ニューヨーク市の地下鉄駅の中に隠された、最もクールな地下レストラン、アートスペース、スピークイージー

2025年5月、ブルックリンのグランド・アーミー・プラザ駅で地下鉄の乗客が2番線と3番線から降り、三畳紀後期に入った。レックスのディノストアここの店主が巨大なトイレットペーパー張り子であることを除けば、他の新聞キオスクとよく似ています。ティラノサウルス・レックス。よく見ると、次のような出版物のコピーが見つかります。ディノポリタン,ジュラシック・パーク・スロープ・クーリエ、 そして富裕層と水陸両用のライフスタイルスタンドで。 Buttertalons、Trilo-Bites、Meteroritos などのおやつもあります。

アキヴァ・レファートとサラ・キャシディによるダジャレ満載の先史時代アートのポップアップは、ニューヨーク市の地下に広がる広大なトンネル網での予期せぬ発見だけではありません。北米最大かつ最古の地下鉄システムの 1 つである MTA には、密談酒場、高級レストラン、ダイブ バー、バーなどの秘密のスポットがあります。コミュニティラジオ局.

などによる公共芸術作品があります。ニック・ケイブ,Yoko Ono,ロイ・リキテンスタインと草間彌生。グアスタビーノのアーチ型天井を備えたロマネスク様式の廃止された旧市庁舎などの建築の傑作があります。真鍮のシャンデリア、ゾーラン・マムダニが市長に就任した。それらのショータイム！Lトレインのダンサーならきっとできるだろうブロードウェイでの掛け持ち。そしてそれ以来、オーディションの競争は熾烈です、ユニオンスクエアの大道芸人たちがどこかに行っている可能性が本当にあります—カーネギーホール、 例えば。

この美しさのすべてが、ネズミがはびこる地面の穴の中に隔離されていることに誰もが気づいているわけではありません。しかし、ニューヨークの裏社会への旅の途中で、キラー マティーニ、パックマン ゲーム、その他深層に潜む小さな楽しみのために立ち止まる時間を取ってください。

ノクス

34 番街 - ヘラルド スクエア駅の階段の一番下に、マンハッタンで最も奇妙な場所にあるミシュランの星を獲得したレストランがあります。毎晩ディナーを楽しめますノクスコリアタウンの歩道の下で、オープンキッチンの向かいにある黒大理石のカウンターに並ぶ 15 席に座り、手の込んだメニューを味わいましょう。以前はシェフのデ・キムが指揮していたキッチンは、現在はクラウン・シャイとアテラのベテランであるアーロン・チャンの手に委ねられており、彼は韓国の伝統と新しい北欧の伝統の両方をインスピレーションとして活用しています。料理は季節に応じて変わりますが、ライトが含まれる場合があります。スジェビアンチョビのスープ、アワビ、ズッキーニ、または赤面レアの牛ヒレ肉のゴボウと黒ニンニク添え。 MoMA 対応のディスプレイにピンでプレートが取り付けられているなど、雰囲気は明らかに高級ですが、80 年代を思わせる躍動的なサウンドトラックがそれを現実的なものに引き込んでくれます。

悪のピザを見てはいけません

ミッドタウンの魂を吸うようなチェーン店の地下に、このパンクな心の小さなピッツェリアがあります。エイドリアン・ギャロは、50 番街 1 駅の小さな地下帝国を統括しています。本当に重要なことは何もないそしてタイニーダンサーコーヒー、平凡なスライスを観光客に投げつけるだけでは満足しませんでした。の生地悪のピザを見てはいけませんイレブン・マディソン・パークの卒業生であるエド・カリューが開発したもので、3日間発酵させ、ソフトクリームにはオリーブオイルとフレーク状の塩がたっぷりと含まれています。ここのピザはジャンルを超えており、古典的なナポリのピザよりも薄くてサクサクした生地で、よりふっくらしています。コーニス（クラスト）ニューヨークスライスよりも。生ハム、イチジク、ブッラータを添えた「銀行強盗」や、ペパロニ、ホットソプレサータ、スモークモズ、カラブリア産チリを添えた人気のヘルパイを注文してください。

本当に重要なことは何もない

ブロードウェイ後のデートで好印象を与えたいなら、回転式改札口の直前にあるこの密酒店で寝酒を飲むことほどパワーアップするものはありません。 MTA が雰囲気を醸し出している様子を想像するのが難しいとしても、一度中に入ってしまえば心配する必要はありません。本当に重要なことは何もない、暗くなったインテリアはすべて蒸し暑い魅力です。 6 種類のマティーニに加えて、ニューヨークの地域にちなんだ名前のドリンクもあります。ザ ジャクソン ハイツはメスカルとテキーラに柑橘類とスパイスの効いたシロップを加えたもので、ヘルズ キッチンはバーボン、アイラ スコッチ、メープル、ハウス ビターズを加えたオールド ファッションな雰囲気です。見事なハイローフードメニューの精神に従って、ホットチートスとキャビアを組み合わせてください。

ノックスにて

Nothing Really Matters から 1 番線の電車に乗り、チェルシーの 28 番街駅にあるこのスタイリッシュな水飲み場までバーをはしごしてみましょう。入るにはノックスにて、地上に出る必要がありますが、ブザーを鳴らすのに十分な時間だけです。それが完了すると、ホステスが階段を下りて、ベルベットで装飾され、赤い照明に照らされた居心地の良い部屋に案内します。オーナーのジェイ・ペリー氏は、以前はクリエイティブ・ディレクターを務めていた。キンフォークウィリアムズバーグにデザインスペースと飲食店を構えていた彼は、2019年に偶然奇妙な不動産物件のリストに出会い、衝撃を受けました。出来上がったバーは、1970年代の古典的なニューヨークのラウンジと、彼のかつての拠点だった東京の一部を兼ね備えたものとなった。予約は可能ですが、特にテンポが上がる夕方以降はウォークインも大歓迎です。

81番のサウンドブース

2024 年には、非営利団体はアート・オン・ザ・アベニューNYCアッパーウェストサイドの地下鉄の空き店舗を大道芸人のためのパフォーマンススペースに改装しました。地元のミュージシャンは次の場所でサインアップできます。81番のサウンドブース ストリート アーティストのマニー アレハンドロによるカラフルな壁画で覆われた隅で自分たちの作品を披露します。目的地に向かう途中で B または C 電車から降りるとき自然史博物館、無料のショーを見てみましょう。運が良ければ、オープンマイクや、覇権をかけて争うバンドの決闘を目撃できるかもしれません。

ボイジャーエスプレッソ

鉄道の駅はスターバックスやダンキンの専有地であることが多いですが、ニューヨークの地下鉄利用者は自由に使える優れたカフェイン源をいくつか持っています。フルトン・ストリート駅のトンネルの奥に位置し、ボイジャーエスプレッソは、FiDi の混乱の中のオアシスのような、おしゃれなサードウェーブ カフェです。 Bien Cuit ベーカリーのペストリーやオーストラリアの専門輸出業者 Prana のチャイなど、ここでは細部がすべてです。平日の午前7時30分から午後3時までのみ営業しているため、通勤客で賑わっています。最も忙しい銀行家でも、小さな大理石の板に適切なカップで提供される、完璧に注がれたエスプレッソドリンクをついつい長居してしまうかもしれません。

シベリアバー

コロンバス サークルの地上には、トーマス ケラーの物語「Per Se」があります。ほぼ真下にある、驚くほどおいしい (そしてはるかに手頃な価格の) 食事の数々を見つけることができます。ターンスタイルアンダーグラウンドマーケット。その中には、ブラジルのブリガデイロ、アルゼンチンのエンパナーダ、中国の餃子などがあります。でもスターは間違いなく、アンソニー・ボーディンがかつて自分のダイビングと呼んだもの地球上のお気に入りのバー。トレイシー ウェストモアランドの不死鳥のような建物は、長い間ニューヨークの夜行性の神話のような存在でした。 1996 年にビデオ店だった場所に最初にオープンしましたが、閉店して地下室に生まれ変わりました。その後 20 年間閉店しましたが、2025 年に現在の地下鉄の場所に再び姿を現しました。この無人地帯でも、週に 6 晩、午前 4 時まで営業しており、ジューク ボックスからは強い水が流れ、昔ながらのロックが流れています。ウェストモアランドがその気になれば、現金を持ってきて話を聞かせてください。彼はすべてを見てきたのです。