Médina

Il n'y a guère de boutique de souvenirs en vue dans les murs médiévaux monumentaux de la médina cotée par l'UNESCO de SFAX. Les artères étroites sont bondées d'acheteurs locaux qui s'appliquent à des vêtements, des chaussures, des articles ménagers et d'autres articles prosaïques bon marché, et les zones de marché à l'extrémité nord sont des endroits bruyants, colorés et aromatiques où les habitants viennent acheter des produits frais. Ailleurs, les résidences modestes arborent des balcons de fer et des portes peintes, et de minuscules ateliers sont utilisés par des artisans traditionnels industrieux.

La médina date du 9ème siècle après JC. Sa principale porte sud, la Bab Diwan à triple arc, est l'endroit où la plupart des gens entrent. Cette porte et les murs et les remparts encore qui ont été ajoutés au début du 14e siècle.

Au centre de la médina se trouve le mursGrande mosquée(fermé aux non-musulmans), fondé par les Aghlabides au milieu du 9ème siècle. Son mur oriental est la seule section visible, car les autres côtés sont cachés par des souqs. Le minaret de grès élaboré, une réplique plus petite du minaret carré à trois niveaux à Kairouan, a été ajouté par les fatimides en 988 après JC.

Au nord de la grande mosquée se trouve le monde merveilleux des souqs couverts. Le souq principal qui coule au nord-sud est le célèbreSok Erbaa, oùThéchias(Caps en feutre traditionnels) et les vêtements traditionnels sont vendus. Il a été utilisé comme cadre pour les marchés du Caire dans le film d'Anthony Minghella en 1996Le patient anglais.

Souk Erbaa émerge sur la rue des Teinturiers, où les teinturiers poursuivaient autrefois leur entreprise. Il continue ensuite de servir Abdelkader, qui court à l'intérieur du mur nord de la médina, et à Bab Djebli, l'une des portes d'original. Juste à l'extérieur de la porte est leMarché des produits fraisEt plus au nord, dans une structure moderne, est toujours en trainmarché du poisson.

Dans l'angle sud-ouest de la Médine se trouve la Kasbah, à l'origine construite par les Aghlabids en tant que tour de guet et s'est régulièrement étendue à un fort. Utilisé par les Français comme prison, il abrite maintenant leMusée de l’Architecture Traditionnelle de Sfax.