食べ物のために旅行するのに最適な14の場所

Elmo

2024-09-30

東京のヤキトリのジョイントからバルセロナのタパスバーまで、食べ物のために旅行するのに最適な場所は、別の文化に窓を提供します。世界中でよく食べるのは冒険であり、家に帰ってからずっと記憶に残る食事があります。

食事をするすべての素晴らしい場所の包括的なリストを作成することは不可能ですが、これはあなたの美食の旅のインスピレーションを得たスタートと考えてください。ここに、世界で食べ物のために旅行するのに最適な場所がいくつかあります。

東京、日本

日本料理

彼らが最も食べたいと思うほぼすべての国のほとんどのシェフに尋ねてください、そして彼らが東京と言う可能性は十分にあります。この都市は、ハイブローとローブロウの両方の食事の両方で優れています。スペクトルの上端には、巧妙なカイゼキメニューとオマカゼがあります。ここでは、各日本料理には、最大限の精度とケアが施されています。

これらと同じくらい眩しい、あなたは完璧なラーメンやそばのボウルに吹き飛ばされる可能性があります。イザカヤからヤキトリのジョイントまで、東京にはトップ層のウォレットに優しい食事がたくさんあります。コンビーニ、またはコンビニエンスストア、鉄道駅、自動販売機でさえ、固形食品のオプションを備えています。

外出先で噛むのを探しているときは、街の有名なデパチカの1人に向かいます。ショッピングセンターの下にあるこれらの広大なフードコートは、さまざまな食事オプションを備えています。

パリ、フランス

フランス、パリのレストラン

パリは、Boef BourguignonとBouillabaisseのビジョンを想起させるかもしれませんが、最近ではフランスの首都での食事は、非常に自分の冒険的な取引です。ベトナムからアルジェリアまで、このコスモポリタンの大都市ではほぼすべての料理を楽しむことができます。

古典的にフランス料理を切望している場合は、ブイヨンに向かいます。これらの古典的な主力レストランのいくつかは、1世紀以上にわたって手頃な価格で手頃な価格のおかしい料理を提供しています。メニューには、エスカルゴ、アヒルのコンフィ、クリームキャラメルなどの料理を見つけることを期待してください。

パリはベーカリーで有名です。そして、正当な理由があります。近年、パリジャンは、彼らの評判を損なう、大量生産された大量生産のペストリーに対して野avな批判的でした。最高のパティスリーとブーリアンリーは、彼らの人生を変える作品を求める価値があります。ここにカフェアウレイトを備えた本当に素晴らしいクロワッサンがいたら、決して去りたくないかもしれません。

イタリア、ボローニャ

ボローニャが歴史的に「ラ・ロッサ、ラ・ドッタ、ラグナガ」または「ザ・レッド、脂肪」として知られていた理由があります。前の2つのタイトルは、街の赤い屋根と千年にわたる歴史を大学の町として指しています。後者は、ボローニャの豪華な豊かでおいしい料理への言及です。

ここでの食事は、クリーム、バター、チーズ、硬化した豚肉が豊富なボロネーゼ料理で、贅沢な体験です。この都市は、かつてモルタデラメーカーの古代の強力なギルドとそのレストランが並外れた炭火であふれていました。

新鮮なパスタは間違いなくこれらの部分の周りの王です。ボローニャは、トルテリーニが発明された場所であり、ラサニュ・ボロネーゼとともに、ベッハメルとラグと階層化されていると主張しています。

読む：ボローニャでやるべきこと

タイ、バンコク

屋台の食べ物からミシュランの星のテイスティングメニューまで、ダイニングアウトは間違いなくタイの首都のお気に入りの娯楽です。バンコクで最高のストリートフードカートとスタンドの多くは、複数の世代に渡されており、激しく献身的なフォローを持っています。

ハイナンチキンライスであるカオンガイから、オイスターオムレツのホイトッドまで、タイ料理の種類はほとんど圧倒的です。

スペクトルのもう一方の端では、タイのシェフは料理を革新的に取り上げて頭を回しています。洗練された材料と芸術的なプレゼンテーションを特徴とする洗練されたテイスティングメニューのために、Le duと80/20に向かいます。 100 Mahasethでは、Isaan Dishesの燃えるような現代的な解釈が見つかります。

スペイン、バルセロナ

スペインのバルセロナでゴシック様式

フェラン・アドリアは、今や恥ずかしがり屋のエル・ブリ・レストランでの分子の美食で世界を魅了して以来、バルセロナは革新的な高級レストランの温床でした。

泡をめぐる興奮が薄れていますが、街はスリリングな食事の場所のままです。幸いなことに、バルセロナには、街の高級食事寺院の外でさえ見つかります。

古い港の近くのバルセロネタの路上を歩き回ると、魚介類、クロッケ、パタタスブラバス、魚のボウルサイズのG＆Tを提供する豊富なタパスバーがあります。ピントクソスの品揃えから完全な食事を作るのは簡単です。

米国ニューヨーク市

ニューヨークのレストランシーンは容赦なく、永遠に進化し、地球上で最も美食的に多様なものの1つです。華やかで、実質的に不可能な新しいホットスポットには、週に近いところにオープンしますが、ニューヨーカーはノスタルジックな頑固者に激しく専念しています。

カッツのデリカテッセンのパストラミサンドイッチはまだ計り知れません。バーニー・グリーングラスのラテイクスとスモークセーブルが保持されます。マンハッタンのチャイナタウンで1世紀以上にわたってSiu Maiにサービスを提供してきたNom Wah Tea Parlorの点心は、待つ価値があります。そしてもちろん、ジョーのピザでキラースライスを手に入れることができます。

しかし、ニューヨークのダイニングシーンの表面を傷つけるために、マンハッタンから出たいと思うでしょう。スタテン島フェリーに飛び乗って、信じられないほどのスリランカ料理を食べるか、イタリア語、アルバニア人、プエルトリコの食べ物のためにブロンクスのアーサーアベニューに向かいます。ジャクソンハイツ、クイーンズ、クイーンズで600以上の言語が話されており、ここに表される料理の幅は驚くべきものです。

シンガポール

ライオンの街ほど大いに楽しんで食べるために生きる場所はほとんどありません。シンガポール人は競争力のあるスポーツのように食事を扱い、ここから熱意がどこから来るのかを簡単に見ることができます。

シンガポールでの最初の停留所は、本質的によく規制されたフードコートであるホーカーセンターでなければなりません。ここでは、どこにでも最もきれいで、最もおいしいストリート料理があります。

注目すべきステープルには、ソースを拭くためのマントウと揚げたパンを添えたカニ全体で構成されている驚くほど乱雑なシンガポール料理が含まれます。

密猟されたウェンチングチキンとチキンファットスリックライスで作られた海南式チキンライスもあります。ラクサのボウル、豊かなココナッツスープとシーフードのあるヌードルスープを注文することをお見逃しなく。

ナポリ、イタリア

イタリアで最も有名な料理の輸出のいくつかは、ナポリで生まれました。確かに、19世紀のピザオロがサボイのマーガレット女王のためにピザ・マルガリータを発明した方法の物語は虚偽です。それは、ナポリのパイの蒸しの角質に噛み付くことはありません。ほとんど有名なのは、謙虚なパスタパッタネスカ、パスタポモドーロ、ポルペット、またはミートボールです。

ナポリタンはすぐに訪問者に伝えているので、彼らの料理はラクシナ・貧困層から出てきました。これは、この地域でお金と資源が不足していた時代への先祖返りです。 rif約家の料理人は、彼らが持っていたことで賢くなければなりませんでした。トーストしたパン粉は、チーズのために立つかもしれませんし、イタリア料理に味わうために肉の安いカットを伸ばすことができます。

ハノイ、ベトナム

パンチャ

ベトナムの首都ハノイも、たまたま国内で最も国際的に有名な料理の発明者であるPhoです。ホーチミン市とは異なり、ここのこの料理はほとんど飾られていないもので、ソウルフルでゆっくりと模倣したビーフブイヨンから気を散らすためにハーブまたは飾りをしています。伝統的に、Phoはここで朝食や時には昼食に食べられますが、後でそれを提供するレストランもあります。

Phoは、町にいる間に試してみる唯一の専門分野とはほど遠いものです。ライスヌードル、グリルポークと豚肉のパテ、そして新鮮なハーブの束で作られたブーン・チョンを試してみてください。これはベトナム料理の社長であり、バラク・オバマは町にいる間にアンソニー・ブルデインと一緒に食事をしたことで有名です。または、ベトナムの卵コーヒー、豊かで甘い、ほとんどカスターディックな調合を手に入れます。

米国ニューオーリンズ

ザリガニ

Big Easyには、抑えられないJoie de Vivreと、世界の他とは異なり、料理の遺産があります。フランス、西アフリカ、スペイン語、ポルトガル語、イタリア語、ベトナム、ドイツの移民はすべて、都市の食料文化に影響を与えています。

ケイジャンとクレオールの両方の料理は、正確にバランスのとれた調味料、新鮮な湾岸の魚介類、そしてそれをまとめるためのバターをたっぷりと味わうことで、最大の側面に誤りを犯します。

Gumbo、Jambalaya、およびCrawfish Etouffeeに注目してください。誰がそれぞれの最高の演出をするかについて激しい議論が続いており、2人の料理人はまったく同じレシピに従う傾向がありません。

ザリガニが季節になったら、必ず注文してください。これらのscar色の「泥の虫」は、古典的なケイジャンのファッションで煮沸するか、ますます人気のある「ベトナ」スタイルで提供することができます。後者は、湾の近くに定住し、暖かいニンニクバターで甲殻類を投げてクラシックに自分のひねりを加えたベトナム難民への言及です。

コペンハーゲン、デンマーク

ノマはコペンハーゲンの新しい北欧のダイニングシーンをグローバルマップに置いたかもしれませんが、最近では、繁栄したレストランのエコシステムの1つの要素にすぎません。

RenéRedzepiのジャガーノートのシェフは、ピッツェリア、タコススタンド、ベーカリー、自然のワインバーを形成するために残りました。ありがたいことに、たとえ彼らがハイパーローカルな成分に対する革新と情熱の精神を持ち続けたとしても、有名な先祖の模倣者になろうとした人はいませんでした。

コペンハーゲンにいる間、デンマークのオープンフェイスのサンドイッチ、しばしば手の込んだトッピングを添えたSmørrebrødを試してみてください。デンマーク人には、甘い甘草と塩辛い甘草の両方のソフトスポットもあります。

ここにはあらゆる種類の素晴らしい魚介類もあります。シーズン中は、新鮮で漬けたニシンに目を向けてください。

読む：究極のコペンハーゲンフードガイド

ギリシャ、アテネ

ギリシャのサラダ

アテネでの食事はゆったりとした出来事であり、タベルナでのワイン燃料の食事はしばしば何時間も伸びています。アテナイの食べ物はほとんど信じられないほど新鮮で、一見無限の魚介類、ラムチョップ、マメ科植物、新鮮な農産物がすべてオリーブオイルとレモンを添えています。クラシックキュウリ、トマト、フェタサラダのファバビーンピューレとサラタホーリアティキの甘美なボウルを注文してください。

昔ながらのタベルナはまだ強くなっていますが、近年、アテネは恐ろしい現代の食事シーンを開発しています。市の手頃な価格の家賃と急成長するギャラリーのおかげで、ギリシャの首都はシェフを含む新しい到着者の流入を見てきました。

香港

点心

謙虚なダイパイドンからミシュランの星付きメニューまでのレストランが走っているため、香港は食品愛好家の楽園です。レバノンからペルーからペルー、地域のインディアンまでのほぼすべての料理は、セントラルの派手なレストランシーンでよく表されています。

国際的な選択肢はまったくめまいがするかもしれませんが、ここで広東語の古典を探していることを強調してください。 Luk Yu Tea Houseでの点心のラウンドの後、または会長で洗練されたランチを注文してください。鮮明な肌のガチョウや他の広東のロースト肉については、カムのローストガチョウをチェックしてください。

5、ペルー

セビチェ

リマの料理は、世界中からの伝統に基づいた料理のるつぼです。中国語、日本、スペイン、西アフリカの移民はすべて、ここに美食のマークを残しています。一方、インカやその他の先住民の伝統は、料理に影響を与え続けています。

セビチェ、または生の魚は柑橘系のマリネで一時的に「調理」され、ペルーの国民料理であり、無数のバリエーションがあります。最近の数十年で、ティラディト、ニッキー、または日本 - ペルーシのバリエーションは非常に人気がありました。マッシュポテトで作られたおいしいケチュア料理、そしてしばしば牛肉の心で作られた肉の串焼きをしているcasusasを必ず探してください。