Comment vivre comme un local à Sofia

Yuriye

Planète solitaireLocaleYoana Hristova a eu sa part d'itinérance dans le monde, mais elle est retournée chez elle à Sofia pour tomber amoureuse de la ville de nouveau. La redécouvrir les charmes de la capitale bulgare pour elle a signifié profiter de son atmosphère décontractée, des espaces verts, de la vie nocturne amusante et de l'obsession typiquement des Balkans pour la nourriture et le café.

Ce que j'aime le plus chez Sofia, c'est… que c'est une capitale avec une sensation détendue. Sofia propose une gamme d'expériences culturelles, des expositions d'art modernes dans des espaces tels que leGalerie d'art du forumaux sites historiques décalés comme le soviétiqueMusée d'art socialiste. Se plaindre dans des cafés ou tremper le soleil dans l'un des nombreux parcs de Sofia est presque une religion ici. Le rythme de vie est lent et l'accent est mis sur le profit de vos compagnons et de vos environs.

Quand j'ai des amis en ville… Je cuisine pour eux ou les prends pour un repas. La nourriture est un gros problème dans les Balkans et les habitants s'assureront que les invités sont bien nourris. Pour un brunch savoureux dans le centre-ville, mes amis et moi allons à Fabrika Daga ouShtastliveca(Ils offrent également des options végétariennes et végétaliennes). Ensuite, nous faisons un suivi avec une visite touristique à partir de l'emblématiqueCathédrale d'Aleksander Nevski, et terminez avec des achats et des glaces sur le populaire boulevard Vitosha qui nous conduit aux jardins colorés du palais national de la culture. Par une journée ensoleillée, nous optons pour un repas àBar à bacon et dîner(Vous ne pouvez pas vous tromper avec leur salade Shopska, avec des légumes, du fromage blanc bulgare, du pesto de persil et un poivron grillé enveloppé de bacon), et vous promenez-vous depuis longtempsParc Yuzhen.

Le lac tranquille dans le parc vert de Sofia Yuzhen est idéal pour une promenade. Yoana hristova / planète solitaire

Quand je suis prêt pour une grande soirée… je vais commencer par du jazz lisse, un dîner et du vin rouge àSalon de thé(Essayez leur enveloppe végétalienne signature ou profitez d'un ragoût copieux et de quelques saucisses épicées). Ensuite, j'aime me gâter avec une boule de crème glacée italienne à l'Afreddo central. La vraie fête commence au Club Terminal 1, où je vais pour des concerts en direct et de la danse. J'aime aussi visiter le rock'n'rolla club pour une nuit folle remplie de musique rock. Pour boire un verre, je me présente régulièrement àLes coups(Il est préférable d'aller avec un local car le pub est situé à l'extérieur de la zone centrale). Les longues nuits d'été,Mutinikase transforme en l'une des étapes en plein air les plus tendance pour des concerts et des fêtes alternatifs.

Pour les plats bon marché… Je prends souvent un sandwich à l'avocat en purée ou un bol chaud de soupe au Supa Star. J'adore les options alimentaires abordables et saines offertes parCloche rouge- En particulier, leurs soupes à la crème végétale et leurs gâteaux faits maison sont excellents. Pour une pizza italienne authentique et relativement bon marché, je vais àFranco's PizzaouRome bien, qui est à la périphérie de la ville.

Ma semaine ne peut pas passer sans… ma tasse quotidienne de café noir fort. Je l'ai généralement en rattrapant un ami, en partageant des expériences et en riant et en regardant les passants. Une autre chose que je ne saute presque jamais, ce sont les sports. Du yoga àYoga Diwaliet nager àAnel SportÀ l'entraînement en fitness dans mon quartier, je m'entraîne quotidiennement.

Un week-end typique implique… une course du matin, suivie par le sirotage du café sur le balcon et une promenade en compagnie de bons amis. Quand il fait beau, j'aime me promener dans les parcs de la ville et les espaces verts ou dans le MT Vitosha à proximité. S'il fait froid et pluvieux, je préfère passer du temps dans des cafés comme celui de l'Orange Book Center. Les soirées sont généralement réservées à un dîner, une pièce hilarante àSalza je smyahthéâtre ou une représentation de ballet à l'opéra national. Les week-ends sont également le moment idéal pour avoir des amis ou les rencontrer pour une bière àLucianoou house de bière. Au moins une fois par mois, je voyage dans la ville pittoresque de Vratsa sous les montagnes de Vrachanska, pour passer du temps avec ma famille.

Quand j'ai besoin de me détendre ... Je me dirige vers l'un des parcs les plus attrayants de Sofia,Borisova Gradina, pour une promenade revigorante dans les bois. Alternativement, je m'assois à l'ombre de l'un de ses puissants chênes et je me plonge dans un bon livre. Le isoléJardin des médecinsest un autre favori personnel qui m'aide à m'échapper de l'agitation de la ville.

Quand je veux sortir de la ville ... J'attrape la gondole Simeonovo (accessible via les lignes de bus 122 et 123) et je m'éloigne à la station Aleko Hut qui est un excellent point de départ pour un trek pour le plus haut sommet du mont Vitosha, Cherni VRâh (littéralement `` Black Peak ''). Échapper à la vie urbaine est facile à Sofia car le parc naturel de Vitosha est à seulement 10 km de route de la ville. Et si vous êtes prêt pour un road trip, en quelques heures, vous pouvez vous retrouver à bout de souffle sur le paysage époustouflant des montagnes de Rila et leurs sept lacs Rila.

Une chose que je déteste à propos de Sofia… est le système de transport public de la ville. Bien que tout soit à distance de marche au centre, certains quartiers ne sont pas très bien connectés. Les distances ne sont pas énormes mais les déplacements pour travailler peuvent prendre de 30 minutes à deux heures, selon l'endroit où vous vivez. De plus, j'aime faire du vélo et la marche, mais dans certaines régions, il est impossible et même dangereux - les infrastructures de vélo sont complètement manquantes ou mal exécutées. Du côté positif, Sofia Metro est neuf et plus de stations devraient s'ouvrir dans la ville.

Vous savez que vous avez été à Sofia depuis trop longtemps… quand vous avez l'habitude de passer une soirée d'été à vous détendre sur un banc de parc, de boire de la bière ou du rakija (brandy local, souvent fait maison et terriblement fort) avec vos amis - quelque chose que les habitants de Sofia appellent une `` fête du banc ''. L'un des endroits les plus populaires est le National Theatre Park.