilleures pizzas de la ville à l'arrière deChanceuxsur Meath St. La cuisine dans l'espace culturel et événementielLes dents de la pouleest toujours bourdonnant et toujours inventif (essayez la planche japonaise de style camion de nourriture). En ce qui concerne les pintes et les assiettes,Champs spitauxetles TentersDiriger la charge gastropub, la dernière partie de l'hôtel Aloft élégant, sans doute le choix des hôtels qui semblent manger l'immobilier local. Pour les boissons,Fallonest un classique sans fioritures, etDudley- bien qu'il semble que ce soit ici depuis toujours - est un ajout intelligent et plus récent qui s'intègre.

3. Portobello

Meilleur pour la nourriture et les boissons

Tracez une ligne semi-droite de Dame St jusqu'au Grand Canal et vous frapperez la zone de morsure et de sippe dynamique de Dublin, Portobello à Dublin 8. Le code postal le plus savoureux de la ville est l'endroit où les gens viennent pour échanger des feuilles de calcul contre des spritzs au milieu de la plus grande concentration de repas sans effort et de consommation de consommation.

Aungier St devient Wexford St, puis est soudainement Camden St, mais vous remarquerez à peine le nombre d'options qui les tapissent:Plus encoreélingues acalmar grillé(calmar grillé) assez bon pour faire sourire un critique alimentaire de Barcelone; tandis que pour la nourriture chinoise avec attitude et une dose de néon,Suspendre DaietGrand fanDemandez aux gens de faire la queue pour une table. Pour les hamburgers sales (de la meilleure façon), il y aBunsensur Wexford St et, au coin de la rue,Burger, qui sert Smash Patties si bien qu'ils devraient venir avec un avertissement.

Lena, surplombant le canal, est le go-to du quartier pour la cuisine italienne élégante, tandis queAccessibleOffre une vision raffinée de la cuisine irlandaise moderne, avec une étoile Michelin. Pour quelque chose de plus détendu,BibietAlmasont des favoris du brunch bien-aimé, etPetit oiseause concentre sur les ingrédients saisonniers et biologiques, avec un studio de yoga niché à l'étage.La boulangerie de Bretzelcuit depuis 1870, à l'époque où Portobello était connu comme "Little Jérusalem" - leMusée juif irlandais, à quelques pâtés de maisons de là, offre un aperçu réfléchi de cette histoire (ouverte les dimanches uniquement). De l'autre côté de la route,Épicier de la rue LennoxStocks Excellent vin, pain fraîchement cuit et une sélection tentante de friandises.

Les habitants assoiffés sont bien pris en charge -Ici(Les Irlandais pour "ici", prononcénon-shuh) apporte l'énergie décontractée de la barre de plongée avec beaucoup de caractère, tandis queFrankOffre une expérience plus raffinée, avec une carte des vins soigneusement organisée dans un cadre magnifiquement épuré.

Conseil de planification:Si vous êtes sérieux au sujet de la dégustation du meilleur de Dublin, un conseil: sortez votre feuille de calcul et faites des réservations tôt, car vous serez couché pour l'espace avec les habitants, et les tables du soir et du week-end peuvent être difficiles à trouver. Le quartier de Portobello est plus résidentiel à long terme qu'une base pour les courts séjours; Regardez le périmètre du quartier pour les hôtels autour de Charlemont, Harcourt St et Christchurch.

4. Rathmines

Meilleur pour faire du shopping, du cinéma et de la nourriture

Pour une nuit au cinéma avec un style sérieux, Rathmines offre une expérience de cinéma la plus luxueuse de Dublin. Une fois une plaque tournante pour les étudiants, le quartier penche désormais davantage vers les jeunes professionnels avec un goût pour de bons cocktails et de meilleurs intérieurs. Exemple: leStella Cinema,Un joyau d'art déco magnifiquement restauré où vous pouvez vous enfoncer dans des sièges en velours en peluche et profiter du service de table pendant que vous regardez. À l'étage, le Cocktail Club maintient le glamour vintage en vie avec un éclairage de mauvaise humeur et des boissons mixtes expertes.

Juste en face, leCentre de cygnePourrait avoir l'air sans prétention, mais entrez à l'intérieur et vous trouverez un mélange bien organisé de magasins - Flying Tiger, Bow & Pearl et l'un des meilleurs compteurs de charcuterie de la ville cachés à l'intérieur des bouchers de dowling. Au coin de la rue,Avril et l'oursest rempli avec un mobilier chic, une décoration originale et des articles ménagers convoités. Envie d'un soupçon de culture avec votre commerce de détail? Swing by 41 Brighton Sq, lieu de naissance de James Joyce en février 1882. La maison elle-même n'est pas ouverte au public, mais le cadre - feuillu, paisible et donnant sur Kenilworth Sq - est un endroit tranquillement charmant pour un détour littéraire.

Si des ailes et un brunch arrosé appellent votre nom,Fermier brunsetÉléphant et châteaurester les favoris éprouvés. Mais pour quelque chose avec un peu plus de personnalité, dirigez-vous versCafé d'Ernesto et aliments artisanaux, l'un des cafés les plus distinctifs de Dublin. Ici, le propriétaire fusionne une passion pour la culture cubaine avec un profond amour de Dublin GAA, servant des petits-déjeuners irlandais traditionnels, des sandwichs inspirés de latin et un riche café cubain seul, le tout avec un charme sérieux du quartier. L'un des meilleurs toasts d'avocat de la ville est en suspension àChemin de grotes, alors queJaunes fousPLAINS Sandwichs aux œufs en plein air, bruns de hachage faits maison et quelques mimosas savoureuses.

5. Phibsborough

Meilleur pour une ambiance étudiante

Une fois qu'un coin de clignotement et de mangez-vous du Northside, Phibsborough (Phibsboro) à Dublin 7, entre tranquillement sous les projecteurs, avec ses cafés indépendants, ses nouveaux restaurants bourdonnants et une ambiance créative discrète. Ce quartier de la vieille école est non poli, sans prétention et de façon inattendue - à quel point les habitants l'aiment. Il est situé entre deux grands campus universitaires, et un mélange d'étudiants, de jeunes professionnels et des familles l'appellent. Les vues qui méritent d'être visitées incluent l'historiqueCimetière de Glasnevinet leJardins botaniques nationaux.

Les fans de sport devraient s'imposerCroke Park, la maison et le siège duAssociation des jeux gaéliques(GAA). À l'intérieur se trouve un musée des sports et vous pouvez faire des visites du stade et des voyages "Skyline" le long des stands.

Deux garçons se préparentApporte une énergie lisse de Melbourne-Meet-London au quartier, avec du café audacieux, des assiettes de brunch créatives et une ligne la plupart des week-ends.Bang bangGarde les choses décontractées mais de qualité, en train de frappe des sandwichs à knock-out et un expresso pointu.Le Bernard Shawet son acolyteMangersont encore des aliments de base pour les boissons et la nourriture de rue, tandis queVins mosaïquesEngage le jeu avec des bouteilles à faible intervention, la charcuterie et une bande-son qui n'essaie pas trop fort.

Au-delà des cafés, vous trouverez des plats exceptionnels àLoretta, un endroit lisse avec des tendances américaines et des côtelettes de cuisine sérieuses. Gastéropubs commele botaniqueetLe coin de DoyleGardez les choses copieuses - Doyle a un nouveau tour en 2024 quand il a été pris par l'auteur-compositeur-interprète de Dublin, Gavin James. Pour une pinte sans fioritures appropriée pour accompagner votre bouchon de pub, lebohémien- affectueusement connu sous le nom de Boh - offre des plafonds victoriens élevés, des IPA solides et le type de charme non poli qui n'a jamais été censé être cool, mais en quelque sorte. C'est un pub à l'ancienne de design, mais vous trouverez à peu près tout le monde.