台湾で食べるべき台湾の朝食 7 選

花蓮周辺の台湾東海岸でサーフィンをする場合でも、墾丁のビーチでのんびりする場合でも、首都の台北を探索する場合でも、台湾風の朝食を楽しむことは不可欠であり、台湾滞在中の最高のアクティビティの 1 つです。朝食店やカフェでは、壁に中国語だけでなくメニュー項目が並べられていることが多いため、私たちは何を注文するかを決めるお手伝いをします。

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カブのケーキ

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香港ではローバクゴーとして知られる人気の食べ物ですが、台湾版のカブケーキや大根ケーキは少し異なります。北京語では「羅ボーガオ」と呼ばれ、カリカリになるまでフライパンで炒め、風味豊かなソースをかけて朝食として食べるのが一般的です。地元の人が作るように卵を添えて注文すると、この美味しくて安い朝食スナックが完成します。

塩豆乳または豆江

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豆乳と呼ばれる豆乳は台湾の朝食の魂です。甘くして飲み物として提供されることが多いですが、塩味バージョンも人気の朝食食品です。台湾のほとんどの朝食には炭水化物が多く含まれているため、塩豆乳は体重を気にする人にとって魅力的な選択肢です。

台北で最高の豆江を味わいたいなら、フーハン豆乳店に行ってください。彼らのバージョンは、首都のいくつかの朝食店と比較して、非常にクリーミーで風味豊かです。非常に人気があるため、並ぶ必要がある可能性が高くなります。待って努力する価値があるかどうかは、自分の時間をどのように大切にするかによって異なりますが、朝食アイテムが美味しく、完璧に調理されていることを否定する人は誰もいません。

店は午前 5 時 30 分と明るく早い時間にオープンするので、どうしても待たずにフーハンを食べたい場合は、できるだけ早めに店に行きましょう。

ヨウティアオ

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ダイエット中は避けたほうがいいかもしれませんが、揚げパンはいつでもおいしい選択肢です。これらの揚げパンスティック、または油条として知られる残酷な料理は、台湾と中国全土で一般的で、朝に食べる最も人気のあるものの 1 つです。風味豊かでクリーミーな液体に浸して食べる塩豆乳との相性も抜群です。

ダンビン、台湾の卵包みまたはクレープ

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世界のほぼすべての国と同様、台湾でも卵は朝の定番です。台湾のエッグパンケーキ、エッグクレープ、またはエッグラップの英語名がたくさんあるダンビンと呼ばれるこれらのおいしい風味のクレープは、その店が素晴らしい店なのか、それとも普通の店なのかを見分けるのに最適な方法です。最高の場所では、高品質の食材を使用して新鮮な料理を提供します。怠惰な店では、味が平凡であることが明らかな冷凍既製ラップを使用する場合があります。

大安の永和豆乳王では、台北で最高の台湾卵包または担々麺を提供しています。

シャオビン・ヨウティアオ

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揚げパンだけではカロリーが足りないと思われる場合は、台湾人がパンで包んでカロリーをカバーします。ほとんどの人にとって炭水化物の過剰摂取かもしれませんが、少瓶油条との組み合わせは美味しいので、少なくとも一度試してみる価値があります。

タピオカミルクティー

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この人気のドリンクはドリンクですが、中身がボリューミーなタピオカなので、朝食としては十分すぎるほどです。台北の街中にはタピオカ ティー やボバを販売する何百万ものさまざまなドリンク ショップがあり、台湾旅行中の朝食を簡単に済ませることができます。特別な味わいのタピオカミルクティーの黒糖バージョンを試してみることをお勧めします。

最高の店のリストについては、こちらの台北の最高のタピオカ ティー ショップのまとめをご覧ください。

ネギパンケーキ、コン・ユー・ビン

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持ち帰りに最適な朝食の 1 つである台湾ネギチヂミは、手持ちの朝食に最適です。たっぷりの油で揚げたコンユービンは、サクサクした食感で完璧にカリカリになるまで調理されます。パンケーキ全体にネギを散らすことで、さらに風味が増します。

台北滞在中に訪れるのに最適な朝食店をお探しの場合は、こちらのリストをご覧ください。