ソウルのベストレストラン

33-1 Insadong gil, Gunhun-nong, ソウル, 韓国

市内最古のティーハウスの 1 つである仁寺洞チャチプでは、ドリンクからデザートまでメニューのすべてを手作りしています。中国や日本の伝統的なリーフティーとは異なり、ここで提供される韓国茶の多くは、薬効があると信じられているハーブ、スパイス、マルメロやプラムなどの果物をフィーチャーしています。砂糖のような甘みを感じる人がいても驚かないでください。ブレンドに蜂蜜やシロップを山盛り加えるのが一般的です。より繊細な風味をお好みの場合は、そばまたは宇田緑茶をお勧めします。この 2 階建ての茶屋には、飲み物のほかに、クッキーやお餅などと一緒にお茶を楽しめる素敵な屋外の中庭があります。

27 午前中、忠武路2街、6月、ソウル、韓国

韓国人向け混ぜご飯、簡単なのに満足できる一品ビビンバ新年を迎える前に残ったおかずを活用する方法として考案されました。賑やかな明洞と仁寺洞にあるコグンは、韓国の定番料理を専門とし、味付けした野菜とピリッとした辛味をたっぷりのせた温かいご飯に盛り付けて提供します。コチュジャン（赤唐辛子ペースト）。目玉焼き、スライスした生の牛肉、またはシーフードを皿にトッピングし、すべての材料を混ぜ合わせ、好みの量のスパイスや調味料を加えます。高宮の代表料理を試したいなら全州ドルソを注文してくださいビビンバ、ご飯の底の層をうまくカリカリに焼く、焼けるように石のボウルに入っています。

神仙ソルロンタンは、神仙ソルロンタンを専門とするローカルチェーンです。ソルロンタンスープは、牛骨を煮込んだ優しい味わいのミルキーなスープです。柔らかい牛バラ肉とネギのスライスを組み合わせたスープは、究極のホッとする食べ物です。の起源ソルロンタンこの料理は古代モンゴル人の侵略者が食べていた牛肉とネギの煮込み料理から派生したと考える人もいれば、11世紀の王、宣宗が牛を犠牲にした後、できるだけ少ない材料で大勢の臣民に食べさせようとしたことに由来すると主張する人もいる。いずれにせよ、24 時間営業の新仙店は 1981 年以来、満足のいく朝食、昼食、夕食、二日酔いの食事などを求める地元の人々に人気の店であり続けています。

Gaon は、韓国の伝統的な料理を巡る高級料理の旅にお客様をお連れします。江南に本拠を置くこのレストランは、伝統的な料理を思慮深く解釈したことで、とらえどころのないミシュランの 3 つ星評価を獲得しており、贅沢をするのに十分以上の価値があります。ここでは、エレガントなアートで飾られたおしゃれな個室に座って、親密な体験をお楽しみいただけます。済州産スズキのグリルや鶏肉の紅参煮などのコースを含む季節のセットメニューは、有名な陶器メーカーである光州余がこのレストランのために特別にデザインした特注の食器で美しく盛り付けられます。高度な訓練を受けたスタッフが申し分のないサービスを提供し、英語も堪能です。レストランには個室が 4 室しかないため、事前予約が必要です。

韓国料理には、農業の伝統に深く根ざした幅広い料理が含まれます。料理の概要を知り、あらゆるものを少しずつ試してみたいなら、シーズンズテーブルに行ってください。お腹を空かせてお越しください。このレストランチェーンでは、地元の農家から調達した季節の食材を使用した、ベジタリアンオプションを含む新鮮で健康的な料理が食べ放題のビュッフェを提供しています。内装には温かみのある木のアクセントと伝統的な質感をモダンにアレンジしたものが特徴で、料理を反映した素朴でありながら魅力的な空間を作り出しています。サラダ、ライス、餃子、メインディッシュ、キムチ、スープ、デザートまで、100 種類近くの料理が揃っており、きっと満足して帰ることができます。

8-1 March 10(i)-ga、6月、ソウル、韓国

レストランのメニューに 4 品目しかない場合、そのレストランはそれらを準備する専門家である可能性が高くなります。明洞京子もそのひとつです。お店の看板料理は、カルグクス、鶏がらスープ、手打ち麺、ひき肉、餃子、野菜が入ったボリュームたっぷりのスープです。また、提供されているのは、コングクス, 豆乳だしと栄養豊富なクロレラ麺を合わせた夏にぴったりのひんやりスープです。スペクトルの反対側には、グクス、スパイシーな赤唐辛子のペーストでコーティングされた小麦麺料理。最後に、送ります—新鮮な豚肉と野菜を詰めた蒸し餃子のバスケット。ここの料理は量が多く、シェアするのに最適なため、友人 1 人か 2 人で訪れるのがおすすめです。

ソウル市龍山区梨泰院1(イル)洞26 伊藤園路27街ギル南コルエ

韓国料理の代名詞があるとすれば、それはバーベキューとして知られています。プルコギ。ソウルでは、バーベキューレストランでの食事は共同行事です。友人たちがテーブルの周りに集まり、牛肉や豚肉のマリネをたっぷりと注文し、店員が目の前でグリルします。ワンランク上の体験をするには、メープルツリーハウスの 4 か所のいずれかを訪れてください。各拠点は洗練された現代的な雰囲気を誇り、高品質の肉のみを使用しています。バーベキューが苦手な方でも、麺類、シチュー、煮込み料理などの伝統的な料理を楽しむことができます。ビビンバ, 初めての方は、フレンドリーなバイリンガルのスタッフがプロセスを案内してくれるので安心です。

韓国ソウル特別市中区明洞明洞ギル56

温かい一杯結局（韓国のお粥）は、幸せな一日の始まりです。一般的に野菜や肉がトッピングされたこの料理には、治癒効果と栄養効果が含まれていると信じられています。主に朝食として食べられますが、結局一日中いつでも楽しめます。ソウルにはお粥の専門店がたくさんありますが、その中でもミガボンはその旗手と言われています。明洞の中心部にある気取らないレストランでは、20 種類以上の料理を提供しています。結局代表的なアワビバージョンから、より甘いカボチャや小豆のオプションまでさまざまです。お粥が苦手な方には、風味豊かな高麗人参鶏スープもメニューにあります。すべての注文には、無料の詰め替え可能な特典が付属しています。バンチャン（おかず）とお茶。

ジョンシクは、韓国料理を最新のものにしている有名シェフ、チョン・シキムの本拠地です。彼は、韓国の食材を分子ガストロノミーの技術で調理した最初のシェフとして知られています。彼はメインレストランでの業績が非常に良く、ビストロもオープンしました。ソウルのレストランと同様に、ニューヨーク市。甘味、辛味、酸味が絶妙に混ざり合った豚バラ肉を一口で味わってみてください。豚肉が苦手な方は、ウニビビンバを注文してください。

2018 年 2 月 12 日 09:48 午前

118-5 Banpo-dong, Seocho-gu, Seoul, South Korea

ハンシクオルバンは行くべき場所ですソウルあらゆるものを少し試してみたい場合、または巨大なビュッフェを食べることを正当化したいだけの食欲がある場合。韓国の家族連れに非常に人気のこのレストランは、韓国語が話せなくてもまったく気にしないため、英語のラベルがなく、何を食べているのか正確にわからないかもしれません。美味しそうなものを手に取ってください。そして、これは韓国料理であり、観光客向けの韓国料理ではないことを知ってください。