コロンビアを訪れる際に試す必要がある6食品

ブラジルとペルーのより料理が確立した隣人に影を落とされたコロンビアの食物は、それ自体の国境よりもはるかに移動することはめったにないようです。しかし、この信じられないほどの南アメリカの国への観光は、90年代の危険な歴史の後、近年上昇し始めているため、人々はそこにあるおいしい食事を発見し始めています。この美しい国を訪れる際に試してみる必要があるコロンビアの食べ物は次のとおりです。

パイサトレイ

www.istockphoto.comによる写真

しばしばコロンビアの国立料理と見なされるバンデハ・パイサは、炭水化物愛好家の楽園です。しばしば朝食やブランチで食べられ、チカロン、赤い豆、米、挽いた肉、揚げ卵、アボカド、揚げ卵、アレパという揚げ豚ベリーなど、さまざまな異なる典型的な地元の食品の盛り合わせです。これらのプラッターの1つに取り組む前に、お腹が空いていることを確認してください。

アジャコ

フードスタジオ/シャッターストックとしての写真

ボゴタの首都で人気のある厚くて心のこもったシチューであるアジャコは、鶏肉、さまざまな種類のジャガイモ、さまざまなスパイスで作られており、通常はトウモロコシの穂軸と漬けケッパーで仕上げられています。料理は、コロンビア以前の時代にさかのぼりますが、最初に作られたところまでは確かではありません。

りんご

www.istockphoto.comによる写真

通常、ホットチョコレートやコーヒーを飲みながら朝食に食べるアルモジャバナは、コーン粉とコロンビアのコテージチーズで作られたパンのようなパンです。多くの場合、このおいしいパンを販売する場所にはパンデボノもあります。同様においしいスナックも同じように作られていますが、コーン粉の代わりにユカ粉を使用します。

チチャロン

www.istockphoto.comによる写真

コロンビアだけでなく、チチャロンは南アメリカ全土で発見されています。ダイエットをしようとするときに行きたい食べ物ではありませんが、チチャロンは聞こえるのと同じくらいおいしいです。外側は揚げられたのはとてもサクサクで、脂肪の縞は一口ごとにジューシーで溶けた口のテクスチャーを与えます。

アルファ

写真：Ildi Papp/Shutterstock

あなたが全国で見つけるコロンビアの食品の最も一般的なものは簡単に、アレパスはどこにでもあり、多くの場合、通りの側面で調理されているのが見られます。トウモロコシから作られたトウモロコシの粉に敷かれ、グリルするか、時には揚げたり焼いたりする前に、水と塩と混合されます。人々はしばしばプレーンやソースの側面を浸すためにそれらを食べますが、彼らはまた、伝統的なスタイルのサンドイッチを作るために事実上何でも詰め込まれています。一般的な詰め物には、チーズ、アボカド、チチャロンが含まれます。

もっと読む：マレーシアを訪問する際に試さなければならない8食品

トストン

写真：Ildi Papp/Shutterstock

南アメリカ大陸中にあるもう1つの食べ物、これらの小さなサクサクしたスナックは、食べる前に調理しなければならない一種のバナナであるオオバコから作られています。オオバコは最初に一時的に揚げられてから、平らに叩かれて再び揚げて、カリカリになります。彼らは通常、ポテトチップスと同様の方法で提供され、塩を振りかけ、しばしばサイドにある種のディップを添えます。

結論

地球上で最も過小評価されている料理の1つを持っているので、コロンビアを訪れる人は誰でも、旅行中に胃に収まるだけで食べるようにする必要があります。ボゴタのような大都市のフードシーンもペルーを反映し始めています。コロンビアの食べ物は、屋台の食べ物やホームスタイルの食べ物からモダンな絶妙なレストランのシーンに移行しています。