北海道のワッカナイにある5つの必見の隠された宝石ラーメンショップ

北海道のワッカナイ市は、旅行者が訪れることができる日本の最北端であるソヤ岬の家であることで知られています。この最も遠い日本の地点を求めて、数え切れないほどの人々がワッカナイに旅行します。この記事では、ワッカナイに人気のあるラーメンショップを紹介します。

北海道のラーメンに関しては、ほとんどの人は「ビッグ3」を考えています。札サボの味o、浅川の醤油ラーメン、牧歌の塩ラーメンです。しかし、北海道は広大であり、多くの都市や町には、独自の独自のユニークなラーメンスタイルがあります。ワッカナイも例外ではなく、独特で魅力的なラーメンショップを探索する価値があります。

ワッカナイスタイルのラーメンは、リシリケルプと豚肉の骨、カーリーヌードル、豚ロースンチャシュで作られた透明なスープで知られています。 Wakkanai Ramenについて話すとき、あなたが無視できない1つの店はラーメンAoi Toriです。

1951年に設立された現在のProprietressは、ショップを経営する第3世代です。印象的なことに、それはミシュランガイドの北海道2012でも紹介されました！その創設以来変わらず、その透明な味は、地元の人々と訪問者の両方を長い間魅了してきました。

ショップで最も人気のあるアイテムは、塩ラーメンです。ワッカナイラーメンを象徴するシンプルでありながら深刻な風味豊かなボウルです。日本の最北端の駅であるジュニアワッカナイ駅から徒歩5分のところにあり、このレストランは、ワッカナイ旅行中の最初のラーメンボウルまたは最後のラーメンボウルに最適です。

名前：ラーメンAOI TORI

住所：2-6-5カレッジ、ワッカナイ市

公式ウェブサイト：https：//www.welcome.wakkanai.hokkaido.jp/archives/listings/aoitori

ワッカナイのラーメンシーンのもう1つの重要な停留所は、ラーメンタカラヤです。 Jr Wakkanai駅からすぐの階段があり、観光客の間で人気があります。ただし、メニューには、塩と醤油のラーメンのみが備わっています。これは、これら2つの完璧な料理に対するシェフの自信の兆候です。実際、このショップはミシュランガイド北海道2012の場所も獲得しました。

塩ラーメンには、透明なスープ、中厚の巻き毛麺、ユニークなトッピング：Fu（小麦グルテンケーキ）が特徴です。フーはウマミが豊富なスープを吸収し、魅力的な味覚体験を生み出します。

タカラヤの醤油ラーメンも同様に傑出しています。暗くて豊かな色のスープは強く見えますが、実際には驚くほど明るくて食べやすいです。優しい、疲れない風味で、ワッカナイでの滞在中に白（塩）と黒（醤油）の両方を試すことを強くお勧めします。

名前：タカラヤ

住所：2-11-15カレッジ、ワッカナイ市

公式ウェブサイト：https：//www.welcome.wakkanai.hokkaido.jp/gurumet/men/takaraya/

「haruki chaya」は、ミナミ・ワッカナイ駅の近くにあります。夜には、シーフード料理を中心としたイザカヤスタイルのレストランとして運営されていますが、昼食時には麺とセットの食事を提供します。もちろん、ここでワッカナイのラーメンを楽しむことができますが、彼らの専門は「シジミーメン」です。最初に目を引くのは、スープに浮かぶシジミのアサリの豊富さです！大きなシジミのアサリが詰まった贅沢なボウルです。

そして、それは外観だけではありません。フレーバーも素晴らしいです。チキンストックから作られた塩ベースのスープは、シジミエキスとブレンドされており、口の中に広がる豊かでまろやかな味を作り出します。シジミのアサリは、近隣のサルフツ村から供給されています。ラーメンには、大きなシジミのアサリのウマミが満たされています。そのため、スープの最後の滴を飲まないのは残念です。

名前：チャヤ島 - 料理と日本酒

住所：3-3-23ダイコク、ワッカナイ市

公式/関連ウェブサイト：https：//ur2.link/yo9d

ワッカナイのトップ観光スポットを訪れながらラーメンを食べたいなら、ケープの灯台のすぐ隣にあるマミヤド岬は、行くべき場所です。ホタテのラーメンで有名な麺屋で、バスオーディオガイドを介して紹介されています。

彼らのホタテラーメンには、塩と醤油の両方のバリエーションがあり、どちらも優しい風味があります。当然のことながら、ホタテ貝は局所的に調達されており、味だけでなく香りを通しても風味を楽しむことができます。日本の最北端の観光スポットで食べると、ラーメンをさらに美味しくする感情的なスパイスが追加されます。

ラーメンは別として、彼らのホタテカレーも人気があります。バイカーのツアーだけでなく、家族やグループ旅行者にもお勧めします。ただし、11月中旬から4月中旬まで冬のシーズンに閉鎖されていることに注意してください。それに応じて訪問を計画してください。

さらに遠く

住所：ワッカナイ市の4-1ケープソヤ

公式/関連ウェブサイト：https：//goo.gl/N82Znn

最後に、Wakkanaiのソウルフードである「Chāmen」で知られるショップを紹介しましょう。 Chāmenは、中国の麺を沸騰させ、それらを揚げ、野菜と魚介類を含む厚いソースをトッピングすることによって作られています。いくつかの場所は、麺をサクサクまで炒めます。 Ankake Yakisoba（厚いソースで炒めた麺）に似ているように見えるかもしれませんが、Wakkanaiでは、多くの店が2つを明確に区別し、個別に販売しています。

ここで紹介しているショップ「Daiou Honten」は、ワッカナイのチャメンにサービスを提供している多くのレストランの中で特に尊敬されています。それはラーメンショップですが、大多数の顧客は実際にチャメンを注文します。塩と醤油の風味を選択できます。料理は、ワッカナイのラーメンのDNAを引き継いでいるように感じます。

この部分はデフォルトで寛大ですが、Daiou Hontenは、女性や高齢の顧客にとってChāmenをより管理しやすくします。他の場所と比較して、ここの味も甘い面にも少しあります。

名前：Daiou Honten

住所：3-16-26カレッジ、ワッカナイ市

ワッカナイの地元の人や観光客に愛されている5つのラーメンショップを紹介しました。ワッカナイラーメンは、有名な「北海道の3つの偉大なラーメン」とは異なる種類の魅力を提供しています。

「ワッカナイのラーメン？」と疑問に思う人もいるかもしれませんが、ここでしか体験できるユニークなフレーバーがあります。真の地元の繊細さであるRishiri Kelpで作られた透明なラーメンを試してみてください。