フランスのエペルナイでの食品＆ドリンクチャンパインテイスティング

シャンパンは、あらゆる意味で、高級な協会と、フランス北部のシャンパン地域で栽培されたブドウからのみ作られるという事実で、排他的な飲み物です。シャンパンプロダクションの中心はエペネイです。エペネイは、炭酸のものとの関係の大部分を作っています。

これらのシャンパンハウスはすべてツアーとテイスティングを提供しています。最適な場所の1つは、おそらく世界で最も有名なブランドであるモエとチャンドンのメゾンです。大聖堂のようなセラーは、この最も堂々とした飲み物に適切な尊厳をもたらしますが、多言語のガイドは、異なるブドウとヴィンテージをブレンドして、ある年から次の年までの風味の一貫性を維持する複雑さを漏らします。テイスティング中、熱狂的なソムリエは、さまざまなキュヴェの風味の微妙さを説明します。全体の経験はかなり非人格的に感じることができますが、それでも地域への訪問の重要な部分です。

完全に排他的な体験のために、エペルネイの北15km程度の頭をブラニーの村に向かいます。ここでは、18世紀のシャトー・デ・ブリニーがフランスでまだ独自のシャンパンを生産している唯一のものであり、先に電話してもプライベートツアーを手配することができます。錬金術の門を通り抜けて、巧妙な砂利の私道を駆け抜け、控えめなクラスの感覚がすぐにあなたを襲います。そして、あなたが上品に家具付きの部屋とアーチ型のセラーを撮影し、家族の大切なシャンパンフルートコレクションを見せたとき、物事はより上品になります。もちろん、豪華な応接室で撮影されたいくつかの賞を受賞したヴィンテージの試飲が含まれています。2番目のグラスを味わうと、この「王の飲み物」の故郷よりもシャンパンの驚異的な世界の風味を得るのに良い場所はないと結論付けることは間違いありません。

エペルネイの観光局（

www.ot-epernay.fr

）町のシャンパンハウスのツアーに関する情報があります。

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