プエルトリコのコーヒーについて

それほど有名ではないかもしれませんコロンビアのいとこ、 しかしプエルトリコプエルトリコのインテリアの豊かな火山土壌、高度、気候がコーヒー植物を育てるのに最適な場所を提供するため、高品質のコーヒーとの長い関係を楽しんでいます。

コーヒー豆は、1700年代にマルティニーク島からスペインの植民地支配の間に島に来て、主に地元で消費されました。コーヒーがプエルトリコの主要な輸出になったのは1800年代後半までではありませんでした。コーヒーの人々、または「コーヒーの街」。

しかし、今日では、プエルトリコのトップ輸出には、生産コストや政治的不安などの問題が原因でコーヒーは含まれていません。それでも、カフェ・ヤウコ・セレクトとアルト・グランデのブランドは、島が提供する最も有名なプレミアムブレンドの1つであり、アルトグランデは世界で最も高品質のコーヒーである「スーパープレミアム」と考えられています。

プエルトリコのコーヒーはまた、農地の人々の人々を生じさせました。ジロス。ジバロスは裕福な人々のためにコーヒー農園を働いていた田舎の人々でしたhaciendasまたは地主。残念ながら、彼らは年季奉公人よりもかろうじて優れていました。彼らは教育を受けていないので、彼らの最も永続的な表現は音楽を通してもたらされました。ジバロスは、今日のプエルトリコでまだ人気のある曲を歌うことで、長い仕事の日を通して彼らのスピリットを高く維持しました。

プエルトリコのコーヒーがどのように提供されるか

一般的に、コーヒーを注文するには、エスプレッソ、コルタディト、カフェコンレッシュの3つの方法がありますが、カフェアメリカーノはもう1つの人気のないオプションです。

プエルトリコンのエスプレッソは、エスプレッソマシンで作られ、通常は黒に服用されているため、標準的なイタリアのエスプレッソと違いはありません。エスプレッソの現地用語ですビープ、飲み物が提供される小さなカップへの言及です。

もう1つの人気のある選択肢は、キューバコーヒーに精通している人なら誰でも知っているコルタディトです。コルタドと同様に、このエスプレッソベースの飲み物には蒸し牛乳の層が追加されています。

最後に、CaféConLecheは伝統的なラッテのようなものですが、プエルトリコでは、通常、大きなカップで大量の牛乳を注ぐことが含まれます。この人気のブレンドの多くのプエルトリコンのレシピには、フライパンで穏やかに調理された全乳と半分の半分の組み合わせが含まれますが、この方法にはいくつかの局所的なバリエーションがあります。

コーヒー農園を訪れる方法

いくつかのツアー会社プエルトリコのインテリアへの楽しい冒険にゲストを連れて行くコーヒー農園への旅行を提供します。人気のあるツアー会社には、アカンパ、カントリーサイドツアー、レジェンドオブプエルトリコなどがあります。これらはすべて、コーヒーをテーマにした日帰り旅行を提供します。

あなたがもう少し冒険的で、自分で訪問したい場合、以下はすべてツアーを提供し、訪問者を歓迎します。アジャンタのカフェベロ、ハユヤのカフェ・ハシエンダ・サンペドロ、ラーレスのカフェ・ラレニョ、ハシエンダ・アナ、ハシエンダ・アナ、Hacienda Buena Vistaポンセでは、パルマ・ハシエンダ、ラス・マリアスのラ・カソーナ、ポンセのハシエンダ・パトリシアに書かれています。

新鮮なプエルトリコのコーヒーはカフェインの内容の点でかなり強いので、これらのプランテーションの複数を訪問する予定がある場合は、自分自身を操縦することを忘れないでください。訪問者がこの強いブレンドの4カップ以上を1日飲むことはお勧めしません。