パリで最高のファラフェルを食べる場所: 私たちのおすすめ

市内の有名なファラフェル店のほとんどを試してきましたが、どういうわけか、L'as du Fallafel--ラス「エース」を意味し、常にゴールドスタンダードとして登場します。したがって、この自慢の名前には正当性があるように思えます。完璧に新鮮な食材が適切な割合で組み合わされ、歯ごたえ、クリーミーさ、風味と食感の完璧な融合を組み合わせたファラフェルサンドイッチが生まれます。常にパリで最高の食べ物の一つとして認識されていますが、それを路上で食べようとすると約 6 ドルかかります。行列は長く、スタッフの態度は少し無愛想な場合もありますが、サンドイッチを手に取り、フォークでかじるのはそれだけの価値があります。その理由とそこに到達する方法を知るには、私のレビュー全文を読んでください。

ハンナにて

「L'as」から角を数本下ったところに、私の 2 番目に好きなテイクアウトのファラフェル店があります。 Chez H'Anna のバージョンは前述のものと似ていますが、人によっては嬉しいことに、千切りニンジンやキャベツなどのシャキシャキした野菜がより多く含まれており、脂っこさはわずかに少なくなっています。また、L'asのダイニングルームは騒がしく、雰囲気が私の好みに合わないので、完全に座って食事を楽しみたい場合は、ここで食事をすることを好みます。シェ ハンナのファラフェル プレートは巨大なので、お腹が空いていなければ 2 人で簡単にシェアできます。

住所：ロジエ通り54番地、
地下鉄：セントポール
営業時間:火曜日から日曜日、午後 12 時から午前 12 時まで。月曜定休。

マリアンヌさんのところに

このリストの最初の 2 つのレストランの間にある Chez Marianne も非常に良い選択です。私個人としては、テイクアウトのファラフェルサンドイッチのファンではありません。材料の新鮮さが少し劣っていて、明らかに注文を受けてから作られるわけではないからです。ただし、そこでのレストラン体験ははるかに高いレベルです。店内のダイニングルームは快適で落ち着いており、ファラフェルプレートは美味しく、美しく盛り付けられています。シェ マリアンヌは、甘党の方にも満足していただけるでしょう。伝統的な、主に東ヨーロッパのユダヤ料理、ケーキ、シュトルーデル、スイーツを豊富に取り揃えています。もう1つの利点は、ロジエ通りにある近隣の多くのファラフェルレストランとは異なり、年中無休で営業していることです。

住所：2 rue des Hospitaliéres St. Gervais、4区
地下鉄：セントポール

営業時間:月曜～日曜、午後12時～午前12時

地中海カウンター

セーヌ川を渡って、、ファラフェルのまったく異なるバージョンですが、レバノン風バージョンのサンドイッチの私のお気に入りの場所の1つは、コントワール・メディテラネです。この店は、リチャード・サラーニという風変わりで温厚で多言語を話すフランス系レバノン人で、何年もこの店を経営している男性が所有しています。彼はまた、近くのデカルト通り 27 番地と 5 区にある美食レバノン料理レストラン「サバンナ」を経営しています。軽いランチや軽食を探している場合は、ケータリング業者コントワール・メディテラネにて。レバノンのファラフェルは一般にイスラエルのファラフェルよりも軽く、「ラバシュ」と呼ばれる薄い伝統的なパンに包まれ、パセリ、トマト、クミン、オニオンのサラダが添えられています。タブーレ。

住所：枢機卿ルモワンヌ通り42番地、
地下鉄：ルモワン枢機卿またはジュシュー
営業時間:月曜日から土曜日、午前11時から午後10時まで。日曜定休。

旅行のヒント:ランビュトー通りにもファラフェルをお勧めするおいしいレバノン料理レストランがいくつかあります。レアールショッピングセンターから。 (地下鉄: ランビュトーまたはレ・アール)

マオズ ファラフェル

市内中心部を巡る場合は、またはサン ミッシェルでヘルシーなベジタリアン スナックを食べたいなら、マオズへ行くことを検討してください。この世界的チェーン店は味や全体的な美味しさの評価は低いですが、健康的で満足のいく食事です。 Maoz ではファラフェルを自分で組み立てるので、好きなだけおいしいものをピタパンに盛り付けることができます。もちろん、気にしないものは省きます。

住所：36 rue Saint-Andre-des-Arts,
地下鉄：オデオンまたはサンミッシェル
営業時間:日曜日から水曜日、午前11時から午後11時まで。木曜から土曜 午前11時から午前2時