旅行のヒントクールな台北: 街を探索するための 8 つのヒント

Elmo

2020-08-13

中国語圏で唯一の民主主義国家であり、アジアで LGBTQ+ の権利に関して最も進歩的な都市として、芸術家や活動家の功績により、台湾の首都を文化、進歩、創造性が栄える場所にするために尽力してきました。

ここ数年、居住者クリエイティブの新たな波が街に再び活気を与えています。現在では、伝統的な茶屋の隣に最先端のアートギャラリーが立ち並び、地元の市場が日の出とともに料理を準備する中、地下クラブのテクノが今も通りに響き渡ります。手頃な価格で安全、効率的でエキサイティングなこのガラス、コンクリート、ヤシの木の海は、都市探検家の夢の国です。台湾のアンダーグラウンドシーンを発掘したい旅行者のために、最高のクールな台北を発見するための 8 つのヒントをご紹介します。

1. コーヒーを飲むのをやめないでください

台湾の有名な茶文化は 300 年以上前に遡ります。世界最高の緑茶とウーロン茶の産地であるここのお茶は科学であり哲学であり、体と魂の治療法でもあります。

昔ながらの喫茶店が数多くありますが、同じ工芸と誇りの精神が台北のサードウェーブコーヒーシーンにも適用されており、その結果は素晴らしいものです。化学実験室のような派手なカフェから、街のいたるところに面白いカフェが誕生しています。B コーヒー&スペース大安で受賞歴のあるバリスタと北欧風のミニマリズムを紹介チートチート中山で。

エスプレッソを飲みながら一日を過ごしても、サイフォンで淹れたシングルオリジンのビールを飲みながら一日を過ごしても、なぜ台北が世界の次のカフェ文化の中心地になろうとしているのかがすぐにわかるでしょう。

台北、大安区の流行に敏感なコーヒーショップのテラス © Chocotom/Shutterstock

2. 中山と東門の街のクリエイティブシーンを体験する

台北と名付けられたワールドデザインキャピタル2016理由があって。若い建築家からアンダーグラウンドのレコードレーベルに至るまで、誰もが、トレンディでありながら台湾らしさを感じられる、新たな「メイド・イン・台湾」の誇りを受け入れているようだ。中山と東門の地区は、水を試してみるのに最適です。

メインストリートは少し商業的な印象を受けるかもしれませんが、中山区の歴史的な裏通りを散策すると、次のような厳選されたヴィンテージショップを見つけることができます。ブルーマンデー、かわいいデザインのブティックやスタイリッシュなレコード店など待合室。台北アーティストビレッジ地元および国際的なクリエイターに開かれた芸術機関およびレジデンシーも、立ち寄る価値があります。

東門はさらに嬉しいです。高級感のあるメインストリートには、クラフトバブルティーから最新の台湾インテリアデザインまで、あらゆるものが揃っていますが、静かな住宅地の路地に入ると、風変わりなアートカフェが見つかります。クラフトビールバー、ほこりっぽい中国の骨董品店、古き良き台湾のソウルフードスポットなどジェームス・キッチン永康街にあります。

3. 屋台の食べ物、特に臭豆腐を試食する

ロンドンであれ、ニューヨークであれ、ベルリンであれ、屋台の食べ物は紛れもなく、そしてしばしば悲劇的に流行に敏感になっています。最新のいかがわしい西洋のストリートフードのトレンドの、豪華で偽りの粗末で法外な価格を忘れて、手頃な価格の台北の本物の味を楽しんでください。

寧夏回族自治区や遼寧省などの有名な夜市から、何世代にもわたって完成された料理を提供する無名の路地裏の昼間の屋台まで、味わうべきおいしい地元料理が圧倒的に豊富です。脂ののった豚の角煮、牡蠣のオムレツ、牛肉麺、餃子、新鮮なフルーツを山盛りにしたかき氷などが前菜にぴったりです。

ただし、あなたの究極の探求は、悪名高い臭豆腐を征服することであるはずです。腐った死体のような臭いがするが、ほとんどの筋金入りの食通が「崇高」と呼ぶほど強烈に複雑な風味を持っている。すぐに吐き出す人もいます。

臭豆腐 © Carlos Huang/Shutterstock

4. 菜食主義を試してみる

ビーガンまたはベジタリアンで肉を含まない食事を見つけるのに苦労している場合は、大きくて目立つかぎ十字が描かれたレストランの看板に注目してください。このシンボルは、ヨーロッパで流用されるずっと前から中国では仏教と関連付けられており、レストランが完全にベジタリアンであることを示しています。

市内には、おいしい精進料理を信じられないほど安い価格で販売する店がたくさんあります。多くはビュッフェ形式で、お皿に積んだものを重量で支払います。選択肢は通常、一度にすべてを試すには膨大すぎるため、何度も足を運ぶことになります。

5. 荒廃からデザインへ: 都市のかつてのアートスクワットをチェックしてください

台湾の異端者アーティストたちは、台北の放棄された工業用建物の可能性に最初に気づき、廃墟と化したクリエイティブな空間で不法占拠し、違法なパフォーマンスを行っていました。当局は当初彼らの存在に非常に抵抗していましたが、多くの抗議活動の後、次のようなスペースが設けられました。華山 1914 クリエイティブパークそして松山文創園区政府によって保護された文化センターとなっています。

現在、これらのスペースは一般的に活気に溢れており、敷地内のギャラリー、コンセプトストア、映画館、スタジオ、コンサートホールなどで、大人や家族向けの楽しいイベントが数多く開催されています。政府によるこれらのスペースの商業化により、その最先端の起源は鈍化しましたが、それでも間違いなく特別で価値があると感じています。

6. 台北のナイトライフに浸る

アンダーグラウンドシーンが盛んな台北のナイトライフと音楽シーンは本当に素晴らしいです。インディーガレージロッカーのようなものから、スキップスキップベンベン、テクノ、ノイズ、実験的なヒップホップまで、台北のアンダーグラウンドサウンドの探索に力を入れると、街のまったく異なる次元が明らかになり、それを実現しているアーティストと交流する機会が得られます。

中正の Revolver は、メタルからインディーズの夜まで何でも楽しめる、のんびりとしたフレンドリーな店です。一方、F*cking Place (クラブにはアスタリスクは付いていませんが) は間違いなく市内で最もクールなダイブバーの 1 つで、驚くほど安いビールも付いています。テクノおよびエレクトロニックパーティーの場合は、コーナー、有名なクラブThe Wallのサブセクション。パイプそしてアパミニライブ音楽にも最適な会場です。

7. パーティー気分ではありませんか?絶賛読書をしてみる

芸術家、知識人、活動家が多く活気に溢れている台湾では、版画が今でも特別な位置を占めているのも不思議ではありません。の人気台北の巨大な 24 時間営業書店であり、世界で唯一そのような営業時間を守っている書店の 1 つである敦南店の書店がそれを物語っています。この美しくデザインされたブックトピアに丸まって、一晩中ページを読み込む地元の人々に加わりましょう。

規模は小さいですが、手作りの文房具店に注目してくださいピンモピュアストア、ジンジンストア（中華圏で初めてオープンしたゲイの書店）や、流行に敏感な新しい本っぽいコンセプトのストア。この点において、Pon Ding は絶対的な傑出した存在です。アート、独立出版物、質の高い雑誌、ポップアップイベントを収容するフレンドリーな 3 階建ての共同クリエイティブスペースです。もちろん素敵なカフェも併設されています。

たまには都会の喧騒を離れ、自然界でくつろぎたいものです。ありがたいことに、台湾では自然が決して遠くありません。

台北からの高速鉄道を利用すると、島の亜熱帯の南海岸でビーチに行くことができます。また、緑豊かな山道や人気のサーフブレイクにはバスで簡単にアクセスできます。冒険したいなら、山をさらに奥深く進み、台湾の先住民族の多彩な文化を体験してください。

しかし、エネルギーを充電して大都市の喧騒を渇望しているときは、電車ですぐにクリエイティブな遊び場である台北に戻ることができます。

推奨読書:台北でおすすめの観光スポット 25 選

スターアライアンスメンバーであるエバー航空は、ロンドンヒースロー空港から台北まで毎日運航しており、乗客に受賞歴のあるサービスと、ロイヤルローレルクラス (ビジネスクラス)、エリートクラス (プレミアムエコノミー)、エコノミークラスの 3 つの客室クラスの選択を提供しています。台湾観光局で台湾をもっと知りましょう。