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Talleyrand提供

アスンシオンは、伝統的な料理、フュージョン料理、本物の国際料理を試してみるパラグアイのトップの場所の1つです。ヴィラモラとサンロークの近所は、リドバー、エルボルシ、パクリなどの国内最高のレストランを誇っていますが、他のレストラン（Lo de OsvaldoやTalleyrandなど）
都市の最高のショッピングモールの一部に見つけることができます。ステーキハウス、近所のバー、急成長する専門のコーヒーシーンは、街の料理の風景、地元のダイナーやスペインのパエリアの家を構成しています。シェフが現在作成し、現代のパラグアイ料理が実際に何であるかを作成して定義しているため、心のこもった部分、中程度から低価格のタグ、遊び心のある創造性を期待してください。

リドバー

Lido Barの厚意により

住所

National Independence Esq、予測 001101、パラグアイ

電話 +595 21 446 171

近所のバーがasuncion施設になり、リドバーはピルセンビールの冷たいボトルと並んで、パラグアイアンの快適な食べ物の大部分を追い出しました。 SuribíSoupとCassava Empanadasに来て、テレビで地元のサッカーゲームを見ている熱狂的な群衆のために滞在してください。ヴィラモラには2番目の場所がありますが、オリジナルはラパルマ通りとチリ通りの角にあります。他の価値のあるメニューアイテムには、スリビボール（マッシュポテト付きの巨大な魚のボール）、ヴォリヴォリ（鶏肉と安っぽいコーンボール付きの野菜スープベースのスープ）、顔よりも大きいミラネサが含まれます。

パクリ・パクリ

パクリのクールアルテ

住所

Eusebio Lillo 902 Esq。 Infante RivarolaAsunción、予測 1849、パラグアイ

電話 +595 983 635727

パクリのキッチンから出てくるプレートは、夕食よりも印象派の絵画のように見えます。明るい緑のペストでグルテンフリーのパスタの覆い、豚肉のrib骨にチャイブと淡いピンクのグアバが散らばっています。再利用された輸送用コンテナで作られ、夫の妻シェフのsome式ドリームチームによって開始されたヴィラモーライータリーは、クラフトカクテルとワインを備えた現代のパラグアイの料理を提供しています。タタクアオーブンを経由して先住民族の調理技術を採用して、レストランの目標は、伝統的なパラグアイの食べ物（創造的なひねりを加えた）の認識を国際的な美食コミュニティに向けることです。

エルボルシ

エルボルシの厚意により

住所

エストレラ399 Esq、予測 001101、パラグアイ

電話 +595 981 293130

エルボルシは、1960年にオープンして以来、アスンシオンの美食シーンを新たな高みに押し上げており、手頃な価格で伝統的なパラグアイ皿を試すのに最適な場所の1つとして評判を築いてきました。因果的なダイナーとややファンシーなダイニングルームに分かれて、最も活気のある雰囲気の1つ、一貫して高品質の食べ物、そしてすべてのアスンシオンで驚くべき多様性を求めて前者の側に行きます。メインディッシュのためにミラネサやピロ・カルドのような料理、シロップのパパイヤデザートのためのクリーミーなダルセ・デマモンを注文してください。ブラジル人、アルゼンチン、アメリカ料理は、寿司、ビーガン、ベジタリアンのオプションとともに、メニューを締めくくります。

Kafa Tostadores

Kafa Potantsの厚意により

住所

リオデジャネイロ、＆、予測 001209、パラグアイ

ラテをすすり、サイフォンを味わって、カファトーストドールの知識豊富なバリスタとパラグアイのサードウェーブコーヒーの未来について話し合います。パラグアイにある専門のコーヒーの先駆者の1人であるカファは、エルサルバドルの豆のマイクロバッチを専門とする小さなカフェと王室を兼ねています。露出したレンガとシンプルな木製の家具を備えたミニマルなスペースは小さくても魅力的で、ジャズショーやラーメンの夜などのイベントをホストしています。コーヒーを望んでいない人は、新鮮な貯蔵されたオレンジジュースやネグロニスのような伝統的なカクテルを選ぶことができます。ペストリーメニューのブラウニーまたはマフィンと飲み物を組み合わせてください。これらはすべて、地元の職人のベーカリーEkchuah Patisserieで準備されています。

Colorada Earth

Tierra Coloradaの厚意により

住所

SantísimaTrinidadav、予測 001525、パラグアイ

電話 +595 21 663 335

エキスパートウェイターは、ティエラコロラドの中心にある大きな木の下にプレートを走らせ、シェフのロドルフォアンジェンシードの現代パラグアイアン作品を探している熱心なダイナーに牧草飼育された28日間の乾燥熟成牛肉を届けます。ここでの焦点は、色、テクスチャ、先住民のレシピ、再想像されたヨーロッパのプレートにあります。非常に新鮮で豪華なここでの食事は、ニューヨークタイムズでの言及とラテンアメリカの50のベストレストランリストで国際的な美食の称賛を集めました。パセリソースとハドックパイのような料理と、実際に骨から溶けてしまう16時間の調理済み子羊を試してみてください。大規模な南アメリカのワインリストと熱帯のフルーツデザートが、メニューの残りの部分を構成しています。

スペインの居酒屋

Bar Espanola提供

住所

バレー631 C/一般D/予測 1234、パラグアイ

電話 +595 981 441199

風変わりなタバナエスパニョーラは、新鮮なパエリアと甘いサングリアの心のこもった部分が毎日作られている市内中心部のすぐ外にあります。パエリアは準備に約40分かかりますが、パトロンはセラーノハム、スペインのオムレツ、白ワインのガーリックエビのタパスをスナックすることで待つことができます。鶏肉、カラマリ、エビ、豚肉をフィーチャーしたパエラスから選択してから、チリとアルゼンチンの品種のワインメニューのセレクションと組み合わせてください。天井から張られたワインのボトル、ニンニク、カキの殻で熱心に飾られ、中にとどまり、壁のたっぷりのことわざを読んだり、新鮮な空気と少ないキッチュでテラスの上に向かいます。

Osvaldo

Lo de Osvaldo提供

住所

セロ・コラ883、予測 001219、パラグアイ

電話 +595 982 128140

サッカー愛好家と肉愛好家は、オリンピアアスンシオンサッカークラブの元社長であるオスヴァルドドミンゲスディブにちなんで名付けられた、この伝統的なパラグアヤンステーキハウスの顧客を構成しています。 Tapa Cuadril（Rump Cap）、Ojo de Bife（Sirloin）、Tira de Asado（ストリップロースト）のようなジューシーなステーキは、Chipa Guazu（Cheesy Cornbread）やFried Cassavaのような古典的なパラグアイ側と一緒に熱い鉄板で提供されます。テレビはレストラン全体に広がり、重要なサッカーゲームを放送し、パラグアヤンの偉人のサッカーの道具は壁に掛かっています。

これがコーヒーです

ここからコーヒーの厚意により

住所

ヘクター・ベラ中Li 1390、予測 001411、パラグアイ

電話 +595 973 153040

地元の料理と海外のブランチオプションの素晴らしいミックスであるエルカフェデアカは、怠zyな午後を過ごすための植物で満たされた親密なスペースを提供しています。アールデコのフローリング、バックパティオ、大きな窓を介した自然光の洪水は、卵のベネディクト、アボカドトースト、フロスティングを含んだ大きなシナモンロールのプレートへの背景です。さまざまな種類のチパと揚げたエンパナーダでいっぱいのバスケットは、エスプレッソベースの飲み物と、パラグアイの最愛のジュースティーであるテレレと一緒に到着します。 けれど
特にメリエンダ（ティータイム）の間、サービスは遅くなる可能性があります。それを避ける簡単な方法は、ピーク時間以外に来ることです。

パウリスタグリル

Paulista Grill提供

住所

PC4F+6GC、グラル。ホセ・デ・サン・マルティン、予測 001408、パラグアイ

電話 +595 21 611 501

このすべての産の猫のチュラスラスカリアは、街の他のほとんどのグリルよりもはるかに多くのタイプと肉のカットを準備しています。肉を覆うウェイターは、カービングナイフを手に入れたカーペットの食堂を走り、牛肉、豚肉、子羊を含む15種類の肉を見せます。肉は大きく異なりますが、大理石のキューキン（ハンプステーキの一種）からSurubíまで、それはすべて巧みに調理されています。手頃な価格で、あなたの皿を空にすることのないスタッフと一緒に、Paulista Gillは豊富な寿司、パスタ、デザートバー、そして堅牢なカクテルメニューも提供しています。

タリーランド

Talleyrand提供

カルパッチョ、キャセロール、おいしいスープについては、タリーランドのいくつかの場所の1つで食事をしてください。プレゼンテーションに大きく、すべてのレストランには、フランスの外交官とグルメチャールズ・モーリス・デ・タリーランド・ペリゴードにちなんで名付けられたチェーンに期待されるように、シックな環境があります。ジョセフィンブランチのきらめく妖精のライトの下にカボチャのジンジャースープを飲むか、ショッピングデルソルの場所の日当たりの良いテラスに黒いエビのパンゾッティスのプレートでソーヴィニヨンブランを味わってください。 MbejúやChipa Guazuのようなパラグアヤンのステープルは、メニュー全体といくつかの地中海のプレート全体に散らばっています。