パリで最高のクレープとクレープ

パリで最高のクレープとクレープ

おいしいブレトン「ガレット」から甘いお菓子まで

写真:Paolo_toffanin / Getty Images

パリに行ったことがないか、初めて訪れているか、10年間ここに住んでいたかどうかにかかわらず、よく作られたフランスのクレープの魅力を否定することはありません。非常に薄いガリックスタイルのパンケーキには、ヌテラ、砂糖、新鮮なジャムなどの甘い材料や、通常、ハム、チーズ、卵のある伝統的なブレトンのレシピに続いてソバで作られた風味豊かな品種をトッピングできます。クレープも用途が広いです。豪華なレストランでは、通りを歩いている紙ナプキンで飲み込むことができるのと同じくらい簡単に楽しむことができます。

観光客や地元の人の間で一番好きな伝統の1つは? 1つのおいしいクレープと1つの甘いクレープを注文します。彼の川寒い日に、または座り込みレストランで重いセラミックカップのサイダーと一緒に楽しんでください。

首都全体のお気に入りのいくつかは次のとおりです。

クレーパー・ジョセリン

市の南のモンパナッセ駅を囲む通りに点在する数え切れないほどのクレーパーがあり、それぞれが同様の運賃を提供していますブルターニュ地域。手元の選択肢が混乱しているのを見つけるかもしれませんが、あなたの最善の策は、ドアから伸びる線の長さで行くことです。クレーパー・ジョセリンはとても人気があるので、少し待つか、後で戻ってくる必要がありますが、忍耐強くなることをお勧めします。そば粉で作られたおいしいクレープには、目玉焼きとベーコンで高く積まれているか、サーバーが目の前で火をつけることをグランドマーニエで作ったフランベを選びます。

住所:67 rue du Montparnasse、14番目のarrondisment
地下鉄:エドガー・キネット、モンパルナス、またはヴァビン
電話:+33(0)1 43 20 93 50
開ける:火曜日から日曜日、午後12時から午後11時。月曜日は閉鎖されました。

もし

また、モンパルナッセ駅の近くで、この謙虚でフレンドリーなブルトンスタイルのパブは、非常に寛大な部分でシンプルでおいしい地域の運賃を提供し、時には伝統的なケルトの音楽の夜を提供します。

クレーペリー・ブロセリーンデ

壮大なものとチョコレートクレープを食べるよりも象徴的なことは何でしょうかcor冠式ちょうど足元? 2010年にしかオープンしなかったこの非常に愛されているが最近のクレープリーは、丘陵のビュートに高く位置していますモンマルトル周辺。アスレチックな散歩をして、最後に自分に報酬を与えてください。所有者のヘルベとラティチアは、天然成分のみを使用することをポイントにしており、グルテンを含まないアイテムを探している人は驚くほど驚きます。彼らのガレットデンテルは、100%オーガニックでグルテンフリーです。クレペリー・ブロセリーンデのホームスタイルの料理と雰囲気は、毎回魅力的です。

住所:15 rue des TroisFrères、18番目のarrondisment
地下鉄:Abbesses Gold Antwerp
電話:+33(0)1 42 23 31 34
開ける:月曜日の午後3時から10時、水曜日から金曜日の正午から午後3時と午後7時から10時、土曜日の正午から午後11時、日曜日の正午から午後10時30分。

クレープd'or

シーンを想像してみてください。巨大な飢えがぶつかったとき、あなたはサンジェルマン・デス・プレスの近所で喜んで買い物をしています。職業はなんですか?クレープd'or(または文字通り、「ゴールデンクレープ」)があなたの胃とあなたの正気を救うためにここにあります。ここのクレープは、おいしいだけでなく、さらに大きいです。甘いものと風味豊かなものを選択し、寛大なトッピングの準備をします。

住所:27 rue du 4、6番目のarrondisment
地下鉄:マビロン

ブレイズカフェ

マレーとバスティーユ地区の間に挟まれたこの小さな家族経営のクレープは、全ジーンなブレトンスタイルのソバガレットを専門としています。David Lebovitzなどの有名なフードライターによってお気に入りとして注目されています。ここのおいしいクレープは、カキなどの珍しい材料で満たされているか、クラシックな詰め物(卵とチーズ、高級ハム、ヤギのチーズとサラダの葉を考えてください)で簡単かつ美味しく服を着ています。 Breizhには高品質がたくさんあります。
住所:109、Vieille du Temple rue、第3 arrondissement
地下鉄:st-sebastien froissart

ギリシャ語で

ソルボンヌ大学の近くの活気のあるムーファタードに位置するこの壁の穴は、オリジナルで美味しくて膨大なサイズのクレープで大きな勝利を収めています。ここでは、クレープには独特の地中海のひねりが付いており、伝統的なブルトンスタイルのハム、卵、チーズとは異なるものを提供します。イタリアのハム、フェタチーズ、玉ねぎ、トマトなどを選択できます。甘いクレープは、健康的な用量のヌテラ、砂糖、またはおいしい薄いパンケーキごとにジャムパッキングをして、オールスタートリートメントも受けます。空腹になることを心配しないでください。ここの部分のサイズは豊富なので、来る前に胃を準備してください。何よりも、それぞれ4〜6ユーロで、au p'tit grecのクレープは品質の価値に大きなコストを提供します。

住所:68 Rue Mouffetard、5番目のarrondisment
地下鉄:センサリー・ダベントンまたは場所の取り付け
電話:+33(0)6 50 24 69 34

クレップとウズラ

あまり知られていないが急速に穏やかなものに位置していますButtes-aux-cailles近所、この魅力的なクレーパーは、高品質のクレープと雰囲気を豊富に提供します。インテリアはボートキャビンに似ており、利用可能なテーブルはわずか18個で、フレンドリーで親密な雰囲気を拾うことができます。マスタードとカレーの血液ソーセージクレープや、デザート用のすっきりとしたナシ - チョコレート - フランギパンクレープなど、甘いまたは風味のある多くの革新的なレシピから選択してください。

住所:13 rue de la butte aux cailles、13th arrondissement
地下鉄:CorvisartまたはTolbiac
電話:+33(0)1 45 81 68 69