New Haven est le paradis de la pizza

Passionné par les voyages américains, les destinations bizarres et négligées et les sociétés secrètes, la directrice principale du contenu de Lonely Planet, Laura Motta, a sauté dans le train de New York à New Haven, Connecticut, pour un week-end d'aventure académique non tout à fait.

Je suis toujours à la recherche d'une escapade d'un week-endNew York, etNew Haven, Connecticut, est sur ma liste depuis des années. Stimulé par des idées rêveuses de Rory Gilmore errant autour du campus (tenant un livre, bien sûr) avec le bruit des feuilles d'automne crépitantes sous les pieds. Je voulais découvrir pleinement cette ville par excellence de l'Ivy League sans avoir à emménager dans un dortoir. Ou faire des devoirs. De plus, qui n'aime pas prendre un train?

Publicité

J'ai visité New Haven et leYaleLe campus à l'automne, lorsque ces feuilles colorées étaient à leur plus brillante, la zone en train de s'attacher aux étudiants actuels et potentiels. Je portais un sac à dos et, dans l'espoir de paraître plus intelligent, mes lunettes. Voici comment tout s'est passé.

Découvrez certains des meilleurs voyages en train aux États-Unis

Comment y êtes-vous arrivé?

New Haven est un trajet en train facile de deux heures de New York via le peu de glamour mais utileMetro-North Railroadqui va deGrand Terminal centralpointe le nord-est dans le Connecticut. Si vous êtes comme moi, vous voudrez probablement arriver quelques minutes avant le départ de votre train afin que vous puissiez regarder les fenêtres imposantes de Grand Central et son célèbre plafond à coureurs turquoise.

Les billets de train coûtent 19 $ à 25 $ dans chaque sens, selon que vous voyagez pendant les périodes de pointe (meilleures heures de trajet) ou hors puits (principalement les soirs et les week-ends).

AmtrakLes trains desservent également New Haven, arrivant à State Street Station, qui est à pied rapide du campus de Yale. Les trains Metro-North arrivent plus loin à la gare de New Haven Union. Un covoiturage vous mènera facilement sur le campus à partir de là.

J'ai marché vers et depuis la plupart des sites décrits ci-dessous, qui sont regroupés près du campus de Yale. La galerie Marcel et Nxthvn, cependant, est légèrement plus éloignée, j'ai donc pris des radiographies.

Publicité

Où êtes-vous resté? Quelle était l'ambiance?

Il y a des chaînes d'hôtels entières qui installent des magasins exclusivement dans les villes universitaires de nos jours, et New Haven abrite deux d'entre eux:L'étudeetle diplômé. Je suis resté à l'étude, où les hochements de tête au monde universitaire ne sont pas subtils: du bois blond, des meubles en cuir qui sont censés évoquer des meubles de dortoir (mais beaucoup, beaucoup moins merdiques) et des étagères débordantes à gogo. Les chambres avec vue sur les flèches de l'église de New Haven et les tours gothiques de Yale sont particulièrement charmantes, tout comme le menu axé sur le confort chez Heirloom, le restaurant de l'hôtel. J'ai commandé un bacon habillé et parfaitement écoex, des œufs et du fromage sur un rouleau pour le petit déjeuner et je n'ai eu aucun regret.

Si vous choisissez entre ces deux hôtels sur le thème universitaire, la principale différence est l'ambiance: le diplômé transmet un sentiment de maximalisme effronté tandis que l'étude embrasse une esthétique plus aérée et plus minimaliste.

Je serais négligent si je n'ai pas mentionné la nouvelle star de l'hôtel en ville: leHôtel Marcel New Haven, Collection Tapestry par Hilton. Conçu par Marcel Breuer et ouvert à la fin des années 1960 en tant que siège social d'une entreprise de pneus, il était vacant pendant des années avant sa transformation en hôtel en 2022. Le design austère et à l'envers de l'hôtel est un délice pour les amateurs d'architecture, même les admireurs amateurs comme moi. Mais les voyageurs préoccupés par leur empreinte carbone trouvera également beaucoup à aimer ici. L'hôtel est certifié LEED Platinum, 100% fossile sans combustible et vise à être une structure nette zéro d'ici la fin de 2025. L'hôtel Marcel fait également partie de la famille des hôtels Hilton, afin que vous puissiez gagner et utiliser vos points.

La meilleure chose que vous avez mangée?

De toute évidence, c'est une pizza.

New Haven Pizza, ou Apizza, alors que les immigrants italiens de la ville et mes grands-parents siciliens l'appelaient, a un moment. Avec Splashy Features in the New Yorker and the New York Times, et un cri de l'alun de Yale Paul Giamatti à la télévision de fin de soirée, cette humble création de pâte et de sauce est devenue une raison de visiter tout seul. Il est facile de comprendre pourquoi. Avec une mince croûte et l'accent mis sur les garnitures non chiites, la pâte croustillante et la sauce acidulée ont de la place pour briller.

Alors, quelles tartes ai-je essayé? J'ai pris (et approuvé) une tournée de pizza avecTaste de New Haven. Cette promenade guidée de quatre heures dans le quartier Little Italie de New Haven fait des arrêts aux pizzerias les plus célèbres,Sally'setFrank Pepe's, ainsi que quelques restaurants plus récents et plus hors du chemin. Il comprend également dix (dix!) Tranches de pizza, environ deux dans chaque restaurant, ainsi qu'une dose d'histoire du quartier livrée par un guide local. Ma tranche préférée? La tarte à la sauce tomate chez Sally, qui ne peut pas être battu pour une grande saveur et une simplicité totale. Les visites coûtent 95 $ par personne et incluent la bière et le vin.

Qui avez-vous rencontré?

Vous ne mettrez pas les pieds nulle part à New Haven sans rencontrer sa population étudiante importante, mais la plupart des espaces intérieurs de Yale sont interdits pour le public. Même le vieux campus, où les étudiants frottent l'orteil de bronze de l'ancien président de l'université Theodore Dwight Woolsey pour la chance avant les examens, n'est accessible que via unvisite du campus. Inscrivez-vous à un en ligne ou au Mead Visitor's Center, où un premier cycle vous mènera derrière les portes de fer et vous parlera de la vie à Yale. Mon guide a partagé des histoires sur l'enregistrement d'un album A Capella dans un studio d'enregistrement sur le campus, et les nombreuses complexités de la participation à Yale à travers la pandémie. Les visites sont gratuites et durent une heure. Portez votre meilleur cosplay Rory Gilmore.

Les portes verrouillées sont damnées, j'ai eu un autre aperçu de la vie sur le campus.Pub de Gryphonest ouvert uniquement aux étudiants diplômés de Yale et à leurs invités - j'étais définitivement ce dernier, grâce à un ami d'un ami qui m'a accroché - et propose des bières et des fêtes de 5 $ la plupart des nuits. Et oui, ça a l'air ... exactement comment vous le pensez. Pour entrer, vous traversez une lourde porte en bois avec une poignée en fer, puis descendez un vol de marches en pierre. Le bar a des boiseries et une cheminée. J'ai discuté avec le directeur du bar, Thomas, qui m'a montré l'espace labyrinthique, qui comprend des sièges extérieurs et plusieurs niveaux pour les petites fêtes. Quand je lui ai demandé si le bar était en fait un "secret", il était poliment en désaccord.

Œuvre d'art ou exposition que vous avez appréciée?

Vous vous attendez à ce qu'une ville construite autour d'activités académiques ait un bon musée d'art, et l'offre de New Haven est la splendideGalerie d'art de l'Université de Yale. Des antiquités à l'art moderne et contemporain, les offres du musée sont larges, mais les expositions sont gérables en taille et en portée. Vous pouvez voir les points forts, puis certains dans une heure ou deux ciblés. Si vous aimez rencontrer de nouveaux arts et artistes, visitezNxthvndans le quartier de New Haven Dixwell pour voir ce qui est vu. Ce centre de galerie et d'éducation se consacre au développement de nouvelles générations d'artistes grâce à sa programmation et ses bourses.

Des livres que vous lisez pour préparer le voyage?

Non pas qu'un roman fantastique puisse vous préparer au voyage, exactement, mais j'ai adoré Leigh BardugoNeuvième maison, qui réimagine les sociétés secrètes notoires de Yale comme passerelles vers d'autres mondes. Lisez-le pour l'atmosphère gothique et, comme l'a dit un ami, pour "le Yale de tout cela".