Les 11 meilleures choses à faire en Écosse, de repérer les macareux aux pics d'ensachage

L'Écosse se sent souvent plus grande qu'elle ne l'est. C'est en partie à cause de son impact sur le monde - pensez à l'influence culturelle d'Édimbourg et / ou aux célèbres whiskies de Speyside - mais c'est aussi à cause de la gamme de choses à faire ici.

Deux villes fascinantes, mais très différentes, dominentÉcosseLa ceinture centrale, les vastes hautes terres présentent certains des plus beaux paysages du monde, tandis que les îles se comportent dans la faune et les échos du passé. Il y aDe beaux vues dans tout le pays, mais ce sont quelques-unes des meilleures expériences en Écosse.

1. Découvrez la créativité du festival d'Édimbourg

Le plus grand festival des arts du monde transforme la capitale écossaise en août. Partout se transforme en lieu (littéralement: les piscines, les boutiques de fudge et les toilettes publiques ont présenté ces dernières années), les rues palaient avec des artistes et des festivaliers et des pubs sont emballés jusqu'à les petites heures.

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LeFrange,Festival internationaletTatouage militairesont les plus grands événements. Si vous voulez voir des spectacles populaires, réserver tôt est essentiel, mais il y a beaucoup de diversité sous les gros titres - recherchez des lieux plus petits pour une expérience unique qui vous fera sentir que vous avez été dans une ville différente de la foule.

Conseil local:Vous avez manqué des billets pour le tatouage militaire de Royal Edinburgh? Dirigez-vous vers le sommet de Royal Mile et regardez les troupes défiler sur Castlehill, avec des cornemas, des sections en laiton et des costumes colorés, après la performance principale à 22h30 chaque nuit.

2. Soyez emporté par la musique à Glasgow

De jour,GlasgowLa grande architecture et les musées de résurgence valent plus que votre temps. Mais vous pouvez vous amuser le plus la nuit, lorsque des scènes locales glorieuses prennent vie et que les visiteurs de la ville sont traités avec une chaleur curiosité. Pubs Host Folk Gigs, Clubs Judder to House et Techno et la scène alt-rock se renfrogne avec du talent. Vous pouvez consulter les actes indie àKing Tut's, rebondir sur un sol de salon historique auBarrowland, consultez une session folklorique auBen NevisOu transpirez au sous-club, qui est un temple de la musique électronique depuis plus de 30 ans.

3. Trouvez vos propres points forts sur Skye

Avec ses grands sommets, la culture gaélique et sa beauté balayée par le vent,Skyeest le principal tirage dans les Highlands. Plutôt que d'essayer deCram ses nombreux faits saillantsDans un seul itinéraire - et risquer de se retrouver coincé dans un embouteillage touristique comme vous le faites - cela peut valoir la peine d'avoir votre point de vue sur cette île spéciale en choisissant la partie qui vous convient le plus et en séjournant pendant quelques jours.

Cela pourrait signifier grimper les crêtes à bord du couteau des collines de Cuillin, explorant des piles de mer de basalte sur lePéninsule trotterne, Manger du hake rôti ou un pigeon dévoué à trois cheminées étoilé par Michelin, ou sirotant de la bière au coucher du soleil sur la péninsule detérale peu visitée.

Conseil de planification:Stagecoach exploite les principaux itinéraires de bus sur l'île, reliant tous les principaux villages et villes, mais vous aurez besoin de vos chaussures de marche si vous voulez aller plus loin.

4. Prenez les pics solitaires d'Assynt

Assynt, dans l'extrême nord-ouest de l'Écosse, ressemble à une terre séparée. Ici, les pics de grès isolés montent comme de grands monuments des landes marécageuses, donnant au paysage une étrangeté épique, et signifiant les vues de la boîte supérieure - le temps, bien sûr, le permet - s'étirer sur des kilomètres.

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Il existe d'excellents itinéraires de brouillage pour lesquels vous aurez besoin d'une certaine expérience et d'une tête pour les hauteurs. Un TEALLACH (1063m / 3486ft) a une traversée haut de gamme, Suilven (723m, 2 372 pieds) est une longue crête éloignée et brisée, tandis que Stac Pollaidh (612m / 2008ft) atteint une couronne ruinée. C'est aussi le plus accessible des trois. La côte ici est également idéale pour le kayak de mer.

Conseil local:Les vues des routes qui traversent ce désert peuvent être presque aussi bonnes que celles des sommets.

5. Imprégnez la culture du front de mer de Dundee

Les quais de Dundee ont autrefois exporté le jute (une fibre utilisée dans les textiles) dans le monde, mais le déclin industriel dans les années 1980 a durement frappé la région. La régénération est venue en premier sous la forme du navire de 1901 restauréDécouverte, qui a exploré l'Antarctique sous le capitaine légendaire Robert Falcon Scott et a été construit pour résister à être gelé dans le dos de glace.

En 2018, il a été rejoint parV&A Dundee, un musée ultramoderne dont l'extérieur à latte ressemble à un vaisseau spatial croisé avec une falaise de mer. Entre les deux expositions de visites de premier ordre au V&A et l'allée à bord de la découverte, vous pouvez explorer les traditions textiles de la ville à laTravaux verdoyantsOu orientez votre propre parcours à travers le patrimoine nautique de Dundee en allant à la paddleboard sur le Tay.

6. Goûtez le whisky à Speyside

Speyside, dansNord-est de l'Écosse, n'est pas seulement une question d'alcool: il y a la pêche au saumon, les chemins de fer historiques et les terrains de golf à vivre dans ces régions. Mais la plupart des visiteurs sont là pour les whiskies doux et parfumés de la région.

Marvel devant les vastes cuves modernes qui font les trucs, les agrément battusfûts(souvent utilisé auparavant pour le sherry) qui aident à donner aux lots leur saveur unique, et les ruisseaux et les rivières qui coulent des collines et dans les distilleries, apportant une touche de terroir local.

Il y a beaucoup de grandes choses à faire ici: vous pouvez passer la nuit dans des lodges classiques et supprimer vos boissons dans des salons feutrés et bordés de livres ou rester dans des B&B chaleureux où les odeurs matinales de kippers et le boudin noir devraient ajouter un zeste à toute gueule de bois que vous auriez pu développer d'une manière ou d'une autre.

Conseil local:Speyside abrite le plus grand nombre de distilleries en Écosse, dont le plus célèbre est Glenfiddich.

7. Apprenez-vous sur les orkney de l'âge de pierre

L'archipel deOrcades, une heure de ferry de la pointe du nord-est de l'Écosse, a des terres agricoles, des villages de pêcheurs et certains des plus grands restes de l'âge de la pierre d'Europe.Skara Brae, une colonie vieille de 5000 ans qui était conservée sous les dunes de sable jusqu'en 1850, amène le monde quotidien des néolithiques à une vie brillante.

Les maisons sont reliées par des tunnels et remplies de meubles - lits, cheminées, commodes et placards. La superbe tombe à proximité deMalshoes, en attendant, révèle le côté spirituel de ce peuple ancien. Avec ses pierres debout, ses troupeaux géants d'oiseaux de mer et la mer puissante tout autour, les Orcades modernes restent un endroit sauvage et évocateur.

8. Rejoignez les aventures Island sur Mull

Visiter les Hébrides est fortement recommandé. Les îles sont dispersées au large de la côte ouest, un pied en Écosse, l'autre dans l'Atlantique.Réfléchirest l'une des plus belles de ces îles, et une fois que vous avez dépassé ses villes attrayantes (Capital Tobermory's Chocolate-Box Harbour est autre chose), vous pouvez l'utiliser comme base pour le plein air merveilleusement accessible. Il y a des montagnes, des falaises et des plages douloureusement belles, mais une excursion en bateau offre les meilleurs plaisirs.

Les îles à proximité incluent Iona (dontabbayeétait un poste de mise en scène vital dans l'avance du christianisme à travers la Grande-Bretagne), le staffa (qui abrite des piliers surréalistes qui a inspiré Felix Mendelssohn et Pink Floyd) et Lunga (où des milliers de macareux incroyablement attrayants nichent au printemps et en été). C'est unchose particulièrement amusante à faire pour les familles- Les enfants adoreront l'excitation des voyages en bateau courts.

DEVIATION:Il y a des dizaines d'opérateurs autour de la côte offrant des voyages en bateau d'observation des baleines qui durent de quelques heures à toute la journée; Certains ont des taux de réussite d'observation de 95% en été.

9. Conduisez la côte nord 500

La route de conduite la plus célèbre d'Écosse commence dansInvergence, la capitale sympathique des Highlands, et fait une grande boucle autour de la dramatique côte ouest et du sommet sauvage et éloigné de l'Écosse. Vous passerez de superbes restaurants de fruits de mer, des distilleries (pas tous pour le whisky), des villages, des fermes et des pubs.

Mais l'étoile ici est le paysage: des lochs qui semblent continuer pour toujours, d'énormes falaises de mer, des montagnes accidentées, des plages solitaires, des prairies de Machair et des collines surmontées de Heather. Il est occupé en été:le meilleur moment pour y allerest la saison des épaules, et une semaine vous permettra de prendre des arrêts décents, de respirer dans l'air marin et de chérir la lumière changeante et les contours de la terre. Si cela ne fait pas appel,L'Écosse a d'autres incroyables voyages sur la route pour vous faire explorer.

10. Faites de la randonnée à la West Highland Way

Le West Highland Way vous emmène des basses terres aux Highlands, de la périphérie de la plus grande ville de l'Écosse, Glasgow, à la base de la plus haute montagne britannique, Ben Nevis. Il passe des rivières, des lochs, des montagnes et des landes, voyageant sur de vieilles routes de bétail et des voies ferrées - ce qui signifie qu'il s'agit d'un voyage épique sur lequel il est difficile de se perdre. Pour le randonneur plus aventureux, il y aD'autres chemins moins de traitspour enquêter également.

Le West Highland Way de 96 milles (155 km) emmène la plupart des randonneurs vers une semaine, bien qu'il soit possible de simplement en prendre des parties. Vous pouvez vous faciliter la tâche, en demandant à une compagnie de voyager de laisser tomber vos bagages à votre hôtel chaque soir; ou plus dur, par le camping sauvage tout le long et l'arrondissement avec leMonter Ben Nevis(4413ft / 1345m).

Conseil local:Hébergement de pré-livre ou campings pendant l'été européen, car il s'agit d'une randonnée populaire. Certains pubs et auberges ne serviront que de la nourriture aux clients qui séjournent, donc si vous êtes sauvage, assurez-vous de porter suffisamment de nourriture pour les repas entre les grandes villes.

11. Explorer Edimbourg historique

En dehors de l'heure du festival, Édimbourg est l'une des villes les plus spectaculaires de Grande-Bretagne avecbeaucoup de choses à faire, et ses villes anciennes et nouvelles offrent une leçon d'histoire lumineuse. La vieille ville est couronnée par un puissant château, d'où le pavéMile royaldescend le passé des wynds médiévaux mortels (ruelles) et des pubs confortables auParlement écossais.

La nouvelle ville voisine, âgée de seulement 200 ans, a des rues néoclassiques organisées en un schéma élégant de carrés, de croissants et de boulevards. La nature vallonnée de la ville signifie que partout où vous allez, une nouvelle vue peut vous surprendre. LeMusée nationalest le meilleur de nombreux, bien que vous puissiez également avoir un sentiment vif de la riche histoire d'Édimbourg en se promenant dans ses rues.