7 des restaurants les plus chers du monde

Mettez votre argent là où est votre bouche: cette déclaration sonne certainement pour les invités prêts à payer le prix pour dîner dans ces restaurants exclusifs. De l'assemblage de la cuisine d'avant-garde de haute technologie dansShanghaià manger sous l'eau dans leMaldives, voici sept des restaurants les plus chers du monde en offrant une expérience culinaire qui mérite d'être rappelée toute une vie.

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Ithaa - île Conraad Rangali, Maldives

Manger à cinq mètres sous l'océan,Ithaaest le premier restaurant sous-marin au monde avec des vues panoramiques sur les jardins de corail et les animaux marins dérivant dans les maldives spectaculaires.

Le menu est inspiré par des saveurs locales avec une fusion occidentale. Servir des plats tels que le homard et le crabe de neige, les pétoncles poêlés et le bœuf wagyu à trois marins à trois mousides, ce dîner de 7 plats vous coûtera environ 390 $ (à l'exclusion des boissons).

Guy Savoy de Paris – Paris, France

Pourquoi ne pas combiner une visite à la ville de l'amour avec un voyage à Guy Savoy? Présentant le meilleur de la haute cuisine française, le chef primé a deux restaurants phares (l'un à Monnaire de Paris et l'autre à Las Vegas) ainsi que trois autres emplacements dansParis.

Un repas de 13 plats (à l'exclusion des boissons) coûtera 478,00 € par tête. Pour tirer l'appétit, les exemples de plats incluent des huîtres pochées glacées, du caviar avec du sabayon fumé, de la marmite de foie de canard braisé gras et de la carotte fondante avec des «écailles» de carotte. Un à réserver pour le moment ultime «Traitez-vous».

Kitcho Arashiyama - Kyoto, Japon

Ce qui se situe dans cette maison de cérémonie de thé est une vision modernisée des saveurs traditionnelles. Kitcho arashiyama ne sert queKaisekiCuisine - Un style de restauration japonais impliquant une séquence de cours influencés par les aliments saisonniers de la terre et de la mer. Nucdal entre 380 $ et 570 $, cet établissement familial a depuis évolué vers un restaurant de trois étoiles Michelin avec quatre autres établissements à leur actif.

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Alors que les convives se mettent à l'aise dans la pièce mateuse de tatami, une expérience épicurienne attend une série de plats présentés magnifiquement délicats, de recommandations de saké et d'une vue surplombant les jardins deKyoto.

Ultraviolet - Shanghai, Chine

Il est notoirement difficile d'obtenir une réservation chez Ultraviolet, donc être l'un des 10 invités à dîner, voici une réussite en soi. Surnommé le premier «restaurant expérientiel» dans le monde, le chef français Paul Payert avait ce concept de science-fiction prévu pendant 15 ans avant d'ouvrir enfin les portes au public en 2012.

Avec le prix de 570 $ USD, la salle à manger elle-même peut sembler alarmante pour commencer: une table dans les murs moyens et vides sans meubles somptueux en vue. Mais ce n'est pas un dîner ordinaire. Regardez la technologie transforme la pièce en un kaléidoscope de scènes simulées (une journée de pluie en Angleterre, la campagne française et une promenade à travers les bois) avec l'utilisation de lumières, d'odeurs et de sons projetés pour améliorer davantage chacun des 20 cours servis.

Messe - New York City, USA

Omakaseest une phrase japonaise signifiant laisser la confiance au chef et dans le cas deTemps, c'est le seul choix car il n'y a pas de menu à la carte en vue. Le chef de sushi étoilé étoié Masa Takayama s'est formé pour la première fois au légendaire Ginza SushikoTokyoavant de déménager aux États-Unis pour démarrer sa propre entreprise.

Situé dans le Time Warner Center, l'agitation de Manhattan est rapidement réduite au silence alors que les invités se perchaient au bar à sushi (en bois de Hinoki rare). À 595 USD par personne (à l'exclusion des boissons), Masa est souvent considérée comme le restaurant le plus cher d'Amérique. Les réservations sont prises trois semaines à l'avance et les menus changent quotidiennement en fonction des spécialités saisonnières disponibles ce jour-là.

Osteria Francescana - Modène, Italie

Un menu de 12 plats mariant une gastronomie italienne traditionnelle avec des saveurs stylistiquement contemporaines? Maintenant, c'estamore. Nommé le meilleur restaurant du monde (2016, 2018)Les 50 meilleurs restaurants du monde, Osteria Francescana peut être située dans la ville tranquille deModenaMais cela crée certainement suffisamment de bruit pour attirer un public international.

Le chef né localement, Massimo Bottura, combine les influences régionales avec une touche actuelle. Un coup d'œil rapide sur le menu à la carte montre un mélange variable de cuisine traditionnelle et modernisée avec des plats tels que les célèbres `` Cinq âges de Parmigiano Reggiano dans différentes textures et températures '' à l'honnêteté rafraîchissante `` Nous décidons toujours du poisson à servir! '' Il existe également une option de menu de dégustation pour 290 € avec un accord de vins supplémentaire à 190 €.

Sublimotion - Ibiza, Espagne

Fondée par deux chefs étoilés de Michelin Paco Roncero, ce restaurant de 12 places est actuellement en tête de liste en tant que restaurant le plus cher au monde à 1 500 € par tête. Situé dansIbizahôtel hard rock,SublimotionOffre aux convives un festin pour les sens avec un dîner de 20 plats entièrement immersif.
Avec des compositeurs primés et un illusionniste espagnol divertissant entre les repas, les invités sont emmenés sur une expérience culinaire multisensorielle avec des ensembles de DJ pour un spectacle théâtral voyageant dans le temps et l'espace. Une minute, la salle à manger prend son envol d'un avion simulé en réalité virtuelle avant que la scène ne passe considérablement à une expérience sous-marine. Une chose est sûre, avoir le monde au bout des doigts n'a jamais encore goûté.