8 des meilleures expériences culinaires du Qatar

QatarLa culture de la restauration a parcouru un long chemin depuis des débuts humbles. Maintenant, vous trouverez des restaurants de classe mondiale, une cuisine de fusion et des concepts uniques qui vous épateront dans un pays qui se targue de sa nourriture et de l'hospitalité qui l'accompagne.

Le paysage culinaire est si riche de ce pays, peu importe la cuisine de vos papilles, vous êtes obligé de le trouverDoha. Des cafés en bordure de route aux restaurants de luxe, des thèmes uniques au décor coloré, une nourriture réconfortante aux spécialités uniques, vous êtes couvert du petit déjeuner au dîner et tout le reste.

Explorons certains des restaurants les plus extravagants du Qatar, qui font autant partie de ses paysages que les palmiers et les immenses bâtiments.

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Zeong Doha.

Situé au 61e étage des résidences et suites de Kempinski,Zeong Doha.est le plus haut restaurant du Qatar, où l'horizon Doha fournit la toile de fond, et le décor vibrant d'inspiration aviaire élève l'expérience culinaire primée à un tout nouveau niveau.

Le menu est inspiré par les voyages du chef Richard Sandoval dans le monde entier des saveurs des itinéraires d'épices historiques qui s'étendent de l'Asie en Extrême-Orient. Vous trouverez une cuisine pan-asiatique authentique avec une touche, comme des sushis, des sashimis, des currys délicats et des plats savoureux et des plats de wok. Tout est cuit à la perfection avec des boissons inspirées de l'Asie - l'accompagnement parfait à cette expérience culinaire haut de gamme.

Nobu Doha

La marque Nobu est synonyme de luxe, d'extravagance et de style de vie, pas étonnant, alors, que le plus grand Nobu du monde réside à Doha. Cet immense restaurant en forme d'huîtres célèbre la plongée des perles du Qatar et se tient sur sa propre plage privée au Four Seasons Hotel Doha. C'est une idée originale de la célèbre restauratrice de renommée mondiale, le chef Nobu Matsuhisa.

Ce restaurant de 26 000 pieds carrés a un design visuellement magnifique, avec des teintes chaudes au caramel et brunes et à l'intérieur en bois, ainsi qu'une vue étonnante de la ville et du golfe depuis le bar et le salon sur le toit. Mais ce qui fait vraiment que les clients jaillissent, c'est l'expérience gastronomique qui combine la cuisine japonaise avec des ingrédients péruviens. Les plats de signature du chef Nobu comprennent le miso de morue noire, le homard et la salade de kohlrabi avec du miso sec et des sashimis à queue jaune avec du jalapeno, pour n'en nommer que quelques-uns.

Entrez Nobu Doha via les Four Seasons, où vous serez escorté dans une voiturette de golf au restaurant - mais assurez-vous d'avoir une réservation.

Saut de coûts

Coya Doha est l'un des nouveaux restaurants haut de gamme à Doha, où le restaurant péruvien Fusion rejoint une impressionnante gamme d'options à W Doha, le premier hôtel de style de vie du Qatar (un hôtel avec des équipements de boutique mais avec les avantages d'une chaîne.) L'intérieur est à couper le souffle avec un foliage vibrant, les peintures murales colorées et le lainage assis. motifs.

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Déjà situé à Monte Carlo, Paris, Mykonos et Londres (où il a remporté une multitude de prix), ce restaurant chic est à la maison au cœur de Doha's West Bay. La cuisine contemporaine est imprégnée d'ingrédients espagnols, japonais et chinois et le résultat est une rafale phénoménale de saveurs fraîches et d'aliments sains que vous ne pourrez pas oublier. Le ceviche, les tiraditos, les anticuchos, l'arroz nikei, le bife angosto wagyu et, bien sûr, les churros pour le désert sont des plats incontournables.

Trois soixante

Le Qatar regorge d'expériences de restauration dynamiques et uniques comme le trois restaurants du 47e étage du Torch Doha, l'un des monuments les plus emblématiques du pays. Lorsque Doha a accueilli les jeux asiatiques en 2006, ce bâtiment a présenté la flamme symbolique de l'événement. Le bâtiment lui-même a été conçu pour représenter une torche, et la flamme était la plus élevée de l'histoire des jeux. Par la suite, le torch Doha a été transformé en un hôtel de luxe avec une vue panoramique.

Le restaurant gastronomique à l'intérieur est une visite incontournable, non seulement parce que c'est le seul restaurant tournant au Qatar, mais aussi parce que la nourriture est un délice épicurien avec un menu méditerranéen à la carte et des plats de signature. Le restaurant tourne si subtilement que vous pouvez à peine le sentir, mais à chaque bouchée, vous aurez une vue différente de la région du Qatar Al Waab, le vert luxuriantAspire Parket la zone Aspire - la ville sportive du Qatar, qui entoure l'hôtel.

La Mar Doha

La Mar Doha donne un avant-goût de l'innovation au front de mer de Doha. Un restaurant autonome situé sur la plage, La Mar Doha fait partie de l'InterContinental Doha chic et dispose de sièges intérieurs et extérieurs. La nourriture péruvienne servie dans ce restaurant élégant mais simplement conçu est riche en saveur, diversifiée d'influence et vous emmènera dans une aventure à travers la cuisine latino-américaine.

Si le temps fait beau, asseyez-vous sur la terrasse et admirez le front de mer environnant avec vue sur l'élégant horizon de Doha pendant que vous sirotez sur unPiscoSouffler et savourer un ceviche parfait, des fruits de mer frais ou des viandes grillées au charbon de bois. Le menu organisé par Gastón Acurio représente le meilleur de la gastronomie péruvienne à Doha et certains des aliments les plus inoubliables que vous ayez jamais eu.

Les brunchs décontractés le week-end sont livrés avec des classiques péruviens, des makis d'inspiration japonaise et des desserts traditionnels, et sont un incontournable si vous voulez un avant-goût de ce qui donne à La Mar Doha l'avantage en ce qui concerne la cuisine d'avant-garde avec une vue.

Bibo Doha

Le chef célèbre Andy Garcia est l'influence derrière Bibo Doha, une brasserie de style andalous qui sert une cuisine européenne et méditerranéenne adaptée aux habitants du Qatari et inspiré par les voyages du chef espagnol. Situé à l'hôtel Swanky St. Regis Doha, Bibo Doha a préparé une tempête depuis son ouverture en 2020.

Savourez le «Guide de voyage culinaire» où les saveurs espagnoles sont servies avec une «touche internationale personnalisée», remportant rapidement le titre du meilleur restaurant européen à Doha. La brioche, letapas, Les fruits de mer, le bar brut et les steaks Wagyu regorgent de saveur et remplis d'ingrédients qui vous laisseront en vouloir plus. Il y a même un étonnant steak de ribeye de 3 livres avec une sauce au bœuf.

Conçu pour accueillir 160 ans, Bibo Doha est une «expérience gastronomique cosmopolite» dont vous devez faire partie. Autrement dit, c'est l'un des lieux de restauration les plus uniques de Doha et si vous le manquez, vous le regretterez.

Palais de Yasmine

Yasmine Palace se trouve dans la région de l'Uptown de la Pearl-Qatar, qui est l'une des adresses les plus luxueuses du Qatar. Connu pour ses bâtiments résidentiels de classe mondiale, sa marina pictureseque et sa multitude de choix gastronomiques, le Pearl-Qatar est une destination adaptée à ce restaurant opulent.

Palais de Yasmineest le seul restaurant à thème multiples de Doha et son décor extravagant est égalé uniquement par la nourriture. Il existe trois voyages gastronomiques uniques, qui vous guideront à travers Levant, l'Andalousie et le Qatar pour une «expérience sensorielle luxueuse complète». Les menus sont inspirés du charme du passé et de la chaleur et de l'hospitalité de la culture arabe. Chaque Nook de manière élaborée au Yasmine Palace a sa propre histoire à raconter et la nourriture est apte aux rois et aux reines - même l'Amire Sheikh Tamim bin Hamad Al Thani, qui a dîné ici avec des amis en 2019.

Si le temps est en votre faveur, asseyez-vous sur l'une des terrasses où vous aurez droit au paysage de la perle-qatar dans toute sa splendeur.

Morimoto Doha

Vous ne pouvez pas venir à Doha et ne pas dîner à Morimoto, le seul au Moyen-Orient. Ce restaurant japonais de «Iron Chef» Masaharu Morimoto est la quintessence du design, avec des piliers en or rose, la magnifique œuvre d'art du peintre japonais Hiroshi Senju et un magnifique lustre à la main au centre de la salle à manger.

Ensuite, bien sûr, il y a la nourriture, qui est appelée «un pont entre les traditions culinaires». Du riz de sushi au homard aux filets de wagyu, Robata Grill à Surashi Sushi, chaque plat est organisé à la perfection et est une œuvre d'art élaborée avec des saveurs qui éclatent dans la bouche. Le Morimoto Omakase - Traduit par `` Laissez-le au chef pour décider '' - Le menu de dégustation à plusieurs plats est conçu pour fournir l'essence de la cuisine innovante de Morimoto

Situé dans le luxueux Mondrian Doha à West Bay, Morimoto Doha attire de nombreux habitants et visiteurs, donc la réservation antérieure est un must.