ハドソンバレーでおすすめの飲食店 9 選

自分でフルーツを選ぶ

果物や野菜を産地から直接自分で摘むこと以上に新鮮なものはありません。ハドソンバレーの多くの「自分で摘む」農場や果樹園は、内なる農家の気まぐれを楽しむために一般の人々を歓迎しています。春から秋にかけて、ハドソンバレーの収穫カレンダーでは、ベリーからリンゴ、桃からカボチャ（そしてそれ以降）まで、万華鏡のような豊かな収穫がもたらされます。

さまざまな季節の農産物を選ぶだけでなく、あらゆる種類の楽しみ（ふれあい動物園やトウモロコシの迷路など）を楽しめる人気スポットには、次のようなものがあります。ケルダーズ・ファームカーホンクソンまたはハード ファミリー ファームモデナで。その他の人気のあなたが選べる農場としては、次のようなものがあります。デュボア ファームズハイランドで。ニューパルツのドレッセル・ファームズ。そしてライツ ファームガーディナーで。最高のリンゴ狩り (必須のアップル サイダー、パイ、サイダー ドーナツも付いています) を楽しむには、完全にオーガニックのリンゴを見逃さないでください。ウエストウィンド オーチャード一致して;雑草果樹園とワイナリーマルボロで。すぐに果樹園ニューハンプトンで。またはフィッシュキル・ファームズホープウェルジャンクションにあります。

生鮮食品

ハドソンバレーの牧歌的な裏道を歩き回り、道端の農産物直売所に遭遇することもできますが、地元の農場食材の最高かつ最大級の品揃えを 1 か所にまとめたという点では、この渓谷の豊富なファーマーズ マーケットに勝るものはありません。何よりも、これらの屋外のポップアップ マーケットプレイスはコミュニティの集まりの場としても機能し、新鮮なおいしい買い物をする機会だけでなく、本物の家族向けの地元の生活に参加する機会も提供します。

それぞれに独自の個性を持つ、この地域で最も優れたファーマーズ マーケットには次のようなものがあります。キングストン ファーマーズ マーケット(土曜日);ラインベック ファーマーズ マーケット(日曜日);ビーコン ファーマーズ マーケット(日曜日);そしてワーウィック バレー ファーマーズ マルケ（日曜日、ワーウィックにて）。 (すべての市場が一年中開催されているわけではないため、出かける前に必ず季節スケジュールを確認してください。)

地元のワイン

ハドソンバレーのワインカントリーは、国内最初のワイン生産地域の 1 つとしてブドウ栽培の深いルーツを主張しており、現在でも特別なフルーツ ワインやスパークリング ワインと並んで、赤と白の見事な組み合わせを生み出しています。

転倒を防ぐ最善策は?試すベンマール ワイナリーマールボロでは、年間を通じて行われるイベント、美しい景色、そしてアメリカ最古のブドウ園 (ここのブドウ園の歴史は 1845 年に遡ります) から調達されたワインをお楽しみいただけます。大気のブラザーフッド ワイナリーワシントンビルには、1839 年に設立された米国で最も古い運営ワイナリーがあります。ホワイトクリフ ヴィンヤード & ワイナリーガーディナーでは最先端のワイン製造施設と丁寧に作られたビーガンワインが人気です。そしてミルブルック ヴィンヤーズ & ワイナリーミルブルックでは、起伏に富んだ巨大な敷地と広々としたテイスティング ルームが人気です。注目すべきは、この地域で最も評判の高い 15 のブドウ園 (ミルブルックを除いて、ここで引用した 3 つを含む) が風光明媚な景色に沿って点在していることです。シャワンガンク ワイン トレイlは、ハドソン川とシャワンガンク山脈の間に挟まれた、提携ワイナリーの専用ワイントレイルです。

サイダー

ハドソンバレーは象徴的なリンゴ園で知られています。。植民地時代に人気だったハードサイダーは、現在、地ビール醸造所や蒸留所と同じくらいハドソンバレーで復活を遂げています。それも不思議ではありません。もちろん、リンゴ狩りやアップルパイは素晴らしいのですが、このおいしいリンゴベースの発酵飲料を一口飲むと、この名高いリンゴ生産地域の源泉をそのまま飲んでいるような気分になるのに勝るものはありません。

甘いもの、辛口のもの、スパイスを加えたもの、樽熟成したもの、ホップを加えたもの、または氷を入れたものを渇望しているかどうかに関係なく、これらの地方のサイダーは数ある中でも最高のものの 1 つです。ブルックリン サイダー ハウスニューパルツのツインスターオーチャーズにて。バッドシードサイダーカンパニーハイランドで。そしてアーロン・バー・サイダリーウルツブロにある。大手選手のテイスティングルームもある怒っている果樹園– アメリカ最大のハードサイダー会社 – ウォールデンに拠点を置く。

アイスクリーム

幸いなことに、ハドソンバレーの農業地帯には、いくつかの有名なアイスクリームショップが示すように、おいしい乳製品の要素も含まれています。お見逃しなくボイス ブラザーズ デイリーキングストンでは（新鮮な牛乳やその他の乳製品も入手できます）。コールドスプリングのムームーズ・クリーマリー。ジョーズ デイリー バーホープウェル・ジャンクションにある。レッドフックの聖なる牛。ベルベール ファームズ クリーマリーウォリックで。そしてウッドストックのナンシーズ・オブ・ウッドストックズ・アーティザナル・クリーマリー。

チーズ

風味豊かな乳製品や地元の人に人気のチーズ ショップで、地元で作られたチーズ (海外および国内からの輸入品も) を組み合わせた驚くほどの品々を展示しています。ビッグチーズローゼンデールまたはチーズルイーズキングストンで。オールド チャタム シーパーディング カンパニー (オールド チャタムに本拠地) のカマンベールや、ネトル メドウ ファーム (ウォレンズバーグに本拠地) のさまざまなシェーブルなど、棚に並ぶ地元産の宝石を探してください。究極の安っぽい贅沢を味わいたいなら、ここを訪れるか、あるいは宿泊を予約してください。スプラウト クリーク ファーム、ポキプシーにある現役の農場とクリーム製造所で、チーズ製造プロセス（その他）についての実践的な学習を目的とした家族向けの滞在を提供しています。

すべてを少しずつ

何を試すべきか決められないのですか？私たちはあなたを責めません。幸いなことに、ハドソンバレーは、毎年開催されるフェスティバルで栄えています。その多くは、食にこだわるこの地域では予想通り、美味しい食事を中心にしています。グルメな人は、この地域最大の毎年恒例のフード フェスティバルに合わせて滞在のタイミングを計ることで、ここを訪れる食欲をさらに高めることができます。

食通のお気に入りには、パトナム カウンティ ワイン & フード フェストパターソンにて（8月）。エレンビルのブルーベリー フェスティバル (8 月)。ハドソンバレーリブフェストニューパルツにて（8月）。のベーグルフェスティバルモンティチェロ（8月）。ハドソンバレーワイン＆フードフェストラインベックにて（9月）。ハドソンバレーガーリックフェスティバルソーガティーズ（9月/10月）。そしてローゼンデールでのローゼンデール国際ピクルスフェスティバル（11月）。