チェンマイの屋台で安くて美味しいタイ現地料理3選!!

チェンマイはバンコクから北に約720km。 「北のバラ」と呼ばれる美しい街です。北部地域にはイサーン料理に代表されるタイの郷土料理があり、とてもおすすめです。

チェンマイの中心部には朝食が楽しめる市場があり、夜になると屋台街になります。活気に満ちており、おいしい地元の名物料理を非常に手頃な価格で楽しむことができます。

ここではチェンマイのおすすめ屋台エリアをご紹介します。ぜひ夜の散策と食べ歩きを楽しんでください。

1. チェンマイ門ナイトマーケット

毎週開催されるサタデーマーケットの最後に開かれるナイトマーケット。朝になると、バムルンブリ市場としても知られる市場に変わります。

各屋台にはそれぞれの名物料理がありますが、今回は各屋台の人気メニューTOP3をご紹介します。まずは「カオ・カ・ムー」です。これは豚丼のようなもので、ご飯の上に濃厚な旨味のソースがかかっています。次は、鶏のスープで炊いたご飯の上に蒸し鶏を乗せたカオマンガイです。最後は、濃厚なグレービーソースがかかったタイ風のカリカリ麺、ラッド ナ ミー クロブです。

「KFG」と書かれたフライドチキンやフライドポテトを販売する屋台もあります。カオニュウ（もち米）との相性が抜群です。 「○○○ミーマイカー？」と聞いてみてください。 （○○○はありますか？）もし彼らが「Mee kha」（はい、そうですよ）と答えたら、ぜひ試してみてください。

美味しくて手頃な夜を過ごすなら、チェンマイ ゲート ナイト マーケットが最適です。

2. チャンプアック ゲート ナイト マーケット

このナイト マーケットは、旧市街の北側にあるチャン プアック ゲート近くで夕方から始まります。お堀周辺には露店が並び、活気に満ちた光景を作り出しています。門の名前は、そこに佇む2頭の白い象に由来しています。

ちなみに、この門の近くには、美しいドイステープ寺院へ行く人気のソンテウ（乗合バス）乗り場があります。

この屋台エリアは、カオ カムとカオ カ ムーを販売する屋台の激しい競争でも知られています。比べてみると楽しいですね。タイのお粥を提供する屋台もあります。カオ トムとは、米 (カオ) と茹でる (トム) を意味し、穀物がそのまま入った薄いお粥です。ジョクは、とろみのあるつぶしたお粥です。暑い中、汗をかきながらアツアツのお粥を食べると、驚くほど満足感があり、胃にも優しいです。

タイでは三食とも外食が一般的です。家で料理をして汗を流すよりも、美味しくて安い屋台で食べる方が現実的です。チェンマイの朝は早く、午前6時頃には屋台で朝食を楽しむ人が増えてきます。

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おすすめスポットは「チェンマイの青山」と呼ばれるおしゃれなエリア、ニマンヘミン通り。ここにはいつも行列ができている大人気の豆​​乳屋台があるので、見つけやすいです。

本格的なナムタオフー（豆乳）とパートンコー（揚げ生地）は一度食べたらやみつきになるでしょう。豆乳が苦手な方でも、風味豊かなのでぜひ試してみてください。屋台ごとに味が異なるので、五感を研ぎ澄ましてお店に飛び込んでみてください。

豆乳は昼前には売り切れてしまうことが多いです。豆乳屋台が終わるとカオマンガイ屋台に変わります。近くにはパッタイやソムタムの屋台もあります。どれも美味しいので色々試してみてください。

◎まとめ

チェンマイには、朝から屋台グルメが楽しめるおしゃれなエリアや、夜遅くまで賑わうナイトマーケットがたくさんあります。屋台の食べ物は、旅行の予算のバランスをとるのに最適な方法です。安い、便利、美味しいの三拍子揃っているので、試さない手はありません。観光に疲れたら、おいしい屋台料理でリフレッシュしてください。