バーミンガム（イギリス）のベストレストラン 12

Miwa

バーミンガムの食シーンはここ数年で拡大し、イギリスの街中で世界各国の料理を味わうことができます。バーミンガムは主にパブで伝統的な英国料理を味わうことができますが、その革新的な料理や独創的なテイスティングメニュー、タイガーバイツピッグのような流行に敏感なカジュアルな飲食店でも知られています。特別な夜の外出に最適な高級スポットを探している場合でも、外出先でおいしいランチを楽しむ場合でも、あらゆる好みに合うものが必ず見つかります。オーフィームのモダンなインド料理からミートシャックのドリップバーガーまで、バーミンガムの最高のレストランをご紹介します。

パーネルの

パーネル氏の厚意により

住所

55 コーンウォールストリート、バーミンガム B3 2DH、イギリス

電話 +44 121 212 9799

シェフグリンパーネルの英国料理レストラン Purnell's は、ミシュランの星も獲得していることもあり、バーミンガムで最も有名なレストランの 1 つです。バーミンガム市内中心部のビクトリア様式の建物内にあるこのレストランは、2007 年にオープンして以来、革新的なランチとディナーのメニューで人々を驚かせてきました。ランチにお立ち寄りいただくか、夕方にはより幅広いテイスティングメニューをお選びください。ちょっと贅沢ですが、パーネルズは、バーミンガムを訪れる人が特別な日を祝ったり、単にご褒美を探したりするのに最適です。必ず事前にテーブルをご予約ください。

トラが豚に噛みつく

タイガー・バイツ・ピッグの提供

住所

30 チャーチストリート、バーミンガム B3 2NP、イギリス

電話 +44 7378 273919

カジュアルで楽しい時間を過ごしたいなら、東アジアの屋台料理をベースにしたレストラン、Tiger Bites Pig のテーブルに陣取りましょう。 2018 年にオープンした落ち着いた雰囲気のこの店は、包が最も有名で、おいしい丼ものも豊富に揃っています。ベジタリアンフレンドリーで、予算を抑えた旅行者に最適です。このレストランはバーミンガム博物館 & 美術館や闘牛場の近くにあるので、観光中の簡単なランチに最適です。 Tiger Bites Pig は日曜日が定休日です。

オーフィウム

オフィームの厚意により

住所

65 サマーロウ、バーミンガム B3 1JJ、イギリス

電話 +44 121 201 3377

シェフ、アクターイスラムが考案したオーフィームで、バーミンガム最高のインド料理をご堪能ください。クリエイティブで革新的な雰囲気があり、アートギャラリーの作品のようにおいしい料理が盛り付けられています。季節のテイスティングメニューは年間を通じて数回更新され、5 コースまたは 10 コースからお選びいただけます (ベジタリアンまたはペスカタリアンのオプションは事前にご連絡いただければご利用いただけます)。レストランは営業日と時間が限られているため、必ず事前にテーブルを予約してください。

ザ・ミート・シャック

ミート・シャック提供

住所

17 ソープストリート、バーミンガム B5 4AT、イギリス

電話 +44 7756 913454

バーミンガムで 2012 年からハンバーガーを提供しているザミートシャックは、屋台の食べ物が勝負です。チャイニーズクォーターにあるこのカジュアルなレストランは、いわゆる「滴る不潔な美味しさ」 (別名 5 オンスのハンバーガー) で知られています。チキンやベジタリアンのバリエーションをはじめ、フライドポテトや基本的にフライドチキンの「チキンボム」など、たくさんのハンバーガーから選ぶことができます。街を歩き回って長い一日を過ごした後には、これが欲しいものです。 Meat Shackは予約を受け付けていますが、平日は必ずしも予約が必要というわけではありません。

オイスタークラブ

オイスタークラブ提供

The Oyster Clubのメニューの中心はシーフードです。シェフのアダム・ストークスが手掛けるこのレストランは、リラックスした雰囲気があり、お腹いっぱいの食事だけでなく、ワインを飲みながら牡蠣数個を楽しむ人も歓迎します。ランチ、観劇前の食事、ディナーに営業しており、ウォークインも大歓迎です。牡蠣が苦手な方でも、ロブスターのリゾット、鴨胸肉、贅沢な和牛バーガーなど、他にもおいしい料理がたくさんあります。ベジタリアン料理は限られているので（ビーガン料理は存在しない）、魚や肉が好きな人には良い選択です。

薬

医学の厚意により

住所

69a ニューストリート、バーミンガム B2 4DU、イギリス

電話 +44 121 643 1188

Medicine は、職人のベーカリー、カフェ、ギャラリーの一部です。バーミンガムに数店舗、ウルヴァーハンプトンに 1 店舗あり、市内でのブランチに一番のお気に入りになるはずです。メニューは朝食、ブランチ、ランチと一日を通して変わります。自家製パンに挟んだソーセージブリオッシュや、丁寧に淹れたコーヒーをお探しください。お急ぎの場合は、パン類のお持ち帰りも可能です。

ガイジン寿司

提供：ガイジン寿司

住所

78 ブリストルストリート、バーミンガム B5 7AH、イギリス

電話 +44 121 448 4250

バーミンガムで素晴らしい寿司を見つける可能性は低いように思われるかもしれませんが、Gaijin Sushi はミッドランドの街についての先入観を打ち破ります。 2018年にオープンしたGaijin Sushiでは、世界中から集めた新鮮な食材を使った巻き寿司、刺身、天ぷらを提供しています。おまかせメニューの 1 つでサプライズを選ぶことも、すべてを 1 つ注文することもできます。ワインやビールはもちろん、日本酒も充実しています。

ハーボーンキッチン

ハーボーン・キッチン提供

住所

175-177 ハイストリート、ハーボーン、バーミンガム B17 9QE、イギリス

電話 +44 121 439 9150

バーミンガムの市内中心部から南西にあるハーボーンハイストリートまで移動すると、舌の肥えた人たちがランチやディナーに立ち寄るハーボーンキッチンが集まります。近所のレストランなので、大通りから少し離れたところに行く必要がありますが、現代的な料理は行く価値があります。メニューにはいくつかの形式があり、ランチとディナーのオプションがあります。英国の食材をふんだんに使った味わいを満喫するには、テイスティングの長いメニューをお選びください。ベジタリアンメニューやペスカタリアンメニューだけでなく、お酒を飲む方向けのオプションのワインペアリングもあります。こちらは予約しておきたいお店です。

アダムズレストラン

アダムズ・レストラン提供

住所

ニューオックスフォードハウス、16 ウォータールーストリート、バーミンガム B2 5UG、イギリス

電話 +44 121 643 3745

より高級なレストランとしては、Adam's Restaurant がランチとディナーにご利用いただけます。このレストランはオイスタークラブの姉妹店で、季節のメニューを 3 コースオプションまたはテイスティングメニューとしてご利用いただけます。料理長ケイロン・スティーブンスは、モダンなアプローチで英国の食材と料理に焦点を当てています。ワインリストも豊富に取り揃えており、目の肥えたお客様に最適です。ご来店前に必ずテーブルをご予約ください。

ザ・オールド・クラウン

オールド・クラウン提供

住所

188 ハイストリート、ディリテンド、バーミンガム B12 0LD、イギリス

電話 +44 121 248 1368

オールドクラウンは、1368 年以来存在するバーミンガム最古の世俗的な建物です。これは、訪問者がここでディナーやビールを飲むと、歴史にタイムスリップすることを意味します。ここはディグベスの市内中心部の外にあるコミュニティスポットで、古い木の梁やレンガの壁を見るのは本当にクールな体験です。このフードサービスは現在、中東風のBopによって運営されています。メニューにはケバブやボウル、ダイナマイトバーガーなどがあります。ベジタリアンにも優しいですね。屋内テーブルと屋外テーブルはオンラインで事前に予約できるので、週末におすすめです。

荒野

荒野の提供

住所

27 ウォーストーン・レーン、バーミンガム B18 6JQ、イギリス

電話 +44 121 233 9425

The Wilderness は自らを「ロックンロールダイニング」と宣伝しています。これは本質的に、クールで革新的で、真の贅沢を意味します。レストランでは、ランチメニューとディナーメニューが 2 つあり、テイスティングメニューが中心です。料理は一見シンプルですが、美味しいカクテルも同様です。料理長のマリウス・ゲドミナスはリスクを恐れません。伝統的な料理を新しく興味深いものに挑戦したいなら、このレストランは間違いなくぴったりです。

ランドレストラン

ランドレストラン提供

住所

30 グレートウェスタンアーケード、バーミンガム B2 5HU、イギリス

電話 +44 121 236 2313

バーミンガムのグレートウェスタンアーケードにある Land Restaurant は、世界中からの最高の農産物を紹介することを目的とした植物に焦点を当てたスポットです。 2019 年に誕生した比較的新しい料理で、あらゆるタイプの食事を楽しめるビーガン料理です。最高の料理をすべて紹介するシェフのメニューをぜひお試しください。ご予約は電話で承りますが、すべての予約は前払いする必要があり、返金不可となりますのでご注意ください。