ロンドンの最高のバー

10 Shepherd Market、メイフェア、ロンドン W1J 7QF、英国

キティ フィッシャーズは、ニューヨークのレンガ造りのクールなブランドに対するアンチテーゼです。ジョージアの遊女にちなんで名付けられたこのメイフェアにある小さなレストランは、木材で覆われた部屋にキャンドルの明かりが灯り、親密な「くつろげる」雰囲気が漂っています。料理はロンドンでも最高の料理のひとつです。初代シェフのトモズ・パリーは在任中にヤング・ブリティッシュ・フーディー賞を受賞し、彼の後継者である元リバー・コテージのジョージ・バーソンは、木製グリルで調理する革新的な料理で驚きを与え続けています。予約が取れなくても心配する必要はありません。今度は 19 世紀の遊女にちなんで名付けられた 2 軒目のレストラン、コーラ パールがコヴェント ガーデンのヘンリエッタ ストリートに最近オープンしました。

35 セント ジェームス プレイス

メイフェアのデュークス ホテルのホテルのバーでは、マティーニは 2 杯までしか飲めません。バーテンダーはもうあなたにサービスを提供しません。それが彼らがどれほど強力であるかです。ロンドンで、紳士クラブの会員になりたいと密かに願っているなら、また、ドリンクカートがテーブルに運ばれ、冷凍庫から出したばかりのボトルが座って見ながら振られるなど、大騒ぎで作られたマティーニが欲しいなら、ここが最適です。もっと安く飲める店があるのは確かだが、そこには緑の革張りの肘掛け椅子があり、白いジャケットを着たバーテンダーがいて、壁からあなたを好意的に見つめる19世紀の著名な紳士の肖像画があるだろうか？コニャックと葉巻の庭園もあります。

58 Poland St、ソーホー、ロンドン W1F 7NR、イギリス

最も興味深いカクテルのいくつかロンドンソーホーにあるジェイソン・アサートンのバー、ソーシャル・イーティング・ハウス、ポーレン・ストリート・ソーシャル、そして新しくオープンしたニューマン・ストリート・タバーンで見つけることができます。それは、2013 年に正式に英国最高のバーテンダーに選ばれたギャレス・エヴァンスのおかげです。彼は、少しほろ酔いになっても笑顔になれるドリンクが好きです。したがって、熱核ダイキリは、SEH のメニューの中で最も明るく、最も強力な飲み物の 1 つであり、ロンドンで最も人気のある飲み物の場所の 1 つでもあります。私は、クリケットというスポーツにインスピレーションを得たドリンクで、専用のクリケットバット撹拌機が付属する「ナイトウォッチマン」と、昔ながらの牛乳瓶に入った「シリアルキラー」も大好きです。ここで楽しい時間を過ごさずにはいられません。