スペインでいつ、何を食べ、何を飲むか

スペインでの飲食のベストシーズン

スペイン人は遅くとも夕食時には遅く食べ、昼食と夕食の間には長い間隔があり、その間隔は次のとおりです。スナック、2回目の朝食のようなもの。

スペイン時間に合わせて、空いているレストランで食事をしないようにしましょう。

スペインで食べたり飲んだりする一日

• 午前8時30分軽い朝食から始めましょう。通常はコーヒーとペストリー、または甘党の方にはチョコレートコンチュロスです。
• 午後12時30分あなたは休暇中です！そこで、La hora del vermut（大まかに訳すと「ベルモットの時」）を満喫してください。最近復活したスペインのスイートベルモットを昼食前に飲む伝統的な飲み物です。
• 午後1時30分ランチには、ほとんどの人がメニュー デル ディアを選びます。これは、ほとんどのレストランで提供されているお得なセット料理です。
• 午後5時ランチが物足りない場合は、メリエンダに立ち寄ってください。
• 午後9時タパスの時間です！タパスの正しいやり方を学びましょう...
• 午後10時タパス自体も食事になりますが、きちんとした着席ディナーのほうが好みかもしれません。しかし、知っておくべきことがありますスペインでディナー…
• 午後11時15分他にもあります!夕食後のダイジェスティフをチェックしてください。
• 午後11時20分請求書を支払う時間です。チップをあげるべきですか？
• 午後11時30分コーヒーを飲んだ後は興奮していますか？やめる必要はありません。ジントニックは今やスペイン風を試すのに必要などこにでもある飲み物です。

スペインの朝食

スペインの朝食は短く、簡潔で要点を絞ったものです。昼食前にカフェイン、砂糖、アルコールを素早く摂取して、人生の悲惨さを乗り越えます。

スペインの朝食に何を飲むべきか

• コーヒー: 注文した場合 'コーヒー'、あなたは得るでしょうミルク入りコーヒー、ミルキーなエスプレッソ（基本的にはラテ）。牛乳を減らしたい場合は、「」を選択してください。カット'、 その間 'ブラックコーヒー』はストレートなエスプレッソです。
• チョコレートまたはコーラカオ2種類のチョコレートドリンク：チョコレート（「チョーコ・ラ・テー」と発音するのは、濃厚に溶かしたピュアチョコレートにミルクを加えたもので、チュロスに浸したりスプーンで食べるのに適しています。コーラ カオはホット チョコレート ミルクの最大のブランドで、スペインのどのカフェでも購入できます。
• オレンジジュース常に新鮮です。最も小さなバーであっても、必ず信じられないほど大きなオレンジ絞り器が付いています。通常、これにより朝食の価格がかなり上がります。コーヒーとトースト/ペストリーだけで通常 1.50 ～ 1.80 ユーロ、ジュースを追加すると価格が 2 倍になります。
• ビールそうそう。朝食にビールを飲むのは非常に一般的であるため、オプションの 1 つとして「ビールとトルティーヤ」を含む「朝食スペシャル」を見たことがあります。
• ブランデーある種の老紳士にとっては…

スペインの朝食に何を食べるか

• クロワッサンまたはその他のペストリーナポリターナ (パン オ チョコレート) などのフランス風の甘いペストリーはスペイン全土で人気があります。
• トーストトースト - 退屈なスライスパンか、素敵な素朴なロールパンのいずれか。通常、マーマレード、ジャム、ハムまたはチーズ、またはトマトとオリーブオイルを添えて提供されます。
• トルティーヤビールと一緒に！
• トリハススペイン版のブレッドプディングまたはフレンチトースト。上記のオプションほど普及していませんが、見つけたら必須です。

スペインで朝食を食べる場所

チェックしたい特定のコーヒー焙煎所やチュロスメーカーがない限り、景色の良い場所で食事をしましょう。

通常、またはマヨール広場価格が高すぎるし、おそらく品質が悪いでしょう。でも、コーヒーとクロワッサンを台無しにするのはかなり難しいし、追加の 3 ユーロもかかるは有名な名所の素晴らしい景色を眺めるのに価値があります。

La Hora del Vermut は、スペインのベルモットの時刻です。

生産性がグラフに表れるようになる前は、食欲をそそるための昼食前のちょっとした飲み物がスペインの一日に欠かせないものでした。

特にそして, La hora del vermut (「ベルモット アワー」、基本的には「ベルモット時」) は、古典的な日曜日のランチタイム (またはどれでもランチタイム）のアクティビティが復活しています。

ここでは甘い（イタリア風）ベルモットが必須の飲み物です。ただし、マティーニを提供しようとするバーを信用しないでください。試飲できるスペインのブランドは、古いものから新しいものまで数多くあります。

スペインでベルモットを飲むのに最適な場所

グラシア地区のバームテリアをチェックしてください。。

ランチ（メニュー・デル・ディア）

ランチに最適な選択肢は、メニューデル径これは 3 コースの食事で、プライマー プラトン、セグンド プラトン、ポストレ (デザート) に分かれており、通常はドリンクとパンが付きます。

メニュー デル ディアは、別々の料理を注文するよりも安く、特に一人旅に適しています。

スペイン人は、あなたが慣れ親しんでいるような「肉と野菜を2品」という習慣を持ちません。お食事は、最初のコース、2 番目のコース、デザートまたはコーヒーの 3 つに分かれています。通常、「プライマー プラトン」は炭水化物または野菜で構成され、「セグンド プラトン」は肉と魚になります。ご希望の場合は、通常、プライマー プラトスを 2 つ注文できます (ただし、セグンドは 2 つではありません)。

デザートにはあまり期待しないでください。さらに、非常にまれに、デザートがまったく提供されていない場合もあります。 「postre」が含まれている場合は、メニューに「postre」が表示されます。通常、最後のコースにはコーヒーまたはデザートのいずれかを選択できますが、コーヒーが含まれていない場合もあります。 「エスタは含まれますか?」と尋ねます。 (est-AR in-clue-EE-do?)。

レストランのメニュー del dia は毎日変わる傾向があるため、それを英語に翻訳できる人が常駐している可能性はほとんどありません。一部のレストランでは、おそらくメニュー デル ディアがあるとしても、あなたはスペイン語を話せないので、メニュー デル ディアは必要ないと親切に判断します。メニューを提示されない場合は、「¿Hay menú?」と尋ねてください。 (EYE men-OO?) ただし、会話集を忘れずにご持参ください。

観光地ではメニューの価格に税が含まれていない場合があるので注意してください。メニューには「IVA incluido」または「IVA NO incluido」と表示されます。また、多くの場合 (観光地に限らず)、屋外の「テラザ」に座ると追加料金が発生します。

参照: スペイン料理の翻訳

メニュー デル ディアはランチタイムにのみ提供される傾向があり、通常は平日のみです。この事実に基づいて食生活を整えれば、スペインで最高の食べ物を最高の価格で手に入れることができます。

多くのレストランでは、二人でいるか二人でいるかに関係なく、ワインまたは水の標準的な提供はデカンタです。。つまり、二人ともワインを注文すると、おそらくデカンタでシェアすることになるでしょうが、運が良ければ、ワインと水をそれぞれ 1 杯ずつ注文すると、それぞれ一杯分を手に入れることができるかもしれません。ほとんどのメニューには「con pan y vino/agua」（パンとワイン/水付き）と書かれていますが、通常は別の飲み物を注文することができますが、常にそうとは限りません。ワインを飲みたくない場合は、他の飲み物が許可されていることを確認してください。ビールは通常は許可されますが、コカコーラやその他のソフトドリンクは許可されていないことがよくあります。

組み合わせ料理

「肉と野菜 2 品」というアイデアが実際に登場するのは、「プラトス コンビナード」です。これらは通常、低品質の店で販売されており、肉、フライドポテト、卵またはサイドサラダのいずれかで構成されています。これらは一般的に品質が非常に悪いため、避けるべきです。

スナック

スペイン料理4つ目はメリエンダです。これは、ランチとスペインの悪名高い遅いディナーの間のギャップを埋める方法です。イギリスのアフタヌーン ティーに似ていますが、時代錯誤的ではありません。

多くの点で、メリエンダは第二の朝食のようなものです。コーヒーは欠かせないもので、通常は甘いペストリーが添えられます。

バレンシアでは、オルチャータをぜひチェックしてください。メキシコ版（米から作られる）とは異なり、この地元の名物はタイガーナッツから作られます。

タパス

タパスを食べることほどスペインらしいものはありません。しかし、タパスとは何かについては多くの混乱があります。あるいはそうです。 (タパスは複数形の単語です - 1 つのタパスまたは 2 つのタパスを入手できますが、英語では「タパス」という単語は「米」または「水」という単語と同じように使用されるため、「タパス」と言うのが最善ですは英語では「タパス」ではなく「は'。)

以下も参照してください。

スペインのタパスのクイックガイド

• あタパ食べ物の小皿です。どんな食べ物もタパスになる可能性があります。同時に提供される豊富な種類の小皿料理はタパスではありません。これは「タブラ」または「デグスタシオン」と呼ばれるもので、まれです。
• 飲み物と一緒にタパスが無料で付いてくることもあります。それ以外の場合は料金を支払う必要があります。それはオリーブの一皿かもしれないし、分子ガストロノミーの小さなサンプルかもしれない。
• という考えタパスを食べに行く(テープスペイン語で）は、バーに立って、ワイン、ビール、またはベルモットを飲みながら食事をすることを意味します。都市によっては、タパス バーが多数密集しており、人々はタパス バーの間をはしごします。
• 一度に注文してグループでシェアする大量の食べ物はタパスではありません。彼らは呼ばれています配給実はこれがスペインで最も一般的な食事方法です。詳細は次のページでご覧ください。

タパスとよりフォーマルな着席料理の両方を提供するレストランでは、テーブルはおそらくフルミール用に予約されていることに注意してください。他の人がやっていることに倣いましょう。他の常連客がバーに詰め込まれてタパスを食べていて、テーブルがすべて空であれば、おそらくあなたも同じことをすべきです。

夕食

スペインで座って食事をするつもりなら、ほとんどの場合、配給。

あ配給大きなもののようですタパ。肉、野菜、炭水化物をたっぷりと摂るには、いくつか注文したくなるでしょう。配給。シングル理由たとえばタラはそうなる可能性が高いただタラ。ジャガイモや野菜と一緒に食べたい場合は、別途注文する必要があります。食べる配給シェアすることを前提としているため、量が多く比較的高価であるため、一人旅行者には理想的ではありません。ただし、一部の場所では「メディア人種差別」が半分になる可能性もあります。

一部のレストランでは、メニュー デル ディアの夜バージョンである「メニュー デル ノーチェ」を提供しています。通常、ランチタイムの提供よりも少し高価ですが、品質も少し優れています。

以下も参照してください。

食事と一緒に何を飲むか

スペインではワインとビールが食卓を占めています。

スペインのビール

スペインのクラフトビールシーンは急速に改善されていますが、ほとんどのバーではまだハウスラガー以上のものを手に入れることはできません。スペインのラガーは軽くて炭酸が強い傾向があり、夏のベタベタしたうだるような暑さを乗り切るための潤滑剤として飲まれています。

以下も参照してください。

スペインのワイン

スペインワインは絶品です。とてもリーズナブルでとても飲みやすいお店です。

スペインではワインは赤が主流です。リオハとリベラ・デル・ドゥエロは赤ワインの最も人気のある品種です。ただし、これらはコストパフォーマンスが最高ではない傾向があります。

しかし、いくつかの素晴らしい白ワインを無視しないでください。バスク地方のチャコリ、スペイン中部のルエダ、ガリシア州のリベイロスはどれも探す価値があります。若いチャコリは特に興味深く、酸味が高く、ポルトガルのヴィーニョ・ベルデスを彷彿とさせます。

しかし、何をするにしても、

消化剤

夕食後、ウェイターが以下のサービスを提供する場合があります。吸う家の上で（ショット）。

これらのダイジェスティフは、次のいずれかになる傾向があります。

• 搾りかすに似ているグラッパ
• ハーブ搾りかすまたはハーブリキュールこれらは異なるものですが (1 つはハーブ風味のグラッパ、もう 1 つはハーブのリキュールです)、通常、Licor de hierbas を提供するとき、それは実際にはオルホです。
• パチャでバスクのリキュールですが、国中で販売されています。
• 四十三非常に甘いオレンジ シナモン (そして明らかに他の 41 種類のフレーバー) リキュール。

ちなみにこれはスペイン人の友人と食事をした後のこと。請求額は約 43 ユーロでした。スペイン人がどれほど大きな予想屋であるかについては、この孤独なユーロのヒントを参照してください...

請求書の支払い（およびチップ）

スペイン語で「請求書」は、「小切手」そして単にそれを要求するだけです（'お願いします' その後) を入力するだけで請求書を請求できます。ビールやコーヒー一杯の代金を支払うときなど、「請求書」を要求するのが少し奇妙に聞こえる状況では、スペイン人は「請求書」と尋ねます。請求してくれませんか？」、文字通り「請求してくれませんか？」。

スペインでは請求書を分割するのは一般的ではないため、一度に全額を支払い、後で誰が何を支払うかを整理します。そして、高級な店でない限り、カードで支払うことができない可能性があります。

スペインで追加されたエクストラ

通常、表示される価格はスペインで支払う価格です。ただし、請求書に次のものが追加される場合があります。

• VAT (付加価値税)これは VAT (付加価値税) または売上税です。通常、これは料金に含まれていますが、観光地のレストランではメニューに「+ IVA」と表示される場合があります。これは、食事の最後に追加で 10% が請求されることを意味します。アイテムによっては、若干安い料金で請求される場合があります。
• テラスでのサプリメントバーやレストランでは、外に座るともう少し料金がかかる場合があります。さらに、場所によっては 3 つの価格が設定されている場合もあります。バーラ「（バーで）」メサ「（テーブル（店内）にて）」と「テラス'。レストランでは、以下のような特別オファーを提供している場合があります。「バーのみ」、バーでのみご利用いただけます。
• カバード/パン + サービス観光地や高級な場所では、少額のカバーチャージ (パンやサービスの費用として説明されることもあります) が発生する場合があります。これは特にセビリアで一般的になってきています。パンを食べなければ料金が請求されない場合もありますが、おそらく請求されるでしょう。

スペインでのチップ

スペインではチップを払うことはまれで、チップを置いていく場合でも残額はかなり少なくなっています。

飲み物の代金としてチップを残す人はほとんどいません。安い食事の場合、チップは一般的ではありません。せいぜい、請求額が 10.70 ユーロになった場合、30 セントを残すことになるかもしれません。

このギャラリーの前の写真では、私たちの食事は 45 ユーロ弱でした。そして友達はユーロのチップを置いてきました。

アメリカ人がスペインに来て、「スペインではチップを払うのが伝統的でなくても気にしない。家にいるときと同じようにチップを渡すつもりだ。きっと喜んでくれるだろう」と言うのを聞いたことがあります。

それに対して私はこう言います - 地下鉄の運転手にチップを渡しますか?それともスーパーマーケットのレジ係ですか？いや、それは変でしょうからね？それが、スペインにおけるチップの不適切な行為です。ウェイターが、バーに置き忘れたお金だと思った客を返そうと、通りで客を追っかけたという話も聞いた。

スペインで苦情を申し立てる

スペインでは良いサービスが受けられない場合があります。幸いなことに、うまく機能する公式の苦情窓口があります。

スペインのすべての企業には、苦情フォームを保管することが法的に義務付けられています ('クレームシート') または苦情報告書 ('請求書') そして、あなたがそれを求めたら、あなたにそれを提供します。

フォームはバイリンガル（国家主義的な争いが起こっていない場合はスペイン語と英語、それ以外の場合はスペイン語と現地の言語）で作成され、苦情は政府機関によってフォローアップされます。

施設側は問題が深刻になる前に解決しようとするため、通常、苦情フォームは表示されません。

スペインのジントニック

スペイン人は、素朴なジントニックをまったく新しいレベルに引き上げました。スペインでは現在、数十種類のジンの中から 1 種類を提供され、トニック ウォーターを選択し、特大のワイングラスで提供され、極度に冷やされて (マラガのジントニックなど、グラスを冷やすための CO2 マシンを備えているバーもあります)、上まで氷を入れ、ジュニパーベリー、コリアンダー、ピンク グレープ フルーツの皮などの珍しいものを添えて提供されるのが一般的です。

参照: スペインのジントニックの作り方