サンフランシスコのトップベジタリアンとビーガンレストラン

Miwa

サンフランシスコは食事の選択肢に関して常に時代の先を行っており、ベジタリアンやビーガンの飲食店も例外ではありません。革新的な植物中心のレストランは何十年もの間、街の一部となっており、今ではミッドマーケットからビーチサイドまであらゆる地域で見つけることができます。。植物ベースの修正を入手するにはどこに行けばよいか知りたいですか?サンフランシスコ全域で人気のビーガンおよびベジタリアンレストランをいくつかご紹介します。

ラビングハットビーガンレストラン

ジェニファー/ウィキメディア・コモンズ/CC BY 2.0

米国に 38 店舗あり、そのうち 2 店舗はサンフランシスコにあり、1 店舗はユニオンスクエアにありますもう 1 つは住宅地のサンセットです。ラビングハットはビーガニズムを大衆に紹介する上で大きな進歩を遂げています。各フランチャイズレストランのメニューは、同じ市内であっても、地元の好みに応じて異なります。たとえば、サンセット地区のラビングハットでは、幅広い種類のスープ、麺料理、トマトと玉ねぎを煮込んだカリカリの海藻豆腐フィレ、トマト海藻フィレなどのメインディッシュが特徴です。一方、ユニオンスクエアの店舗では、ビーガンミートボールサンドイッチや、マリネした大豆プロテインと BBQ ソースで作るグリルドフィラデルフィアサンドイッチなどのテイクアウトオプションがあり、観光客向けのメニューが充実しています。

Shizen Vegan Sushi Bar and Izakaya

Shizen Vegan Sushi Bar & Izakaya

住所

370 14th ストリート、サンフランシスコ、カリフォルニア州 94103-2460、アメリカ合衆国

電話 +1 415-678-5767

日本居酒屋でありビーガン寿司バーでもあるミッドマーケット地区のShizenは、伝統的な仏教スタイルと寿司の技術に加え、タピオカや山芋などの地元産の旬の食材を豊富に使用し、カリフォルニアと日本の味を組み合わせた完全植物フリーのメニューを提供しています。ここには偽の鶏肉や魚は期待しないでください。 Shizenは、独自のファンを獲得する料理に肉の模造品を避けています。天ぷらとグリルしたキノコ、海苔、ネギを混ぜたラーメンや、グリーンマンゴーからスイートコーンまで幅広い寿司を混ぜたものなどです。 SF の持続可能な寿司と日本酒バーを作成したのと同じチームが、海洋保護への思慮深い道として Shizen をオープンしました。

ビーガンバーグ

住所

1466 ヘイトストリート、サンフランシスコ、カリフォルニア州 94117、アメリカ合衆国

電話 +1 415-548-8000

時々おいしいハンバーガーを楽しむのに、肉を食べる人である必要はありません。そこですこのフランチャイズ可能なカウンターサービス事業は、近所。 (米国とシンガポールの両方に店舗があります) は、清潔で明るい、庭園をイメージした雰囲気の中で、100% 植物ベースのハンバーガーを提供しています。オプションには、クリーミーなキノコをトッピングしたビーガンパティ、スモーキーなバーベキュー、ピリッとしたタルタルのほか、熱々のブロッコリーや海藻フライなどのサイドアイテムも含まれます。特に近隣の地元住民に人気があります。

グリーンズレストラン

グリーンズの盛り付け料理。

グリーンズレストラン

住所

A棟、2 マリーナブールバード、サンフランシスコ、カリフォルニア州 94123、アメリカ合衆国

電話 +1 415-771-6222

Greens は、サンフランシスコのベジタリアンの最前線の 1 つです。2019 年で 40 年間にわたり、よだれが出るようなベジタリアン料理を提供し続けている伝説的なレストランです。そのほとんどは、高名なシェフ、アニーサマーヴィルが指揮を執っています。のこのレストランは最近、新しいシェフ、デニス・セント・オンジを迎えて50周年を迎えるが、今でも地元の有機農家と直接協力している。その中には、グリーンズ発祥の地であるサンフランシスコ禅センターの一部であるマリンズ・グリーン・ガルチ・ファームの農家も含まれる。床から天井までの窓と見事な混合木材の装飾に加え、Greens は新世界と旧世界のワインのオプション、そしてもちろん、アンズタケ入り栗のフェットチーネや、カロライナゴールドライスグリッツを添えた野菜たっぷりのサツマイモのグラタンなど、頻繁に変わりますが、おいしい料理のメニューで知られています。

アナンダ・フアラ

住所

60 モリスストリート、サンフランシスコ、カリフォルニア州 94107、アメリカ合衆国

電話 +1 628-225-8513

インドの精神的指導者シュリ・チンモイは、インド語で「喜びの泉」を意味する「アナンダ・フアラ」という名前を付け、長く続いているそれ以来、この飲食店はその名の通り、ベジタリアン料理やビーガン料理のメニューを、レストランの植物ベースの食品に簡単に乗り換える忠実な客や好奇心旺盛な野良客の群れに提供してきました。これらには、アナンダ・フアラのニートローフ・ディナーが含まれます。これは、穀物、卵、豆腐、スパイス、リコッタチーズで作ったジューシーな焼きパンで、マッシュポテトの側面とピリッとしたトマトソースのトッピングが添えられています。ほぼ有名ですね。

お母さん、ありがとう

住所

2211 ミッションストリート、サンフランシスコ、カリフォルニア州 94110、アメリカ合衆国

植物ベースのメキシコ料理では、この人気に勝るものはありません近所の飲食店。広々とした賑やかな雰囲気の店内には、長い共用テーブルと屋外席用の正面パティオが備わっています。 Gracias Madre の 100% ビーガンメニュー — レストランの 21 エーカーのプレザントバレービーラブファームで食べられるものにインスピレーションを得た季節ごとに変わるメニュー — には、モーレやポソレをトッピングした揚げプランテンなどのメニューが含まれます、スパイシーなレッドアンチョスープの伝統的なホミニーシチュー。このレストランはロサンゼルスに 2 店舗目があります。

ウドゥピ宮殿

住所

1007 1/2 バレンシアストリート、サンフランシスコ、カリフォルニア州 94110、アメリカ合衆国

電話 +1 415-970-8000

内にあります, ウドゥピパレスは、ベジタリアンの南インド料理を専門としています。特にドーサとウッタパム、さまざまなおいしい食材 (パイナップルなど) を内側から調理し、ココナッツチャツネとサンバーを添えて作る米と豆のパンケーキが有名です。サグパニールも人気です。レストランの雰囲気はかなり控えめで、料理はスパイシーで風味豊かです。

茶屋

クイーンクブ/フリッカー/CC BY-NC-SA 2.0

住所

762 バレンシアストリート、サンフランシスコ、カリフォルニア州 94110-1735、アメリカ合衆国

電話 +1 415-252-7825

最高の現代日本のビーガン料理、近所のレストラン「茶屋」は、僧侶の伝統的な食事スタイルである「精進料理」の原則に基づいた料理を提供しています。メニューには、ビーガンの巻き寿司や麺類、小皿料理など、あらゆるものが揃っています。炉端焼き（野菜串焼き）と一番上にある（野菜スティックの天ぷら）。 Cha-Yaではビール、ワイン、ハウステイスティングフライトなどさまざまな日本酒も提供しています。シンプルな装飾が施された、明るく居心地の良い現金のみのスポットです。

ビーガンピクニック

SFのマリーナ地区にあるビーガンピクニックの外。

ビーガンピクニック

住所

1977A ユニオンストリート、サンフランシスコ、カリフォルニア州 94123、アメリカ合衆国

電話 +1 415-508-6736

賑やかな沿いにあります市内のマリーナ地区にあるビーガンピクニックは、植物ベースの伝統的なデリを提供するサンフランシスコの人気スポットです。カフェとマーケットが一体となったこのカフェでは、グリルしたアメリカンチーズサンドイッチ、チャラーブレッドに挟んだ PB&J サンドイッチ、豆腐で作ったエッグサンドイッチなど、子供時代を思い出させるさまざまなビーガンパッケージのスナックや温かい料理と冷たい料理を提供しています。朝食メニューもあります。カウンターで注文して、スツールに座って食事をしたり、購入した商品を近くのフォートメイソンやマリーナグリーンで屋外で楽しんだりできます。

ナリッシュカフェ

2015 年以来、Nourish Cafe は植物ベースの料理に対するサンフランシスコの飽くなき欲求に応え続けており、現在はサンフランシスコに 2 店舗あります。このカフェは、全粒穀物、豆類、ナッツ、フルーツなどの食材を含む健康的な自然食品の食生活を推進しています。ナリッシュカフェでは、おいしいラップやボウルのメニューに加えて、厳選されたスムージー、ジュース、地元で焼かれたタルティーヌカントリーパンにアーモンドバターとバナナのトーストを添えたもの、アボカドトーストを添えた甘くておいしいトーストも提供しています。ジョシー・ベイカー・シードフィースト。リッチモンド地区とローワーノブヒル地区はどちらも毎日朝食とブランチ / ランチに営業しています。

ジュース

ジュダリシャス

住所

3906 ジュダストリート、サンフランシスコ、カリフォルニア州 94122、アメリカ合衆国

電話 +1 415-665-8423

2004 年以来、Judahlicious Juice はサンフランシスコの遠く離れた地域のお腹を空かせた常連客を満足させてきました。すべて一から作られた、巧みに調理されたローフードやビーガン料理のメニューが揃うエリアです。ここのドリンク（地元産のオーガニックコーヒー、フレッシュジュースやスムージーなど）も非常に人気があり、じっくり調理したビーガンハウスチリ（リクエストに応じてカシュークリームとコリアンダー/カシューペストをトッピングした「ボディスタイル」で提供）や、ズッキーニ、ケール、カリフラワー、タマネギを詰めたポートベローマッシュルームのマリネであるダークサイド・オブ・ザ・シュルームとの組み合わせに最適です。