Cuba au-delà de la capitale: les meilleures choses à faire en dehors de La Havane

Des fermes aux couvre-cuivre des Viñales ruraux aux places arc-en-ciel de Trinidad, les endroits au-delà de la capitale de Cuba offrent un mélange de contrastes. Passez une journée à faire de la randonnée dans des sentiers au soleil, en pratiquant des mouvements de salsa dans le centre de la ville ou en nageant dans la baie des cochons - la campagne diversifiée de Cuba justifie définitivement l'exploration approfondie.

Trinidad

Errer dans les rues pavées de la vieille ville

Un morceau indéniable du charme de Cuba réside dans son architecture exquise - parfois intacte et parfaitement entretenue, à d'autres surrelle, noirci et s'effondrer.

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Ville de l'ère colonialeTrinidadmontre la variété intacte à son meilleur, avec des maisons parfaitement peintes dans des rues pavées de citron, rose, turquoise et bleue et de crampons coloniaux et de demeures espagnols coloniales sur le passé riche de la ville - alors qu'il était au centre de l'industrie de la canne à sucre.

Maintenant que les musiciens arrachent des guitares sur les patios du café, les artisans vendent des métiers sur des étals de marché décontractés et des chariots dessinés à cheval secouent de la même manière qu'ils l'ont depuis plus d'un siècle.

Il est facile de passer des heures sur l'erreur d'errer ses rues et les places labyrinthines, mais la meilleure façon de voir tout est du haut du clocher (techniquement leMusée national de la lutte contre). Ici, des étapes étroites, des étapes étroites mènent à une vue inégalée sur les toits carrelés rouges en dessous et les montagnes vert forêt au-delà, alors qu'elles se renversent à l'horizon, baignées d'or au coucher du soleil.

Dance Salsa sur les marches

C'est peut-être la salsa pour laquelle Trinidad est le plus connu. Les habitants dansent cette étape sensuelle de huit battements avec une douceur enviablement fraîche et liquide, mais vous n'avez pas besoin d'être un pro pour essayer.

Plusieurs endroits offrent des leçons, dont Casa de la Música, une piste de danse en plein air sur les marches emblématiques de la ville (juste à côtéMaire de la place), où les professionnels se déplacent au rythme percussif de la salsa vivante tous les soirs, tandis que les touristes s'assoient en sirotant des mojitos sur des tables en plein air sous le ciel brillant et crépusculaire.

Rincón de la Salsa est tout aussi animée (et moins touristique), un bar à cocktails éclairé par des fées qui accueille des groupes en direct nocturnes et des atouts de bons danseurs qui se balancent leurs hanches à la salsa, au bachata, à l'afro-cubain et à d'autres rythmes latins.

Ensuite, beaucoup se rendent à La Cueva - un club de 3000 habitants hébergé dans une grotte souterraine et brillante remplie d'acrobates, de promeneurs de feu, de mangeurs de verre et d'interprètes de cabaret, ce qui est aussi surréaliste et bizarre que cela puisse paraître.

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Nager sous une cascade

Au-delà de la ville elle-même, il y a beaucoup à voir, notamment Parque El Cubano, un parc national boisé situé à environ 15 minutes en voiture du centre de la ville.

En son cœur se trouve la cascade de Javira, qui dégringole les rochers aux couleurs du miel dans un trou de baignade peint d'une émeraude profonde et vive, conduisant à une grotte rosée et remplie de chauves-souris. Il est accessible via le Huellas de la Historia Trail (2,2 miles / 3,6 km). Le trek propose des sentiers rocheux et un pont en bois gonflant et gonflant.

Viñales

Visitez une ferme de tabac

Si vous recherchez une évasion plus rurale,Viñalesfait signe. Situé dans le nord-ouest de l'île, ce village animé se sent distinctement du Far West avec ses restaurants de style country et ses habitants de cowboy. Et tandis que le centre de la ville est inévitablement touristique, une grande partie de la campagne environnante est déserte de manière satisfaisante.

Viñales est situé dans une vallée au cœur dePinar del Río- L'une des plus grandes régions productrices de tabac du pays, ce qui signifie que les fermes de tabac sont partout où vous regardez. Des visites réservables, disponibles en ville, donnent aux visiteurs un aperçu unique de la vie des habitants de Viñales. Les agriculteurs expliquent le processus de production et démontrent comment les cigares artisanaux dodus et artisanaux avant de vous donner la possibilité de les acheter frais. De nombreux voyageurs marquent une visite dans une ferme de café, où vous pouvez goûter un café riche et aromatique directement à partir de la source.

Explorer la campagne

Ce n'est pas tout à propos dufermes(fermes) ici, cependant. Les sentiers de randonnée et les pistes de terre éparpillés à travers la vallée offrent une rare occasion de se promener à loisir (un guide est obligatoire pour la randonnée dans la plupart des régions de Cuba). L'équitation est également populaire, avec des guides locauxcampo(Field) Vous emmenant en train de marcher le long des pistes cuites au four et arides.

Les deux sont d'excellentes façons de profiter du paysage glorieux; Pensez aux champs de tabac verdoyante, au sol rouge en cuivre et à des maisons de ferme au toit de chaume disséminées parmi la montée en flècheMogotes(Formations rocheuses de calcaire montant comme des bosses dans la région).

Visitez une ancienne grotte indigène

Parallèlement à ses sentiers de randonnée, la région est un hotspot pour les grottes souterraines, et juste à l'extérieur du village se trouve l'un des plus populaires -Grotte indienne(accessible par vélo ou taxi).

Ce groupe de chambres souterrains était autrefois un logement indigène et offre désormais aux visiteurs la possibilité de passer devant des formes de roches monstrueuses tordues tourbillonnantes de turquoise, de vert, de cuivre et d'autres couleurs, avant de sauter sur un bateau pour un court voyage dans l'obscurité le long d'une rivière souterraine noire encre.

De plus, vous trouverez le plus impressionnantCaves Saint Thomas- Le plus grand système de grottes du pays, qui abrite plus de 26 miles (46 km) de galeries. Les visites guidées de quatre-vingt-dix minutes en explorent une section, où les piscines troubles se trouvent à côté d'énormes stalagmites et stalactites.

Découvrez l'histoire révolutionnaire

En dehors de Trinidad et Viñales, il y a encore beaucoup à voir, y compris dans la manière de l'histoire. Parmi les sites clés est leMausolée Che Guevaraà Santa Clara, où les révolutionnaires ont renversé le dirigeant autoritaire Fulgencio Batista en 1958 sous le commandement de Guevara.

Aujourd'hui, le mémorial contient les corps de Guevara et 29 autres et abrite un musée intrigant axé sur la vie du chef argentin, aux côtés d'une statue de bronze dominatrice de lui construite en 1987 pour commémorer 20 ans depuis qu'il a été tué en Bolivie. C'est paisible et poignant et mérite une visite si vous passiez sur le chemin de TrinidadHavane.

Nager dans la baie des cochons

Tout aussi emblématique est leBaie de porcs, où la CIA a lancé une invasion de 1400 hommes en 1961 dans le but de renverser Fidel Castro et ses idéaux communistes. Ils ont été rapidement vaincus à la suite d'une contre-attaque, aigolant les relations américaines déjà en difficulté.

Maintenant, la baie est une étendue d'eau magnifique et turquoise crayeuse sable blanc crayeux idéal pour la natation et la plongée en apnée. Les formations de corail frappantes et la biodiversité impressionnante attirent des plongeurs. La baie des porcs fusionne l'histoire et les paysages qui tournent en tête d'une manière que Cuba semble avoir vraiment maîtrisé.

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