Les meilleures choses à manger à Los Angeles en ce moment

Angelenos ne sont rien sinon consacrés à leurs envies. Ils combattent régulièrement de longues lignes, du trafic exténuant et de la concurrence rigide pour les réservations dans certains des meilleurs endroits de restauration dansLos Angeles- Tous pour sécuriser quelques délicieuses gorgées et bouchées.

Pourquoi la dévotion? Parce que les résidents de Los AnNew Yorket Chicago. Faire des délices gourmands de la ville est l'un des de Los Angelesmeilleures expériences.

Vous découvrirez bientôt que la cuisine de la ville est innovante, multiculturelle, ancrée dans l'histoire de la région et accessible - en supposant que vous êtes prêt à attendre dans ces lignes! Ici, les expériences culinaires qui changent la vie sont tout aussi susceptibles de se produire dans la nourriture sans fioritures comme dans les restaurants gastronomiques.

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Maintenant, à ces moments culinaires! Voici les meilleures choses à manger et à boire à Los Angeles en ce moment - et les meilleurs endroits pour les trouver ...

Pancakes de poulet et de citron à Marelle (Santa Monica)

Riffing sur le combo sucré et savoureux de poulet et gaufres - l'un des aliments traditionnels de Los Angeles grâce à des articulations légendaires telles queRoscoe-MarelleAjout de délicieux crêpes au citron ricotta garnies de poulet jidori croustillant et de poivrons rôtis sucrés à ses menus de petit-déjeuner et de brunch.

Cet avant-poste pour la cuisine de Californie se déroule dans le bord de l'océan récemment ouvertSandbourne Santa Monicahôtel. Prenez une table avec des vues de piscine et de la plage et lavez vos crêpes avec la saveur de tequila-et-bulles d'un cocktail à la vie en rosé, qui est livré avec une paire de lunettes de soleil de couleur rose.

Comment l'obtenir:Pour le brunch du week-end, faites une réservation en ligne au moins quelques jours à l'avance. Les rendez-vous en semaine ne devraient pas être un problème.

Smoothies Superfood à Erewhon (plusieurs emplacements)

Épicier d'aliments naturelsCœura commencé un engouement à smoothie à LA qui ne montre aucun signe de ralentissement. Les concoctions aux fruits mélangées à des ingrédients de qualité supérieure tels que la spiruline bleue et la poudre de collagène ont des clients avec plus de 20 $ par boisson.

Pour un prix plus modéré de 11 $, optez pour le Regenerada Smoothie 2.0, qui est rempli de protéines en raison de son ingrédient étoile,Nourriture chocho- Un superaliment cultivé uniquement dans les Andes. Même si la boisson Regenerada tombe du menu, vous pouvez toujours ajouter Mikuna Chocho à tout autre smoothie.

Comment l'obtenir:Évitez une attente au comptoir de smoothie (parfois jusqu'à 30 minutes, selon ce que l'engouement de Tiktok a enlevé) en précommandant sur le site Web d'Erewhon et en ramassant 20 minutes plus tard. Il y a des branches à Santa Monica, à Venise et d'autres quartiers populaires de Los Angeles.

Pizza de chou frisé à la tarte latérale (Altadena)

Ce qui a commencé comme un projet de l'époque covide dans une cour latérale est maintenant devenu une opération complète de briques et de mortier. L'équipe reconnaissante qui aime les morts àTarte latéralont transporté leur four à pizza - arborant un voleur (le célèbre symbole du crâne et des éclairs du mort) - à leur vitrine Atladena. Dans ce document, ils préparent une délicieuse tarte couverte de chou frisé appelée The Bobby Green, avec des champignons, de la mozzarella et beaucoup d'ail pour garder les choses piquant.

Les autres favoris incluent le miel martelé, garni de jambon et arrosé de miel, et le voisin crabby, à base d'une base de crème à l'ail et de la viande de crabe capturée sauvage. Parcourez l'impressionnante sélection de vente au détail de la boutique avec des t-shirts et des chapeaux d'inspiration morte, puis prenez votre pizza pour aller ou prendre un siège sur le patio arrière.

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Comment l'obtenir:La terrasse arrière de leur emplacement East Altadena Drive est une configuration de siège-premier du premier arrivé, avantage, donc aucune réservation n'est nécessaire. Vous pouvez cependant commander une pizza à l'avance en ligne ou en appelant le 707-piole.

Hot-dogs historiques à la queue de The Pup (West Hollywood)

Tu ne peux pas manquerQueue o 'le chiot. Ce stand de nourriture en forme de chien de chaud est devenu une icône architecturale lors de son ouverture en 1946. Le stand a fermé ses volets pendant plus d'une décennie en 2005, mais il a réapparu en 2022, revigorant l'amour de la ville pour les sauceurs de franc dans le processus.

Aujourd'hui, ils servent un chien à l'oignon qui est une ode à leur classique de 1946, plus un chiot sans oignon de 1976 et une création couverte de chili de style frontière. Lorsque vous visitez, gardez vos peepers ouverts pour la porte cachée utilisée pour accéder au style Speakeasy le Bar Lucky Tiki.

Comment l'obtenir:La queue O 'The Pup est un stand décontracté avec des sièges extérieurs et des sièges intérieurs dans un bâtiment adjacent. Un parking de rue mesuré est disponible, ou vous pouvez vous garer dans la structure de stationnement des germes pour 2 $ avec validation de la queue de The Pup.

Cocktails de trésors enterrés au Lucky Tiki (West Hollywood)

Totalement kitsch mais toujours très cool, les bars tiki sont un régal intemporel pour les amateurs de cocktails. Et voici un fait amusant: les bars Tiki sont une création californienne, remontant au légendaire Don's Beachcomber Cafe, qui a ouvert ses portes près d'Hollywood en 1933.

La tradition se poursuit chez West HollywoodLe tiki chanceux. Ce speakeasy est accessible en appelant une interphone cachée derrière une porte dans un baril de cornichon sous la barre à la queue du chiot. Appelez le concierge, puis dirigez-vous vers l'étage et commandez un trésor enterré - un cocktail de bourbon qui vient avec un côté de sable comestible et un mini-shovel. Commencez à creuser et vous pouvez trouver des trésors!

Comment l'obtenir:Les réservations sont publiées 30 jours à l'avance et généralement cassées immédiatement, alors planifiez bien à l'avance. Réservez un siège de bar ou une table élevée pendant 90 minutes d'évasion alimentée par des cocktails.

Sandwichs de Muffuletta à Bread Head (Santa Monica)

Los Angeles peut être obsédé par la santé, mais ne croyez pas que manger et boire ici signifie éviter à tout prix d'éviter les glucides. La nouvelle obsession de la ville avecTête de pain- Un nouvel avant-poste de sandwich branché qui a ouvert ses portes sur l'avenue Montana de Santa Monica au printemps 2024 - prouve le contraire.

Ici, les sandwichs qui ont facilement la taille de la cabriole d'un adulte se présentent sur du pain fraîchement cuit au four, avec du beurre cultivé du Vermont Creamery. Le sandwich Muffuletta rempli de viande est certainement une folie à 25 $, mais il peut facilement en nourrir deux. Assurez-vous de demander un côté de la sauce piquante et de commander un Arnold Palmer (thé glacé avec de la limonade) pour terminer l'expérience.

Comment l'obtenir:Commandez votre sandwich en ligne à l'avance pour sauter l'attente (et il y en a certainement un à l'heure du déjeuner).

Tacos Falafel au Moyen-Orient Tacos (Silver Lake)

Pour les mangeurs indécis qui ne peuvent pas choisir entre le Moyen-Orient et le Mexicain, il y aTacos du Moyen-Orient, couvrant les deux camps avec ses plats multiculturels. Avec des tables extérieures qui tapissent un mur graffité coloré, ce restaurant sans fioritures sert des tacos, des quesadillas et des burritos qui mélangent des traditions arméniennes avec la salsa et les tortillas du sud de la frontière. Ils sont surtout connus pour leur taco Falafel, mais la version de kebab steak est tout aussi alléchante.

Comment l'obtenir:Promenez-vous et commandez, puis prenez une table en plein air sur Sunset ou Maltman Ave.

Les hamburgers de l'année Burgers interdisent le burger (Sawalele)

L'affaire LA LOVE avec des hamburgers adoptée par des bars burger historiques tels que In-N-Out continue d'évoluer. Le hamburger à manger de nos jours est le burger Smash, une mince galette pressée contre une plaque chauffante chaude pour un extérieur croustillant et un intérieur juteux.

Interdire Burgerest partout dans cette itération actuelle de l'indulgence costaurée avec leurs prises thaïlandaises sur le burger Smash standard, y compris une version wagyu avec épicéretourner(une salade thaïlandaise chaude et aiguë) et une sauce gremolata à l'ail. Cherchez simplement leur bâtiment rose avec son petit patio.

Comment l'obtenir:Arrivez à l'heure d'ouverture (chaque jour à midi) pour éviter de longues lignes de déjeuner et accrocher un siège. Vous gagnerez des points de satisfaction supplémentaires pour visiter un dimanche lorsque le stationnement de rue est gratuit. Si vous pouvez attendre votre Wagyu, sautez la ruée vers le dîner en vous arrêtant après 20h (les portes se ferment à 22h).

Steak et œufs sur le toit du Wayfarer DTLA (Downtown)

Les restaurants avec vue sont généralement associés à Westside de Los Angeles, où vous pouvez regarder le Pacifique, maisLe toitàLe wayfarer dtlaL'hôtel vous donne une perspective entièrement différente. Perché de douze histoires, vous dînerez en plein air entouré par les gratte-ciel de la ville, avec un foyer pour ajouter une ambiance du soir supplémentaire.

La salle à manger est une expérience de trotter du globe. Les 39 $prix fixeLe brunch propose des combos totalement uniques, comme une salade de citronnelle thaïlandaise et de mangue comme starter, un steak mameuré d'achiote avec des œufs comme principal, et des beignets et des bulles sur le côté.

Comment l'obtenir:Faites une réservation en ligne pour le brunch, le déjeuner ou le dîner (une semaine à l'avance devrait être bien). Le parking de rue est limité, mais il y a une structure de stationnement payante à proximité sur Flower Street.

KANPACHI TACOS ET UNI CEVICHE À HOLBOX (Historic South Central)

Les créations énervées ne sont pas seulement la réserve de nouvelles ouvertures, comme le prouve la queue de The Pup.Holboxa servikanpachi(plus grand poisson d'ambre) tacos etuni(Urchin) Ceviche depuis 2017, et ils sont tout aussi vivement recherchés maintenant qu'ils l'étaient à l'époque.

Comme le stand de hot-dogs susmentionné, cet arrêt de fruits de mer mexicain - du nom d'une île au large de la côte des Caraïbes du pays - est entièrement sans prétention. Cela fait partie des huit étagesMarché de La PalomaFood Hall, situé à l'intérieur d'une ancienne usine de vêtements dans le centre-sud.

Comment l'obtenir:La plupart du temps, Holbox est un lieu de type de commande, mais le jeudi et le vendredi soir, ils font un menu de dégustation de huit plats. Les réservations sont publiées le premier du mois pour le mois civil suivant; Réservez à l'avance en ligne.