チャールストンで試してほしい最高の食べ物
そびえ立つ教会の尖塔、レインボー ロウにあるキャンディー色のジョージアン様式の家々、そして石畳の通り。旅行者にとってトップの目的地です。しかし、観光客はサウスカロライナ州の海岸沿いにあるこの都市に、その魅力と美しさだけを求めて集まっているわけではありません。食べ物を求めてここに来ているのです。
白いテーブルクロスのダイニングから飾り気のない魚小屋、家族経営のソウルフード店、アジアンフュージョン料理まで、チャールストンのグルメシーンにはあらゆる予算と好みに合わせた選択肢があります。シークラブスープやフロッグモアシチューなどの低地地方の伝統料理、牡蠣やロブスターロールなどの海岸沿いの名物料理、または家庭的なミートやスリーズなど、チャールストンではぜひ試してほしい料理が揃っています。次回この街を訪れる際にぜひ試していただきたい、最高の食べ物 12 品をご紹介します。
カロライナバーベキュー
TripSavvy / アンナ・ヘインズ
カロライナバーベキューの秘密は、イエローマスタード、酢、ブラウンシュガー、スパイスを混ぜたソースにあります。ジェームス・ビアード賞を受賞したポストマスターで、丸ごと豚のキュー、スペアリブ、ピットクックチキン、そしてマカロニ&チーズ、ベイクドビーンズ、コラードグリーンなどの定番のサイドメニューと一緒に手に入れましょう。ロドニー・スコットの同名レストランアッパーキングストリートにあります。
フロッグモア・シチュー
あなたのお母さんへ/ゲッティイメージズ
フロッグモア シチュー(ビューフォート近くのセント ヘレナ島発祥)と呼ぶにせよ、ローカントリー ボイルと呼ぶにせよ、このサウスカロライナ州の名物料理が夏の鍋の味であることに異論の余地はありません。トウモロコシ、エビ、カニ、ジャガイモ、スモークソーセージ、タマネギ、そしてオールド ベイの調味料をたっぷり加えたシチューをぜひご賞味ください。ボーエンズ アイランド レストラン。
シュリンプ&グリッツ
プーガンのポーチ提供 | jwkpec
ロー カントリーの代表料理の 1 つである、柔らかいエビと香ばしいグリッツの組み合わせは、昼も夜も満足のいく味わいです。コンボの古典的な解釈については、次のサイトにアクセスしてください。プーガンのポーチクイーンストリートにあるエレガントなビクトリア様式のタウンハウス内にあります。
生牡蠣
アンドリュー・オニオン
住所
544 キング ストリート、チャールストン、SC 29403、アメリカ合衆国電話 +1 843-414-7060
1920 年代の銀行を改装した建物で、普通のアッパー キング ストリートにあるのは、シーフード愛好家にとっての天国です。このレストランは東海岸の二枚貝を専門とし、顧客に面した素晴らしい生のバーで提供しています。火曜日から金曜日の午後 5 時から 6 時までのハッピーアワーをお見逃しなく。カウンターに座ってシェフがディナーの殻をむく様子を眺めたり、1.50 ドルの牡蠣を楽しんだりできます。
彼女のカニのスープ
82クイーンの提供
ニューイングランドのロブスタービスクと同様に、このホーリーシティの古典的な料理は、カニの卵、アトランティッククラブ、ドライシェリー、そして重いミルクまたはクリームで作られています。クリーミーでほんのり甘い南部の名物料理を次の場所で見つけてください。82 クイーンチャールストンの歴史地区にあります。
チキンとワッフル
アーリーバードダイナー提供
アーリーバードダイナーウェスト アシュリーにあるレストランでは、市内最高のチキンやワッフルなどを含む朝食を終日提供しています。ピーカンフライドチキンをシナモンワッフルに挟み、シロップとハニーマスタードをトッピングして、風味と甘味の完璧な組み合わせを実現しています。待つ価値があることをお約束します。
バーサズ キッチンのミート アンド スリー
バーサズキッチン提供
住所
2332 ミーティング ストリート ロード、ノースチャールストン、SC 29405、アメリカ合衆国電話 +1 843-554-6519
家族経営の魂にインスピレーションを受けた場所で、まるで家にいるかのような気分になれますバーサズキッチンノースチャールストンにある。ジェームス ビアード賞を受賞したレストランは、南部スタイルの肉料理とカフェテリア スタイルの料理を専門としています。フライド チキン、フライド ポーク チョップ、オックステール、オクラ シチュー、マカロニ アンド チーズ、コラード グリーン、白米からお選びください。すべて、コーンブレッドとスイート ティー、または同様に甘いレモネードが添えられます。
ロブスターロール
ゲイトリー・ウィリアムズ/チャールストン・マガジン
住所
193 キング ストリート、チャールストン、SC 29401、アメリカ合衆国167 生は、イースト ベイ ストリートにチャールストンの前哨基地を構えるナンタケット島の輸入店で、クルード、ポーボーイ、生アサリ、牡蠣など、市内最高のシーフードを提供しています。しかし、本当の主役はロブスターロールです。新鮮なニューイングランド産ロブスターをアイオリで和え、刻んだチャイブを散らし、バターを塗ってトーストしたパンの中に包みます。ポテトチップスも付いてきます。
お好み焼き
グレース・ビーム/チャールストン郵便・宅配便
住所
224 ラトリッジ アベニュー、チャールストン、SC 29401、アメリカ合衆国チャールストンのグルメシーンは、衣をつけて揚げた伝統的な南部料理だけではありません。好例:小包ビスケット、ラトリッジ・アベニューにあるアジアン・フュージョンのスポット。パッド クロー パウ、フィッシュ カレー、その他のシェアできる小皿料理に加え、レストランでは美味しいお好み焼きを提供しています。シャキシャキのキャベツ、ケール、ねぎをシラチャーとマヨネーズでトッピングした和風パンケーキです。卵かベーコンをそれぞれ 2 ドルで追加するか、「ポーク キャンディ」(洗練されたベーコンビットを想像してください)を 1 ドルで追加します。
ガーリッククラブ
住所
5117 ドーチェスターロード、ノースチャールストン、SC 29418、アメリカ合衆国電話 +1 843-937-9311
新鮮な波止場の魚介類をお探しですか?ガーリッククラブよりも美味しいものはありませんナナズ シーフード アンド ソウル。レストランをチェックする在庫状況を確認して、売り切れる前に列に並べてください。
グリーントマトのフライドポーボーイ
住所
1219 サバンナ ハイウェイ、チャールストン、SC 29407、アメリカ合衆国電話 +1 843-225-1717
分厚いフランスパンの上に、揚げたグリーントマトと自家製ピメントチーズを山盛りにしたポーボーイです。グラスオニオンウエスト アシュリー地区にあるこのレストランでは、南部の最高の食材をすべて組み合わせて、徹底的にモダンなクラシックを実現しています。
シャンパンとキャビア
アンドリュー・オニオン
住所
404 キング ストリート、チャールストン、SC 29403-6422、アメリカ合衆国電話 +1 843-990-5460
散財したいですか?へ向かう椿フランシス・マリオン・スクエアのホテル・ベネットにて。ピンク色のレストランの卵型のデザインは、ファベルジェの宝石箱からインスピレーションを得たもので、キャビア、自家製ケーキやペストリー、その他の退廃的なおやつを食べながらシャンパン カクテルを飲むのに最適な環境です。
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