Inspirationaustria'sKäsestrasse：チーズ愛好家の夢であるハイキング

Elmo

2020-08-13

グラブを愛している冒険好きな旅行者は、オーストリアのヴォラールバーグ地域でブレゲンツェルヴァルトのケーゼストラス（チーズストリート）をハイキングすることを検討するのに適しています。チーズが並ぶ方法に沿って、訪問者は、数十の酪農場、農場、チーズメーカー、肉屋、パン屋、博物館から、チーズやその他の地域の食品専門分野に関する洞察を得ることができます。トロファイルは絶対的な要素になります。

チーズに飛び込む前に、Bregenzerwaldがそれ自体が素晴らしい田舎の風景であることを知る価値があります。青々とした高山の牧草地、絵のように美しい農場、伝統的な木製の束縛された農家を考えてください。

また、名前にもかかわらず、Käsestrasseは特定の道路に沿った顕著なルートではないことを知る価値があります。むしろ、地域のチーズ生産の最高水準を栽培、維持、促進する際に団結しているチーズ関連産業の関連性（全部で約200）を示しています。

「ルート」は、そのような風景の約100 kmの領域に及び、各会場は独特のKäsestrasseのロゴでマークされています。

あなたが探求するように、あなたは、300年前の乳製品のキッチンを見て、チーズ作りと牛乳の加工について学ぶことができるヒッティサウのアルパイン乳製品農業博物館から、ロマンチックなマウンテンイン（Hütte）まで、あらゆることに出くわす可能性があります。

KäsekellerLingenauやKäsemolkeMetzlerなど、驚くほどモダンなスポットもあります。

食べ物に？オーストリアでの飲食について調べてください。

©Paul/Shutterstock

それから、もちろん、素晴らしいマカロニのチーズエスクの調合であるKäseknopfelのような料理をサンプリングできる素晴らしいレストラン（ガスセフェフ）があります。

協会に登録するには、各レストランではメニューに少なくとも5つの異なるチーズ料理があり、最低5つのBregenzerwaldチーズを使用する必要があります。

いつ訪問するかという点では、もちろん、夏は暖かい気候に最適です。しかし、この地域のKäseherbstシーズン（「第5シーズン」）は、9月中旬から10月の終わりまでですが、伝統的なフェスティバルに人気のある時期です。

文化のハゲタカは、この地域では、ブレゲンツで開催されたオペラフェスティバルと、シュヴァルツェンバーグの魅力的な村で開催されるシューベルティアデの2つの優れた毎年恒例の音楽イベントを開催していることも喜んでいます。

ブレゲンツオペラフェスティバル7月または8月に開催されます（日付は毎年異なります）、シュワルツェンバーグの2部構成Schubertiad通常は6月と9月に、その直前とその後のままです。