Comment passer une journée dans le quartier chinois d'Honolulu

Un deHonoluluLes quartiers les plus anciens, le quartier chinois est un incontournable. Se promener sans cesse, les découvertes abondent dans ses rues étroites de bâtiments du XIXe siècleet les marchésBuzz avec l'activité de jour. Ne manquez pas les meilleurs restaurants, les cuisines de trou dans le mur, les palais à somme dim et les stands familiaux, et gagnez du temps pour les galeries d'art et les magasins à la mode. Acheterpour ellePendant que vous êtes ici.

L'emplacement de Chinatown n'est pas un accident. Près du port commercial occupé d'Honolulu, les entreprises vendant des marchandises aux gens de la ville et les marins en visite ont vu le jour dans les années 1820. De nombreux magasins ont été créés par des travailleurs chinois qui avaient terminé leurs contrats de plantation de canne à sucre. Certains ont ouvert des barres bruyantes qui s'adressent aux marins. Bien que les familles les plus prospères se soient éloignées depuis longtemps, les nouveaux immigrants, principalement d'Asie du Sud-Est, restent dynamiques. Le patrimoine du quartier est en exposition explosive à chaque nouvelle année chinoise (de la fin janvier à la mi-février) lorsque la pop staccato de pétards résonne des vieilles façades en briques. Les festivités comprennent un défilé avec des danses de lion, avec des décorations de couleur rouge partout.

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Avant de partir ...

Pour profiter au maximum de votre temps dans le quartier chinois d'Honolulu, nous vous recommandons d'une petite planification à l'avance. Si vous souhaitez faire une visite guidée ou attendre avec impatience le dîner ou les cocktails dans l'un des établissements plus chic, assurez-vous de faire des réservations à l'avance.

Le matin...

Obtenez des dim sum puis promenez-vous dans les jardins

Se rendre àMei sum, un arrêt d'angle sans fioritures qui dépasse les dim sum, les petites assiettes de premier ordre et les plats chinois, lorsqu'il ouvre à 8h du matin. Alors dirigez-vous versJardin botanique de familleLà où les plantes tropicales que vous n'avez jamais lues peuvent être repérées dans toute leur gloire. Parmi ses spécimens les plus rares, il y a le Palm hawaïen Loulu et le macrosiphon gigasiphon d'Afrique de l'Est, tous deux considérés comme éteints dans la nature. Plusieurs des arbres imposants sont le plus grand du genreles États-Unis.

La visite autoguidée est excellente et célèbre les plantes et les arbres trouvés à traversHawaii. Les bizarreries incluent l'arbre à canon, l'arbre de saucisse et le double coco-coco capable de produire un écrou de 50 lb. Suivez votre nez au-delà des vignes à vanille parfumées et des arbres de cannelle dans les jardins d'épices et d'herbes, puis choisissez votre chemin parmi les plantes toxiques et teintées. Ne manquez pas les orchidées de floraison ou les palmiers royaux élégants - et à juste titre nommés.

Faire une visite guidée

Des bénévoles locaux avec des liens familiaux avec la communauté dirigent leHawaiʻi Heritage Center, une galerie bondée avec des expositions changeantes sur les communautés chinoises, japonaises et autres d'Oahu. Il mène d'excellentes visites de Chinatown mercredi et vendredi matin. Réservez à l'avance.

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Les architectes professionnels dirigent des visites à pied de Chinatown les samedi matin, parrainées parAIA(American Institute of Architects). Les tournées déconstruisent le quartier le plus historique d'Honolulu et ses bâtiments. AIA vend également de superbes guides de marche dans son bureau du centre-ville.

Pour le déjeuner, allez sur le marché

Après votre visite du jardin botanique, dirigez-vous versMarchéet le voisinMaunake Marklikepour une ergotage et un déjeuner. Il se trouve à environ 13 minutes à pied du Maunakea St du jardin botanique.

Chinatown tourne autour de ses marchés et de ses magasins d'aliments. Les usines de nouilles, les pâtisseries et les stands bordent les trottoirs étroits, encombrés d'anciens et de familles qui coulent les charrettes. Dans ces warrens occupés, vous verrez la gamme deO'AHUBounty de la mer et de la terre.

Les stands sur le marché de Kekaulike vendent des poissons entiers, des produits secs, des aliments préparés et la pléthore de produits d'Hawaï. Les vendeurs glissent les fruits et légumes des écrans de la rue piétonne. Le Marketplace Maunakea accueille des stands de nourriture populaires, y compris la vedetteMaguro Brothers. Enrouler votre chemin vers ce petit stalle à l'arrière où tout scintille, en particulier le poisson. Pour le déjeuner, le sashimi se présente sous de nombreuses formes sur des bols de riz, ou optez pour le saumon d'ail parfaitement grillé ou du saumon teriyaki.

Dans l'après-midi...

Achetez-le

Porter Lei remonte aux Polynésiens, qui portait des guirlandes d'objets de tous les jours tels que des fleurs et des plumes pour le statut, l'honneur et la beauté. La tradition de donner au lei aux visiteurs à Hawaï remonte aux navires du XIXe siècle qui ont amené les touristes pour la première fois.

Quelques fabricants de lei traditionnels de Chinatown sont toujours forts. Au point de repèreCindy's Lei Shoppe, vous pouvez regarder des artisans créer des fleurs de fleur d'orchidées, de plumeria, de difficulté à craindre, de lanternes ʻilima (couverture du sol à fleurs) et de gingembre pour toutes les occasions (à partir de 10 $). Plusieurs autres magasins de Lei regroupés à proximité emballeront également Lei pour que vous puissiez rentrer chez vous.Shop de Tina's Leiest un autre bon choix. Pourquoi ne pas succomber à la douce caresse des pétales de fleurs sur votre peau tandis que le parfum floral parfumé vous enveloppe?

Faites un arrêt à la librairie

La meilleure librairie d'Honolulu,Skull-Face Books & Vinyla une décoration bizarre et des murs bordés d'affiches pour des spectacles punk et des concours de surf. Les offres sont profondes dans le style de vie du Noir, du Grunge, de la science-fiction, de la culture pop et de l'histoire.

Prendre un cocktail ou un thé de l'après-midi

Le gemme rétroThé à 1024A une vaste sélection de thés et sert des sandwichs, des scones et des gâteaux à l'après-midi. Si un cocktail est plus votre ambiance en fin d'après-midi, essayezManifeste. Son espace élevé est rempli de décor provocateur et fonctionne comme un café serein dans l'après-midi et un bar à cocktails qui est venu le soir. Enfin, pour un peu plus de classe, faites une réservation pourBarre d'EP. Les mixologues connaissent leur chemin autour du whisky japonais, qu'ils mélangent à des cocktails incroyables tout en faisant tourner de superbes airs de l'énorme collection de vinyle.

Profitez d'un délicieux dîner

Réserver à l'avance pourBistrot de duc, une oasis culinaire française française en crainte servant des plats sophistiqués. Si le coréen est plus à votre goût, commandez un bibimbap deO'Kimset asseyez-vous dans le jardin. Enfin, le bondé (pensez au coude au coude)Ventre chanceuxArtisanat Hot and Spicy Asian Fusion Bites and Mains avec des cocktails artisanaux pour le laver.

Dirigez-vous vers N Hotel St pour les bars, les clubs et la vie nocturne

Long le centre de la vie nocturne la plus animée d'Honolulu, la scène énervée et le club de Chinatown tourne autour de N Hotel St. The Svelte Cocktail LoungeNextdoorest un espace de performance à parois briques qui a dessiné Shwayze et DJs of Diplo's Calibre. Il réserve les meilleurs talents locaux tels que le fond de Jam Band. Les DJ tournent des morceaux jusqu'à 2 heures du matin plusieurs nuits; D'autres nuits, il y a du burlesque, de l'art de la performance et plus encore.

Juste au-dessus du café de hank de plongée discrète,Dragon à l'étageest un refuge avec une ambiance calme et des masques stylisés sur les murs. Il héberge une gamme rotative de jazz, de blues et de folk. Essayez la boisson spécialisée: le gâteau à l'envers de l'ananas. Juste à l'est,Scarlet Honoluluest un grand club LGBTIQ +.