チャールストンのウォーターフロントで最高のダイニングはこのホテルにあります

でチャールストンサウスカロライナ州の都市料理によって定義される評判、クーパーを特徴とする新しいホテルです。食事体験 設定に値する。そのすべての中心にあるのが、街の有名な食文化新鮮な水辺のレンズを通して。地中海沿岸料理、地元産の食材、そしてテーブルサイドでの一連のプレゼンテーションが、港の素晴らしい景色を背景に繰り広げられ、歴史的な街並みと同じくらい記憶に残るレストランを作り出しています。

ザ クロッシングのウォーターフロントでのダイニング

コンセプトはエグゼクティブシェフのニック・デューガンから始まります。受賞歴のあるシェフ、マイケル・ミナとアダム・ソベルと働いた後、デュガンはチャールストンでの勤務を開始しました。姉妹。現在も、彼はブロード ストリートの有名なレストランの舵を取り続け、ザ クロッシングの料理長でもあります。そこでは、地中海料理に対する生涯にわたる愛情と、地中海料理への深い敬意が融合されています。地元産の低地の食材サウスカロライナ州のように牡蠣.

夢のようなダイニング ルームでは、チーク材や磨かれたニッケルなどのヨットの前方のアクセントが船旅の黄金時代を思い出させ、演劇的なタッチがデュガンの素晴らしい料理のメニューを引き立てています。給仕人はブランジーノを丸ごと台車に乗せてテーブルサイドに運び、それを取り除いてから、2人分に完璧に準備された魚を返します。

生のバーはシーフードのタワーになります。そしてペトロシアンの名物キャビアサービスは？薪でローストしたピタ、オマーンのライムのラブネ、ウルシとタマネギのジャムを組み合わせたレバントの風味を感じます。

バー マルティでクラフト カクテルを味わう

チャールストンが大好きなのは、元気なお祝いザ クロッシングには、どんな乾杯にもふさわしいカクテル メニューがあります。新しい事業の飲料ディレクターであるキャメロン・ナドラーは、そのカクテルプログラムの創造力です。

メニューは、アルコール度数なしの「カーム ウォーターズ」、アルコール度数の低い「ライト ウィンズ」、そして「ゲイル フォース」と名付けられた特製カクテルの 3 つのセクションに分かれており、ページ全体がマティーニの独創的なリフに捧げられています。ヘンドリックス オービウム ジンのような華やかなジンを使って、自分で作ることもできます。

ホテルの最上階 4 階にあるバー マルティは、ザ クーパーにご宿泊のお客様専用です。居心地の良い屋上の雰囲気の中で、ゲストはデュガンの地中海風の料理を注文することができ、テーマに沿ったカクテル プログラムも用意されています。傑出したものには、オリーブオイルで洗ったアビエーション ジンと自家製マティーニ ブラインで作られたエーゲ海や、グレイ グース ウォッカ、純米大吟醸酒、辛口ベルモットを混ぜたファー イーストなどがあります。

チャールストンでプライベートチャーターで釣りに行く

ザ クーパーは、臨場感あふれるおもてなしで客室の枠を超えたおもてなしを提供します。料理と海岸体験。コンシェルジュが手配するプライベートチャーターフィッシングツアーを予約でき、お弁当や飲み物を持参して、1日を楽しむことができます。チャールストンの水路彼らと一緒に戻る前に夕食のために捕まえる.

よりリラックスしたお出かけには、宿泊施設のヒンクリー ヨットに乗って遊覧クルーズをお楽しみください。海岸に近づくと、実践的なワークショップが旅行者をローカントリーの食文化へと誘います。地元のガラ南部で最も永続する伝統の一つを祝うビスケット作りのレッスンから、ピザやパスタ作りのクラスまで。

年間を通して、地元の人々と観光客の両方を結び付けるために企画された季節の集まりがホテルのカレンダーを埋め尽くしています。テイスティング、休日の食事、チャールストンの有名な芸術祭の活気に満ちたオープニングガラを含む祝賀イベントスポレトフェスティバル−施設をソーシャルハブに変える。より大規模なイベントの場合、ザ クーパーは、大宴会場や海を見下ろす広大な芝生などのエレガントなイベント スペースのコレクションを提供し、ホテルの料理の視点を結婚式、節目のお祝い、その他のプライベート イベントにもたらす敷地内のケータリングと組み合わせてご利用いただけます。