アルバカーキはチリを含んだニューメキシコ料理にあふれていますが、メトロポリスには料理の袖にもいくつかの驚きがあります。それは、伝統的および現代的なものと一緒にネイティブアメリカンの文化からの手がかりを必要とし、ここでの世界的な料理はたくさんあります。デュークシティには甘い歯もあります。キャンディー、クッキー、アイスキャンディーがお気に入りの料理にランクされています。

これは、あなたがアルバカーキにいる間に食べるトップ10の料理と、それらを試すのに最適な場所です。

グリーンチリチーズバーガー

Grandriver / Getty Images

Albuquerqueansは、古典的なアメリカのチーズバーガーを含む、ほぼすべてをチリと混ぜ合わせ、窒息させ、混ぜ合わせます。マクドナルドのような場所でさえ、さいの目に切ったグリーンチリでバーガーを提供しています。しかし、地元のレストランはこの辛い料理を最高にしています。自宅のバージョンの場合は、に向かいますラグナバーガーデューク市の場所。あなたがより高級なものを求めている気分になっているなら、隣の66エーカーまで飛び乗ってください。飲食店は、ニューメキシコビーフ、地元のチーズ、そしてもちろん地元のグリーンチリでハンバーガーを作ります。

朝食ブリトー

アルバカーキの朝食ブリトー - 卵が付いています。ジャガイモ;チーズ;赤または緑のチリソース;そしてベーコンまたはソーセージ - 街の信じられないほどの小麦粉トルティーヤをサンプリングする機会を与えてください。でドライブスルーウィンドウを押してくださいゴールデンプライド、町で最高のものを持っていることで知られています。でデュランの中央薬局、後ろにレストランのカウンターを備えた昔ながらのドラッグストアで、プレートサイズのブリトーはチリで窒息しています。バタースラッテルの小麦粉トルティーヤはとてもおいしいので、横に1つが欲しいです。

ソパイピラ

Benavate House of Benavateの厚意により

揚げた生地のパフ、ソパイピラは、デザートを含む、その日の食事中に提供されます。彼らは朝食に卵とハッシュブラウンを詰め、昼食と夕食に肉とチーズを詰めます。甘いものを渇望していますか？代わりに蜂蜜であなたのものを霧雨にすることができます。Benavidity Houseあらゆる種類の完全に枕のようなバージョンを提供します。朝食のバージョンを尋ねる必要があります。メニューには載っていませんが、喜んで作ることになります。ランチとディナーのソパイピラは、レッドチリソースで煮込んだポークショルダーのもう1つの地域の料理であるCarne Adovadaで満たすことができます。

青い「メス」キャンディー

アルバカーキのテレビヒット「Breaking Bad」との関係はすぐには行きません。撮影されている間、地元の菓子者キャンディーレディショーのクリエイターを「供給」しましたブルーロックキャンディーそれはメタンフェタミン結晶に似ていました。今日まで、キャンディショップで地元の作品の袋を購入することができます。さらに退廃的なバージョンについては、に向かいますRebel Donut、ショップの青い空のドーナツの上で岩のキャンディーが崩れます。

ビスコチトス

セリーナのビスコチトスの厚意により

ニューメキシコ州の公式の州クッキーであるビスコチトスは、シナモンシュガーでコーティングされたアニス風味のショートブレッドクッキーです。彼らは伝統的にクリスマスの時期に奉仕されますが、彼らはいつでもおいしいです。でセリーナのビスコチトス、従来のクッキーを入手できます。または、グリーンチールピーカンなど、よりユニークなフレーバーの1つを選択できます。近所のベーカリーゴールデンクラウンまた、その古典的なビスコチトスとグリーンチリパンでも知られています。

グリーンチリ寿司

デュークシティには驚くべきことに、かなりの数の日本レストランがあります。予想されるように、ほとんどの料理はチリのタッチ、つまり寿司でさえあります。に向かいますAzuma Sushi TeppanGreen-Chileロールの優れたバージョンの場合。

インドのタコス

プエブロハーベストの厚意により

ナバホタコスとしても知られているこの料理は、タコスの最高の部分であり、さらにおいしいパンの容器があります。インドのフライブレッドの根から始まり、牛ひき肉、豆、チリ、チーズ、レタス、トマト、サワークリームなどのタコス詰め物が重ねられます。インドのプエブロ文化センターには素晴らしいバージョンがありますハーベストカフェタウン（「Tewa Taco」と呼ばれていることに注意してください）。あなたがパンを探しているがトッピングではない場合、インドのフリーブレッドも平凡で提供され、伝統的には蜂蜜が上に霧雨で食べられます。

チョコレート

先住民は、約1、300年前にチョコレートを飲むという形でカカオを消費し始めました。ニューメキシコにいる間にチョコレートを食べることで伝統を引き継ぐのはぴったりです。アルバカーキチョコレートショップチョコレートカルテルレッドチリを注入したバーなど、いくつかの品種を提供しています。

青いコーン

Tia BのLa Waffleriaの厚意により

先住民は、スペインとアングロの入植者が到着するずっと前に青いトウモロコシを栽培し、それ以来、アルバカーキ料理の重要な要素であり続けています。多くのレストランは青いコーンエンチラーダを提供していますが、ユニークな方法で成分を排出します。でティアBのラワッフルリー、スクランブルエッグをトッピングし、レッドチリソースとチーズで窒息させた青いコーンワッフルを手に入れることができます。ハーベストカフェタウンまた、古代ミートのモダンな料理でブルーコーンの地殻フライドチキンを提供しています。

パレット

Pop Fizzの厚意により

これらのメキシコの牛乳または水ベースの氷のポップは、通常、果物が豊富なフレーバーで提供されます。でパレタバー伝統的なパレタは、グミベアやフルーティーな小石のシリアルのような非伝統的なトッピングに浸してコーティングできます。ポップフィズ、国立ヒスパニック文化センターには、マンゴーチリ、メキシコチョコレート、サンディア（スイカ）など、いくつかのさわやかなフレーバーがあります。