地元のテイスティングツアーで探索された食べ物＆ドリンクレンテホのワインと食べ物

アレンテホワインは素晴らしいです。食べ物は並外れています。そして、アレンテホ自体は平和で良い価値です。ポルトガルの最大の地域かもしれませんが、発見されていません。過小評価されているアレンテホの食通ツアーにニール・マッキーリアンに参加してください。この記事の情報は取得されますポルトガルのラフガイド、ポルトガルを訪問するためのあなたの重要なガイド。

アレンテホは手に入れるのが一生懸命です。ベジャ地域空港は小さいです。公共交通機関はそれほど多くはありません。エリアアトラクションにはマーケティングが必要です。

これらすべてを乗り越えてください。あなたは良いことをしています。

リスボンに飛びます。その後、アレンテホの海岸に沿って鳴り響きます。 MarvãoやMonsarazのような壁に囲まれた町を探索してください。エルバスとエボラを発見してください。アレンテホのビーチをさまよう。または、スターゲイズに行くことさえあります。アレンテホのアルケヴァは賞を受賞していますダークスカイリザーブ。

地元の食べ物やワインと組み合わせない経験は1つもありません。

本エボラオリーブホテル。アレンテジョの食通ツアーの良いピットストップです。

アレンテホワインは、この地域の暑く晴れた天気によって定義されています©Carpeira/Shutterstock

季節と地元はアレンテジョの方法です

Alentejo Gastronomyは多様で季節的です。

ガチョウのフジツボ（Percibe）は、野生の南アレンテホのビーチで収穫されます。ラゴア・デ・サント・アンドレはウナギのシチューで知られています。ニサ、セルパ、エボラはすべて農産物ですドップ（保護された起源の宗派）チーズ。

季節ごとに、冬と春の間にカルド（アザミ）スープだけを食べるでしょう。新鮮な豚肉は冬の御馳走です。そして、野生のアスパラガス、トリュフ、ブラックベース、ゲームはすべて、特定の時期に固有のものです。

現在、季節性はヨーロッパでトレンドになっています。アレンテホでは、伝統的な生き方です。

当然、物事は重複しています。ニサチーズは他の場所で見つけることができます。新鮮なゲームは凍結できます。しかし、ローカルと季節の原則は尊重されています。そして、新しい好みを求めてアレンテホを回る説得力のある理由。

専門家に計画と予約を辞めることを好みますか？いくつかのサンプルの旅程をご覧ください。完全なポルトガルまたはポルトガルの両方の旅程は、インスピレーションを提供します。全てテーラーは旅行しました地元の専門家と一緒に変更してから、ストレスのない休日のために予約できます。 [この旅程を変更する]をクリックして、地元のポルトガルの専門家に連絡してください。

アレンテホの2部屋の2部屋の田舎のベーカリー

2つのアレンテホオリーブオイルはまったく同じではありません

生産の多様性は、アレンテホ文化の中心です。 VidigueiraのPadaria Joana Roque Bakeryで、ツアーの2日目をご覧ください。私たちが去るとき、ジョアナは私たちがどこに向かっているのかを尋ねます。私たちのガイドオルガは、近くのオリーブオイルの試飲に言います。

ジョアナの軽daはすぐにです。 「なぜ？ここではオイルがとても良くなっています！」

小規模のアレンテホ生産は多様性を促進します。ジョアナのベーカリーは古典的な例です。ジョアナの家に添付された2人の女性の手術です。魅力的で素朴な映画のセットのように見えます。しかし、毎日の移植片は明確です。また、ジョアナは彼女のオイルポイントも証明しています。彼女は温かいパンを砂糖とヴィディゲイラオリーブオイルに入れ、私たちが去るときに私たちにそれを手渡します。それは世界最高のドーナツのようなものです。

時間が短いですか？プライベート、丸一日を取ってくださいアレンテホワインアンドフードツアーリスボンから。

偉大な修道院はベジャで焼きます

ベジャへの訪問は、私たちにドキュメントの修道院の味を与えてくれました。伝統的に修道女によって作られたこれらのケーキは、バハの専門です。 「ある日、私は3000個の卵を壊します」と、ペストリーショップのオーナーであるフランシスカ・カステレイロは私たちに言いました。彼女は機械なしで働いています。 「たった2つのフライパンと私の手。」

Doces Conventuaisは金持ちで美味しいです。私のお気に入りには50以上の卵黄が含まれていました。どうやら元の修道女/パン屋はお互いに競争して、最も豊かなケーキを作成しました。多くは裕福な家から来ました。彼らは貧しい結婚を避けるために修道院に強制されていました。そして、贅沢なドキュメントConventuaisは、彼らに少し見せびらかしました。

にとどまるプサダ・コンベント・デ・ベジャ。 13世紀の修道院の豪華な修復です。そして、あなたはそれをベジャの歴史的な四半期に見つけるでしょう。

バハのリッチでおいしい派手な修道院のお菓子

地元の幼稚園のトップからテールの完全性

ジョアナとフランシスカの両方が正しい方法で物事をします。 shirりやショートカットはありません。そして同じことが真実ですブラックポークハウスバランコスで。

ここで、出所の教訓は尾から尾です。黒い豚がドングリを嗅いでいるのを見ました。それから30分後、私たちは成熟したハムの列の下に立っていました。

1匹の豚が1日に木の価値のあるドングリを食べます。彼らは脂っこいに30〜60日かかります。その後、ハムが治癒するためにさらに3〜5年。

Presunto（硬化したハム）は安くはありません。しかし、それは素晴らしいです。ドングリを味わうことができると確信していました。そして、それはアレンテジョワインと美しくペアになります。

ポルトガル料理の遺産を理解したいですか？取る3時間ツアー歴史的なポルトガルの味の。

アレンテホワインは裕福なパレットに訴えます

多くの人にとって、アレンテジョワインは、地域を訪れる理由だけです。オルガは、裕福なブラジル人が今ここでワインの休日を取っていると言った。サルコジとモウリーニョはどちらもこの地域に家を持っています。そして、新しい開発は、世界がアレンテホに注目している兆候です。

すぐに訪問してください。まだ静かですが。ゆっくりと旅行してよく食べます。

ポルトガルへの旅行の準備はできましたか？スナップショットをご覧くださいポルトガルへのラフガイド。ポルトガルで訪問するのに最適な場所とやるべき最善のことについてもっと読んでください。インスピレーションには、地元の旅行専門家のポルトガルの旅程を使用してください。もう少し手を伸ばして、そこにたどり着いて、国を回って、そこに来たらどこに滞在するかについて学びます。

この記事でリンクをクリックすると手数料を獲得する場合がありますが、これは編集基準に影響を与えません。旅行体験を強化すると本当に信じているサービスのみをお勧めします。