ロサンゼルスのベストビーガン＆ベジタリアンレストラン 14 軒

Miwa

ある調査によると、米国の成人800万人は、かつて顔があったものは一切好まないという。2016 年全国ハリス世論調査。による研究グローバルデータ2014年の1パーセントとは対照的に、2017年にはアメリカ人の6パーセントがヴィーガンであると認識したと主張している。肉抜き月曜日を実践している人や、一時的な浄化や食事療法の一環として肉や乳製品を控えている人も参加してください（ねえ、ビヨンセ!) そして、それは植物によって力を与えられている人々の多くです。肉食動物と同じように、彼らも常に料理をしたり皿洗いをしたりするわけではありません。

動物や動物製品を避けるすべての人にとって幸運なことに、ハンバーガーからエスニック料理、高級料理まであらゆるものを提供するベジタリアンやビーガンのレストランがロサンゼルス全域に出現しています。

クロスロードキッチン

クロスロードキッチン提供

住所

8284 メルローズアベニュー、ロサンゼルス、カリフォルニア州 90046、アメリカ合衆国

電話 +1 323-782-9245

メルローズのアドレス、華やかなシャンデリア、テーブルクロス、豪華な座席、積み重ねられ、ピンセットで刺され、降り注がれて写真映えする新鮮な野菜、そしてエレン・デジェネレス、ジェイ・Z、オプラなどのAリストの常連がこの高級レストランをぜひ試してほしいスポットにしています。ヴィーガンの地中海料理のコンセプトは、ブランチから深夜まで、最初（ザアタルフラットブレッドとカボチャの花）からサラダコース（ベビービーツ）、そして最後（トリュフフェットチーネ、ブラウニーサンデー）まで、人々を魅了します。メニューは季節ごとに変わりますが、常に創意に富み、技術的に優れており、洗練されています。残念ながら、価格も品質を反映しているため、多くの人にとって、これは特別な日の予約になるでしょう。

裏庭

ヒンターホフ氏のご厚意による

住所

4939 ヨークブールバード、ロサンゼルス、カリフォルニア州 90042、アメリカ合衆国

電話 +1 323-739-0209

LAのヴィーガン料理がいかに美味しくて多様性に富んでいるかに興味がある人は、ハイランドパークにあるこの1年前のドイツ料理店に行ってみてください。ソフトプレッツェルに温かいビールチーズディップを添えれば、混雑した街を横断するドライブに耐えるのに十分な理由になりますが、それだけではありません。 2 種類のセイタンシュニッツェル、カリーヴルスト、ポテトパンケーキ、カーゼシュパッツレなどのさまざまなブラットを含む、ドイツのすべてのおいしい料理が登場します。（餃子）、ご飯とセージを詰めたロールキャベツ、そしてもちろんアップルシュトルーデル。サラダとチーズのバラエティプレート、黒パンのバスケット、そしてちょっとおしゃれな輸入品を手に入れて、明るく賑やかなビアガーデンを楽しみましょう。特に暖かい日のハッピーアワーには賑わいます。ダイニングルームには共同的な雰囲気があり、フレンドリーなウェイターがさらに歓迎してくれます。

ハニービーバーガー

ハニービーの提供

住所

345 N ラブレアアベニュー、ロサンゼルス、カリフォルニア州 90036、アメリカ合衆国

電話 +1 323-297-3222

2019 年春にサンミートのシーンに登場したロスフェリスバーガージョイントは、小さいながらも力強い、つまりとても陽気な店です。花柄の床やサニーイエローのポップから、蜂のダジャレ、レゴアート、そして植物ベースの食事を食べることで環境を守っているという宣言に至るまで、そのすべてが喜びを呼び起こします。パティのブランドを選んでくれるほとんどのレストランとは異なり、ここではビヨンドかインポッシブルのどちらかを選択できます。秘伝のソース、ホットソース、オニオンジャム、マカロニアンドチーズ、ピクルスなどの自家製トッピングでバーガーをドレスアップしましょう。彼らのフライドポテトは、サツマイモとレギュラーのフライドポテトで、町で最高のものの一つです。追加料金なしでコンボボックスを使用して「Creamsicle」シェイクを入手することもできます。

新鮮な

フレッシュ提供

住所

8768 サンセットブールバード、ロサンゼルス、カリフォルニア州 90069、アメリカ合衆国

電話 +1 310-432-5199

昨年の秋にトロントから輸入されたばかりにもかかわらず、フレッシュはすぐにサンセットストリップに馴染んだようでした。おそらく、ティールとピンクのカラーパレット、ビロードのようなブース、ゴールドのアクセント、苔の壁のインスタレーション、そして眼下に広がるロサンゼルス盆地を見渡す屋外パティオなど、魅力的なデザインのせいかもしれません。あるいは、シェフのルース・タルによるボリュームたっぷりの料理かもしれません。ハンバーガー、ラップ、サラダ、ボウルはランチタイムのパワーアップに最適で、ビーガンワイン、コンブチャカクテル、スーパーフードホットチョコレート、自家製ソーダも用意されているので、喉が渇くこともありません。金曜と土曜の夜は DJ が最高 11 時まで営業します。

モホークベンド

モホーク・ベンドの厚意による

住所

2141 サンセットブールバード、ロサンゼルス、カリフォルニア州 90026-3124、アメリカ合衆国

電話 +1 213-483-2337

このエコーパークの施設には、常時 30 種類以上のビール (主にカリフォルニア中心) が用意されているため、クラフトビールやホッとする食べ物に興味のあるクールな子供たちが何年も来ています。バッファローカリフラワー、バインミーピザ、「クラブケーキ」（ヤシの芯で作られたもの）、ハラペーニョバーガー（インポッシブルアンドビヨンドのパティはオプションで、非ベジタリアン向けには和牛も用意されています）、ビーガンチリチーズフライを洗い流すのに最適です。築 100 年のボードビル劇場内に位置し、屋内と屋外を兼ね備えた広いレイアウトが陽気な雰囲気を醸し出し、暖炉がカジュアルなデートのロマンスを高めます。周辺地域の駐車が難しいことで悪名高い状況をからかうために、利用者は過去 24 時間以内に受け取った駐車券を持参すると、1 ペニーで 1 パイントを獲得できます。

フォローユアハートカフェ

提供：フォロー・ユア・ハート・カフェ

住所

21825 シャーマンウェイ、カノガパーク、カリフォルニア州 91303-1941、アメリカ合衆国

電話 +1 818-348-3240

カノガパークの自然食品マーケットの裏側にひっそりと佇み、ソルトランプ、天体図、ドリームウィーバーで飾られたこの隠れた宝石は、その中でも最もヒッピーな店です。おそらく、このカフェが 1970 年以来、動物を使用しない食品を調理しているためでしょう。7 席のサンドイッチとジュースのバーとして始まった店は、南カリフォルニアで最も長いメニューの 1 つを提供する本格的な営業に発展しました。ボリュームたっぷりのピザ、ハンバーガー、サンドイッチ、さらにはスパナコピタや炒め物まで、手頃な価格で、古代の穀物、農産物、およびその製品群 (ベジネーズや小麦肉など) をうまく活用しています。 SOS セクション (塩、油、砂糖不使用) は健康係数を徐々に高めます。フレンドリーなサーバーとタップのコンブチャもプラスです。

イレブンカフェ

住所

2135 サンセットブールバード、ロサンゼルス、カリフォルニア州 90026-3124、アメリカ合衆国

電話 +1 213-484-6829

モホークベンドからすぐ近くにあるこのエコーパークのレストランは、居心地が良く、暗く、気取らない雰囲気です。地元産のオーガニックのベジタリアン料理は地中海からインスピレーションを得ています。サフランフリーケ添えジャックフルーツケバブ、焼きナツメヤシ添えラブネ、ピタ、ハルーミとケールのサラダを思い浮かべてください。ここの主役は、森の鶏のキノコを使った高価なリゾットです。料理の多くはオープンキッチンで調理され、バー席からは店内の様子がよく見えます。リクエストに応じて、グルテンフリーの代替品も利用できます。

キッチンマウス

キッチンマウス提供

住所

5904 N フィゲロアストリート、ロサンゼルス、カリフォルニア州 90042、アメリカ合衆国

電話 +1 844-590-4344

すべての食事は、無料のコーンマフィンとジャムから始まります。この事実だけでも、この評判の高いハイランドパークのハングでの朝食またはランチをお勧めするのに十分かもしれません。幸いなことに、このレストランは炭水化物たっぷりの栄光に安住しているわけではないので、その必要はありません。金属脚の素朴なテーブル、パステル調の色合い、吊り下げられた植物、糸アート、クッキーの瓶の展示などが、おばあちゃんのキッチンと自由奔放に生きる歩道のカフェの間のような、温かみのあるレトロな雰囲気を与えています。完全にベジタリアンで、コリアンダー生姜チャツネを添えたモロスケーキなどのおいしいおやつを作り、グルテンフリー、ナッツフリー、または乳製品フリーのさまざまなオプションを提供しています。スニッカードゥードルパンケーキ、テンペベーコンを添えたフルイングリッシュ、自家製エンチラーダソースで和えたチラキレスなどを食べた後は、隣の素晴らしいギフトショップに立ち寄ってください。

お母さん、ありがとう

グラシアス・マードレ氏の厚意による

住所

8905 メルローズアベニュー、ウエストハリウッド、カリフォルニア州 90069、アメリカ合衆国

電話 +1 323-978-2170

これらの地域ではメキシコ料理が定番であり、スタイリッシュなウエストハリウッドの人気スポットでは、肉愛好家はエンチラーダを丸ごと食べるべきではないと考えられています。そこで彼らは、国境南部の伝統的な調理技術と植物ベースの料理のスーパースター（ジャックフルーツ、カシュークレマ、ポートベロ、ひよこ豆など）を組み合わせて、動物の部分や製品を一切使用せずに、タコス、ポソレ、ファヒータ、チミチャンガ、チリレジェノスなどの大ヒット料理を作ります。ドリンクディレクターはメスカルに夢中で、ドリンクリストにはそのこだわりが反映されています。雨が降っていない限り、こぶのある木々やドレープされた生地が日陰を作り、暖炉が熱を発する、広々とした美しいパティオの席を予約してください。

モンティズ・グッド・バーガー

ダミアン・リナルディ

住所

516 S ウェスタンアベニュー、ロサンゼルス、カリフォルニア州 90020、アメリカ合衆国

電話 +1 213-915-0257

Monty's Good Burger へようこそ。おいしい (厳選された) ハンバーガーの本場です。コリアタウン、エコーパーク、またはリバーサイドでビーガンバーガーを食べたいなら、ぜひご注文をお受けください。 Impossible 2.0の肉、Follow Your Heartのチーズ、Bosch Bakeryのポテトバンズを使用しています。オニオンアイオリ、ハバネロ、ランチなど、誰もが楽しめるフライドポテトやトッツの調味料のほか、クラフトサトウキビシュガーソーダ、シェイク、クッキーなども豊富に揃っています。ただし、注意してください。ほとんどの場合、行列は長く、イートイン用の席はほとんどありません。俳優たちがそうしているのはこのためかもしれません。ホアキン・フェニックスとルーニー・マーラブラックタイの高級服を着て、モンティを手に、不規則に前かがみに座り、オスカー受賞を祝っていた。

ミクスト

ミクスト提供

住所

3100 サンセットブールバード、ロサンゼルス、カリフォルニア州 90026-2132、アメリカ合衆国

LA の 3 か所 (ミラクルマイル、ダウンタウン、シルバーレイク) に拠点を置き、オーダーメイドのサラダやボウルを提供する、このくつろげるカウンターサービススポットで、1 日の野菜摂取量を非常に簡単に摂取できます。 6 種類の葉物野菜またはキヌアをベースとして、6 種類のビーガンチーズ、12 種類のドレッシング、マンゴー、サンチョーク、ビーガンふりかけ、ファラフェルクランブル、パンプキンシード、豆腐のマリネ、アチョーテで味付けした地面インポッシブル、ミートボールなしなどの生およびローストのトッピングの盛り合わせの中からお選びください。（一部の動物性たんぱく質は分離されていますが、ここで提供されます。）ターメリックジンジャーレモネードと歯ごたえのあるクッキーで注文を完了します。

湖で

オー・ラック提供

住所

710 W 1st St、ロサンゼルス、カリフォルニア州 90012、アメリカ合衆国

電話 +1 213-617-2533

味気のない豆腐や、ねっとりとしたキノコやピーマンの盛り合わせとは全く違います。シェフのマイ・グエン氏と伊藤氏はスパイスを敬遠せず、ベジタリアンのベトナム料理店で鮮やかな色と相反する食感を組み合わせた遊び心のある皿を作ります。ロイヤリストたちは、ガーリックバジルヌードル、根菜入りの甘辛テンペ、蒸しヒカマロール、塩コショウをしたヤムイモ「エビ」、手切りユッカフライ、そしてブラジルナッツスープのラーメンを長い間称賛してきた。 LA のダウンタウンとファウンテンバレーのどちらの支店も、手頃な価格で高級な雰囲気を漂わせています。

ベジグリル

ベジグリル提供

元ウォール街従業員によって 2006 年に設立されたこのファストカジュアルチェーンは、拡大を続けており、マクドナルドにビッグマックを食べに行くのと同じくらい便利に、グリーンフードを食べられるようにしています。 (LA とオレンジカウンティには 18 店舗あります。) ハンバーガー、ブリトー、ウィング、ナチョス、マカロニアンドチーズ (すべてビーガン) などの伝統的な味や、ナッシュビルのホットチキンサンドイッチやアボカドトーストなどの LA の人気メニューをお楽しみください。季節に合わせた特売品もあります。たとえば、休日には、サンドイッチやパンプキンスパイスケーキをヒントにした感謝祭のディナーが提供されました。

ピュアライフ

プラヴィータ提供

住所

8274 サンタモニカブールバード、ウエストハリウッド、カリフォルニア州 90046、アメリカ合衆国

電話 +1 323-688-2303

米国初の100％植物ベースのオーガニックイタリアンレストランとワインバーを作るために、シェフ兼オーナーのタラ・プンゾーンは、育った南イタリアの伝統的な家庭のレシピを、ピリ辛でクリーンな非遺伝子組み換えビーガンバージョンに進化させた。すべて一から作られており、乳製品ファンなら 2 種類のラザニアであってもチーズを見逃すことはないほどおいしいです。薄暗いウエストハリウッドのホールインザウォールで最もリクエストの多い料理は、卵の代わりにアボカド、ベーコンの代わりにしいたけを使ったカルボナーラです。その他の創意工夫には、リングイネ・ディ・マーレのホタテ貝のヒラタケや、叩いた鶏胸肉のカリフラワーひよこ豆のカツレツなどがあります。