食べ物＆ドリンクトップ20のベストベルギービール

Elmo

2020-08-13

クラフトビールは近年、パブシーンを引き継いでおり、米国と英国の醸造所は、ヨーロッパ全土のより確立されたブランドと競合しています。あなたが小さなバッチビールのファンなら、すべてが始まった場所、ベルギーへの旅行を計画する必要があります。どの都市を訪れても、ベルギーのビールは地元の人々にとって大きなビジネスであり、彼らは彼らの醸造を非常に真剣に受け止めていることがわかります。ベルギーへの旅行を計画しているなら、私たちは助けることができます。連絡してくださいテーラーメイドの旅行サービスを試すために。

ベルギーのビール製作の歴史は何世紀も遡り、世界中でトップビールの国として有名です。公式の推定によると、パイントサイズの国では現在700を超えるビールが生産されており、最も希少で最も貴重なものが高級ワインと同じ敬意を与えられていることが示唆されています。非常に多くの選択があれば、メニューは混乱する可能性がありますが、これらのトップ20のベルギービールはあなたの味覚を扱います。

そして、自分で試す準備ができている場合は、どちらかで食べ物とビールのツアーに参加することを検討してください使用済みまたはブリュッセル。

試してみる必要があるベルギーのビール

1。ブッシュビール（7.5％と12％）

ブッシュの背後にあるベルギーの醸造所であるワロニアの専門分野は、元のバージョンはベルギーで最強のビールであると主張しています。それは大麦のワインのような味で、素敵な黄金色と素朴な香りを持っています。 7.5％の茂みは、コリアンダーのジップを備えたおいしい淡いエールです。

2。BrugseStraffeHendrik（ブロンド6.5％、茶色8.5％）

ブルージュの中心にあるスマートな小さなベルギーの醸造所であるStraffe Hendrikは、ジッピーでさわやかなエールを生産しています。彼らのブロンドは軽くてピリッとした淡いエールですが、ブルーインは全身の古典的な茶色のエールです。

3。チマイ（赤いトップ7％、青のトップ9％）

ベルギー南部にあるフォームズ・ル・チマイのトラピストの僧ksによって作られたチマイ・ビールは、世界で最高のものであると広く見なされています。彼らが生産するいくつかの醸造物のうち、これら2つは、最も容易に入手可能で、フルーティーで強く、体が深く、ややスパイシーで、ナツメグとタイムのヒントがあります。

4。LaChouffe（8％）

Ardennesで生産されたこの独特のビールは、そのラベルを飾る赤いフードのあるGnome（またはChouffe）によって即座に認識されます。それはコリアンダーのヒントを備えたさわやかな淡いエールであり、それは桃色の後味を残します。

5。Corsendonk私たちの父（5.6％）

Jef Keersmaekersの作成であるこのボトル入りビールは、多くのCorsendonk Brewsの選択です。バーガンディブラウンの色とスモーキーブーケで知られています。

6。ゴールデンキャロルス（8％）

ハプスブルク皇帝チャールズ5世のお気に入りのティップルにちなんで名付けられた - と言われているグーデン・カロラスは、酸っぱくてわずかにフルーティーな後味を備えたフルボディのダークブラウンエールです。フランドルの町メヒェレンで醸造されました。

7。せん妄震える（9％）

この人気のスパイシーなアンバーエールは、ゲントのフイゲ醸造所の主要な製品です。ブリュッセル、リスボン、アムステルダムなどの都市には、ヨーロッパ全体にデリウム所有のクラフトビールバーもあります。ブリュッセル支店には、世界中から3,000を超えるビールがあります。

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独特のピンクエレファントレーベルを備えたデレリウムトレメンスは、必見のベルギービール@pixabayです

8。DeKoninck（5％）

アントワープの主要な醸造所、デ・コニンクは、フランドルの施設のようなものであり、ある程度の生き方です。その標準的なビールであるデ・コニンクは、滑らかで黄色がかった淡いエールで、ボトルよりもドラフトで優れています。非常に飲みやすく、鋭い後味で。

9。ランビック（Cantillon Lambik 5％、Lindemans Lambik 4％）

ブリュッセル地域に特化しており、世界で最も古いスタイルのビール製造スタイルの1つを表しているラムビックビールは、少なくとも30％の生小麦とより一般的な麦芽大麦で醸造されているため、タルトです。しかし、重要な特徴は、生産における野生酵母の使用であり、大気の酵母が2年から3年の間に開いた木製の樽に引き寄せられる自発的な発酵のプロセスです。ドラフトラムビックは非常にまれですが、中央ブリュッセルで提供されています牛肉。ボトル入りの品種はしばしば修正されますが、Cantillon Lambikは本物で、レモンのジップを備えた素晴らしい飲み物です。 Gueuze Museumの本拠地であるAnderlechtのCantillon Breweryで生産されています（以下を参照）。 Lindemans Lambikは似ており、少し一般的です。

10。Gueuze。

個々の醸造ではなく、別のタイプのベルギーのビールであるGueuzeは、古いランビックと新しいランビックを燃料の再強化に融合させ、最終結果が瓶詰めされています。このプロセスにより、Gueuzeは古典的なランビックよりも少し甘く、より豊かになります。伝統的なGueuzeを追跡するのは難しい場合があり、より甘く、より商業的なブランド、特にBelle Vue Gueuze（5.2％）、Timmermans Gueuze（5.5％）、および模範的なLindemans Gueuze（5.2％）に落ち着かなければならないかもしれません。

11。Hoegaarden（5％）

すべてのベルギーの小麦ビールのロールモデルであるHoegaardenは、ルーベンの東の小さな町にちなんで名付けられましたが、曇りの外観にもかかわらず、軽くて爽やかです。それは等しい部分の小麦と麦芽大麦から醸造されており、暑い夏の日に理想的な飲み物です。小麦ビールの歴史は興味があります。1950年代後半、彼らは絶滅に直面したほど人気がなかったが、20年以内に新世代の飲酒者に連れて行かれ、今では非常に人気がある。 Hoegaardenは、小麦ビールと同じくらい良いです。

Hoegaardenは、その独特の八角形のガラスで簡単に認識できます©Marcel Bakker/Shutterstock

12。Kriek（Cantillon Kriek Lambic 5％、Belle Vue Kriek 5.2％、Mort Subite Kriek 4.3％）

再び特定の醸造ではなくビールの一種であるKriekは、チェリーが追加されたベースビールから作られています。スパークリングワインのように、コルクのあるボトルからデカントされています。より良い例は、甘すぎず、単に素晴らしい味です。他のフルーツビールも利用できますが、Kriekはおそらく最も成功しています。

13。KWAK（8％）

家族経営のボステルズ醸造所の主な製品であるこのフランドルビールは、それほど特別なものではありません。それは小さな砂糖で甘くした琥珀色のエールです - しかし、それはその独特の砂時計が木製のスタンドに置かれたドラマチックなスタイルで提供されます。

14。Leffe（Leffe Brune 6.5％、Leffe Blov 6.6％）

ブリュッセルの東にあるルーヴェンで醸造されたレフェは強くてモルトであり、2つの主要な品種があります。 Leffe Blondは明るく、香りがよく、わずかなオレンジ色の風味がありますが、Leffe Bruneは暗く、芳香が、体に満ちています。非常に人気がありますが、いくつかの好みのために少しガッシーです。

15。ORVAL（6.2％）

世界で最も特徴的なモルトビールの1つであるOrvalは、12世紀にカラブリアのベネディクト僧僧ksによって設立されたAbbaye D'OrvalのArdennesで作られています。このベルギーのビールは素敵な琥珀色で、さわやかに苦いもので、素晴らしい食前酒を作ります。

16。Rochefort（Rochefort 6：7.5％、Rochefort 8：9.2％、Rochefort 10：11.3％）

アーデンヌのトラピスト修道院で生産されたロシュフォートビールは、通常暗くて甘く、3つの主要なバージョンがあります：ロシュフォート6、ロシュフォート8、そして非常に人気のあるロシュフォート10は、深い赤茶色の色とおいしいフルーティーな味覚を持っています。

17。Rodenbach（Rodenbach 5％、Rodenbach Grand Cru 6.5％）

フランドルの町ローゼラレに位置するローデンバッハ醸造所は、いくつかの異なる形式で赤茶色のエールを生産しており、オークの容器で熟成された最高の醸造所があります。彼らの広く利用可能なロデンバッハ（5％）は、酸っぱいヒントを持つピリッとした茶色のエールです。はるかに充実した、そして酸っぱいローデンバッハグランドクルーは、手に入れるのがはるかに困難ですが、特に美味しいです。

18。禁じられた果物、または禁じられた果物（9％）

禁じられた果物は、レーベルのためだけに購入する価値があります。これは、イチジクの葉のつまらないアダムを描いており、エデンの庭にあるビールを戦略的に覆われたビールを提供しています。実際の飲み物は暗くて強く、辛い香りがあり、ベルギーではカルトの支持があります。 Hoegaardenがプロデュース。

19。Westmalle（Westmalle Double 7％、Tripel 9％）

アントワープのすぐ北にあるウェストマルのトラピストの修道士は、彼らのビールが食欲と不眠症の損失を治すだけでなく、ストレスも減らすと主張しています。真実が何であれ、処方箋は確かに良い味です。彼らの最も有名なビールであるウェストマレトリペルは、おいしくクリーミーで芳香があり、人気のあるウェストマレダベルは暗くて非常に不機嫌です。