食事と飲み物チリのワイン産地: 風景とワイン、完璧なブレンド

Elmo

2020-08-13

多くの人は、チリのワイン産地が世界のワイン産業の最も主要なワインの本拠地であると考えています。不毛のアタカマ砂漠から雪を頂いたアンデス山脈に至るまで、この国の多様な景観がブドウ栽培に最適な地形を作り出しています。

チリが生産するワインの大部分は、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラー、そしてこの国を代表するカルメネールなどの赤ブドウ品種です。今回はチリのワイン産地をご紹介します。

この記事は私たちの記事からインスピレーションを受けています— チリ旅行の必須ガイド。

チリのワイン産地の中で最も有名なマイポ渓谷

おそらく、チリのワイン産地の中で最も有名なマイポ渓谷について聞いたことがあるでしょう。サンティアゴから東に雄大なアンデス山脈の麓まで広がっています。この地域は、この地域の気候がより温暖になった 19 世紀に繁栄し始めました。

マイポ・バレーはチリ最高級のカベルネ・ソーヴィニヨンの産地です。ここには、コンチャイトロやヴィーニャサンタリタなどの世界クラスのワイナリーがあります。サンティアゴに最も近いワイン産地で、半日の旅で簡単にアクセスできます。

マイポ渓谷の宿泊施設

ホテルカサレアル: ヴィーナサンタリタ。この有名なブドウ園には、サンタリタの敷地内に美しいホテルがあります。
マイポバレーであらゆる予算に合わせた宿泊施設を見つけましょう。

チリのワインカントリー、マイポ渓谷 © Tetyana Dotsenko/Shutterstock

カサブランカ・ヴァレーのソーヴィニヨン・ブランとシャルドネ

この現代的なチリのワイン生産地域は太平洋に近く、サンティアゴと港湾都市バルパライソの間にあります。マイポ渓谷と同様、首都から日帰り旅行でワイン産地を訪れることができます。あるいは、迷路のような険しい通りと色鮮やかな家々で知られるバルパライソから旅行してみませんか。

カサブランカバレーで最初のワイン用ブドウが確立されたのは 1980 年代です。海岸沿いの山々に囲まれたこの渓谷が、すぐにチリで最も重要な白ワイン産地の 1 つになるまでに時間はかかりませんでした。涼しい海風が吹くこの地域は、ソーヴィニヨンブランとシャルドネの産地として知られています。

ベラモンテはおそらくこの地域で最も有名なワイナリーです。マティティックヴィンヤードも訪れる価値があります。ここでは、トロピカルで柑橘系の香りのソーヴィニヨンブランと、代表的なスパイシーなシラーを見つけることができます。

カサブランカバレーの宿泊施設

バルパライソの都市滞在に最適:ホテルカーサイゲラス。市内の最高級ホテルの 1 つで、品質を考慮すると手頃な価格です。
オーシャンサイドのリゾート滞在なら、ビニャデルマール。バルパライソ、チリで最も有名で壮大なビーチリゾートの近くにあります。

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世界的に有名なチリのワイン生産者 © abriendomundo/Shutterstock

コルチャグア渓谷のカルメネール

コルチャグアバレーは、しばしば南米のナパバレーと呼ばれます。赤ワイン愛好家なら、チリのワイン産地の中で最初に訪れるべき場所です。約 1,700 のブドウ園があり、濃厚で香り豊かな特産品であるカルメネールで知られる地域です。

コルチャグア・バレーのカルメネールは、シラーやマルベックとともに、世界のベスト・オブ・リストに定期的に登場します。また、カーサラポストーレやヴィーニャモンテスなどのトップワイナリーがあり、最も観光客に優しいワインルートの 1 つでもあります。

3 月に訪れると、サンタクルーズの町周辺で毎年 3 日間開催されるブドウ収穫祭で、ワインに関連するすべてのことを祝うことができます。ワインの試飲以外にも、この渓谷はハイキング、サイクリング、乗馬に最適な場所であることがわかります。

コルチャグア渓谷の宿泊施設

まばゆいばかりの景色を楽しむために：トゥムニャンロッジ。この豪華なロッジの薪ホットタブと家庭料理をお楽しみください。
ブドウ園に直接滞在するには:クロアパルタレジデンス。魅惑的で豪華なキャビンは、クロアルパタのブドウ畑の真上にあります。

チリの風景は、幸運にも実際に見ることができる最も美しい自然の場所の 1 つです。だからこそ、世界で最も美しい国のリストに選ばれました。

チリのワイン産地のひとつ、コルチャグア渓谷の赤ブドウ畑 © Steve Allen/Shutterstock

アコンカグア・バレーのカベルネ・ソーヴィニヨン

サンティアゴからわずか 65 km 北にあるこの広い渓谷は、雪を頂いたアコンカグアの頂上で最もよく知られています。息を呑むような標高 6,960 メートルのこの場所は、西半球で最も高い場所であることはすでにご存知かもしれません。しかし、この地域はワイン生産でも名を馳せています。

この山はアルゼンチンにありますが、渓谷のブドウ園に必要な純粋な雪解け水を供給しています。より広いサンアントニオバレーのワイン産地に位置し、カベルネ・ソーヴィニヨンやシラーなどのおいしい赤ワインを生産しています。この地域のトップワイナリーの 1 つであるビニャエラスリスを、一度は食べてみたいリストに加えてください。

サンティアゴでの滞在の場合:ホテルプラザ。シンプルながらも素敵なホテルは、アコンカグア渓谷への冒険中に家と呼ぶのに最適な場所です。

つるで生い茂るチリ産ブドウ © Steve Allen/Shutterstock

エルキバレーのシラー

チリのワイン生産地域の最北にあるエルキバレーは、地球上で最も乾燥した場所であるアタカマ砂漠の端にあります。エルキ・バレーなどのブドウ園でのシラーで有名になりつつあり、そこでは伝統的な方法でオーガニック・ワインが作られています。

この渓谷のより古くからの名声はピスコです。ブドウ果汁を発酵させて蒸留したハイプルーフスピリッツです。この飲み物の起源は、チリとペルーの間の長年にわたる確執の原因であり、両国がこの飲み物を発明したと主張している。

ここにいる間は、星空を眺める機会をお見逃しなく。世界初の国際ダークスカイ保護区である天文学研究大学協会 (AURA) 天文台も近くにあります。

エルキバレーの宿泊施設

ガーデンビューのお部屋の場合：ホテルハレー。広い客室と敷地内スイミングプールを提供しています。
あなただけのカバナの場合:エルクイムのカバニャ。素晴らしい景色が望め、ピスコ渓谷も近くにあります。
エルキバレーの宿泊施設をさらに探す。

マウレ渓谷 — チリ最古のワイン産地

チリ最古のワイン産地であるマウレバレーは、リオマウレ川によって形成され、タルカの町のすぐ西にあります。ここでは、伝統的なチリワインを含む、幅広い種類のワインメニューを見つけることができます。

このワイン産地は大量のワインの生産地として知られていますが、近年、ワイン界での評判が徐々に高まってきています。この地域は、中央の谷の兄弟の南に位置します。この地域の涼しい気候により、ワイン用ブドウは素晴らしい条件下でゆっくりと成熟します。ギルモアワイナリーアンドヴィンヤーズのカベルネソーヴィニヨンをお試しください。

素晴らしいサービスでご滞在ください:チュエカハウス。快適なゲストハウスと、自身の旅行会社を経営する知識豊富なオーナー。
魅力的な滞在のために:マルコスガメロホテル。中心部に位置する、折衷的な装飾が施された素敵な客室。