アイルランドで最もクールなウイスキー蒸留所ツアーの5つ:エメラルドアイルで必見
エメラルドアイルを横切る2週間の驚異の間、少なくとも1日に1回はウイスキーについて聞いたことがあります。
3日目に、ウイスキーはアイルランド人にとっての精神以上のものであることが明らかになりました。
それはまた、ポーランド人とロシア人がウォッカについてどのように感じているかに似ています。ウォッカのように、ウイスキーは社会的慣習、歴史、伝統、さらには国民的アイデンティティにさえ結び付けられています。
ウイスキーという言葉は、「生命の水」に翻訳されるアイルランドのウイス・ビータに由来しています。それは、蒸留の鋭い知識で地中海から戻った僧ksによって最初に醸造されました。
ウイスキーの最初の言及は、1405年に書かれたClonmacnoiseの年代記から来ています。実際には、ウイスキーはすでに存在していた可能性があります数百年。
今後数世紀にわたって、ウイスキーの生産はアイルランドの経済と文化的地位に密接に結びついていました。また、島の文化的ルネッサンスの英雄でもあり、1921年にアイルランドのイギリスからの独立後に離陸しました。
要するに、ウイスキーを知ることは、アイルランドの深い部分を知ることであり、国際的に認められています- あなたが飲みたいかどうか。
アイルランドのウイスキーに対する大きな敬意の証拠の一部は、米国に立っていることです。移民がアイルランド(およびスコットランド)から到着すると、彼らは大麦と蒸留に対する感謝をもたらし、バーボンウイスキーのようなおいしい派生物を作りました。 (私たちも持っていましたウイスキーの反乱、y'all!)
しかし、しばらく米国のことを忘れてください。ウイスキーの祖国に焦点を合わせたいと思います。すぐにアイルランドに向かっている場合は、人気のある蒸留所をツアーすることを強くお勧めします。島中にそれらを見つけることができます。
アイルランドで最高の蒸留所
ミドルトン蒸留所の経験、コルク郡
コルクを通過する場合は、スキップしないでくださいミドルトン蒸留所の経験。ダブリンでジェイムソン蒸留所ツアーに参加することはできますが、実際に作業蒸留所を見ることはできません。
ミドルトンでは、ジェームソンウイスキーが醸造される場所を探索できます。また、1800年代を通じて1975年まで運営されていた古いミドルトン蒸留所を探索することもできます。
あなたが私に尋ねると、それはかなり素晴らしいバランスです。このツアーでは、アイルランドのウイスキーの歴史、古い蒸留所での運営、そして現代のウイスキーがどのように作られているかを探ります。ユニークなことに、ミドルトンはジェームソンやスポットウイスキー、レッドブレスト、パワーなどの他のブランドのためにウイスキーを生産しています。
ダブリン郡のティーリングウイスキー蒸留所
ダブリンの蒸留を掘り下げたい場合は、有名なジェイムソンツアーをスキップしてください。ティールウイスキー蒸留所経験。 (または時間がある場合は両方を行います!)
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ティーリングは、ダブリンの中心部にある自由にあり、2015年にドアを開けた国の最新の大規模な蒸留所の1つです。
この蒸留所は、特に飲み物の歴史的な関連性を考えると、しっかりとしたウイスキーツアーを提供するには緑色のように見えるようになるかもしれません。そうは言っても、ツアーの範囲とその情熱的なガイドのおかげで、ほぼ完璧な評価があります(トリップアドバイザーで5,000を超えるレビューで5つ星を話しています)。
ウイスキーの歴史、蒸留所の歴史について学び、地元のウイスキー、他の飲み物、伝統的なスナックをサンプリングすることができます。
Rademon Estate Distillery、郡ダウン
Rademon Estate Distillery強力な歴史的な傾きを提供します。 Rademon Estateは1667年に建設され、同じ巨大な500エーカーの区画をカバーしています。ベルファストの南18マイルで、敷地に到達するのに時間はかかりません。
ここでは、蒸留の科学的要素に焦点を当てたより親密な体験を期待できます。同社は小さなバッチウイスキーとジンを生産しており、完全に動作しています。つまり、ツアーは事前に予約する必要があります。
地元の食材を使用する洗練されたプロセスを備えた非常に専用のいじくりを詳しく見ることができます。さらに、豪華で田舎の環境。
ゴールウェイ郡、ミクル蒸留所
繰り返しますが、マルチプロダクト蒸留所がありますミクル蒸留所。ウイスキーに加えて、この家族経営の会社も蒸留しますポイチン、ジン、クリーム。
蒸留所はティーリングより若いですが(2016年にオープンしました)、家族経営は1848年に家族の家長が自分のポイチンを蒸留し始めたときに始まりました。
上記の飲み物の歴史と蒸留慣行をカバーする詳細なツアーを期待できます。これは、カジュアルでフレンドリーな雰囲気を持っています。あなたは、ゆっくりと地面で老化しているウイスキーの樽を家に持ち帰ることもできます。
オールドブッシュミルズ蒸留所ツアー、アントリム郡
最後になりましたが、世界で最も古いウイスキー蒸留所があります。古いブッシュミルズ蒸留所1608年にさかのぼります。最初に正式に録音されたウイスキーの島での言及の2世紀のみです。
当然のことながら、このツアーは蒸留所の歴史と、精神の文化的文脈を深く掘り下げています。
クーデター・ド・グレースはツアーのウイスキーサンプリング部分であり、古いブッシュミルズのトップウイスキーのいくつかを味わうことができます。つまり、アイルランドで400年以上にわたって作られているので、ウイスキーの味を手に入れています。
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