ニュルンベルクで試してみる5つの食品

NürnbergRostbratwurst

ニュルンベルクへの旅行は、同じ名前のおいしいフィンガーサイズのソーセージをサンプリングせずに完全ではありません。クイックミールが3つをロール（Drei im weggla）に詰め込んだり、フォークとナイフを備えた座り込みバージョンとして提供されているかどうかにかかわらず、NürnbergRostbratwurst このバイエルンの都市への訪問の重要な部分です。これらのソーセージはドイツでも最も人気があり、毎日300万人以上が生産されています。

1、000年近くの歴史があるため、これらの小さなソーセージは9センチ（3.5インチ）以下でなければならず、重量は25グラム（0.88オンス）以下でなければなりません。粗い挽いたポークソーセージには、マジョラム、塩、コショウ、生inger、カルダモン、レモンパウダーが味付けされています。ドイツの料理の基準は常に高く、この謙虚なソーセージは現在、ケルンのケルシュビールやスプレーヴァルトの有名なピクルスのような保護された地理的表示（PGI）の下で保護されています。

ニュルンベルクのニュルンバーグ・ロストブラトウルストを食べる場所

• BratwurstGlöcklein：このレストランは、NürnbergerRostbratwurstを調理しています 1313年以来、ニュルンベルクで最も古いソーセージキッチンです。ソーセージは伝統的に炭のグリルで準備され、ザワークラウト、ポテトサラダ、西洋ワサビ、新鮮なパン、フランコンビールを添えたブリキのプレートで提供されています。
• BratwurstRöslein：旧市街の中心部では、このフランコニアンレストランもおいしいニュルンバーガーロストブラットワルストを提供しています 何百年もの間。 1431年以来、BratwurstRöslein この古典的な料理を提供しており、現在では最大600人のゲストのための部屋がある世界最大のブラトワルストレストランです。

もっとゆっくり

豚肉の肩はドイツの古典であり、フランコニアン・シェーフェルはニュルンベルク版です。ここでは、豚の肩の肉、豚肉の皮、骨を塩、コショウ、クミンで治療することによって準備されています。数時間にわたってビールと野菜で焼いて、それが提供される頃には肉はとても柔らかく、骨からほとんど落ちています。他のバージョンでは、リンドはサクサクしていますが、ここではおいしで柔らかいです。

この心のこもった食事には通常、クノーデル（ジャガイモのdump子）とグレービーが添えられますが、あらゆる種類のジャガイモが添えます。肉は日曜日の夕食の星である、またはあなたが街の多くのレストランを訪れるときはいつでも。

ニュルンベルクのシェーフェルを食べる場所

• AlbrechtDürerStube：ニュルンベルクのお気に入りの息子にちなんで名付けられたこのスタブは、家族経営であり、フランコンの食事を食べるのに最適な場所です。温かいサービスと歴史的なインテリアを見つけるために、その魅力的な半けがをしたファサードから入りましょう。その多くの季節の専門分野の中で、シェーフェル 定数です。シュナップスの健康的な用量で食事を終えます。

ビール

ドイツの食事はドイツのビールなしでは持っている価値がないと信じている多くの人がいます。バイエルン州の地域には、ドイツの他のどの地域よりも多くの醸造所があり、ニュルンベルク市には700年以上の醸造史があります。ラガーからボックビア、ワイスビア、ロトビアまで利用できる多くのスタイルの中で お気に入りです。オリジナルのニュルンベルクレッドビールは底に包まれており、まだ遵守されています純度（ドイツのビール純度法）。

「ドイツのビールフェスティバル」という言葉は、特定のオクトーバーフェストを育てるだけかもしれませんが、いくつかのフェスティバル- のようにフランコニアビールフェスティバル- ニュルンベルクが提供しなければならないすべてを紹介します。訪問者はまた、ニュルンベルクの通りの下にある岩が切られた地下室を訪問しようとする必要があります。

ニュルンベルクのビールを飲む場所

• hausbrauerei altstadthof：この古典的な醸造所は、オリジナルのニュルンベルクレッドビールを醸造した最初の醸造所でした。レストランがありますビアガーデン歴史的なロックセラーへのアクセスも同様です。これらのゴツゴツした通路の多くは、第二次世界大戦中に爆弾シェルターとして結合され、醸造所はガイド付きツアーを提供しています。
• シャンゼンブラウ：この醸造所は、ニュルンベルクのゴステンホフ地区にあり、地元のバーです。その快適な雰囲気は本物のニュルンベルク体験を提供し、シャンゼンブラウは街で2番目に高いビール生産を持っています。

ブレズン

ソフトプレッツェルは、ブレッツェルまたは単にブレズンと呼ばれます ニュルンベルクで。これはお気に入りのスナック、ビアガーテンの定番、そしてバラウンドのバイエルンの朝食の一部でさえあります。温かく提供され、チーズで覆われたり、マスタードにダンクしたり、シュマルツ（レンダリングされた鶏肉やアヒルの脂肪）やバターとチャイブのようなもので分割したりする準備ができています。

ニュルンベルクのブレズンを食べる場所

深淵：家族が運営し、非常に人気があり、街中にブレゼンコルブスタンドがありますが、本部は本当に印象的です。環境に優しい2階建てのプロダクションホールには、80席のカフェ、ガーデンテラス、6,000枚のプレッツェルを1時間あたり生産できるパン屋があります。彼らのブレズン ニュルンベルクダイエットの重要な部分であり、ブレゼンコルブはプレッツェルドライブインも提供しています！

ジンジャーブレッド

ニュルンベルクでのトップイベントの1つは、冬のホリデーシーズン中に開催されます。いっぱいの国で伝説的なクリスマスマーケット （weihnachtsmärkte）、ニュルンベルクには最高の1つがあります。主にメインマーケットスクエアに囲まれていますニュルンベルク・クライストキンドルマーク1628年以来ほぼ継続的に運営されています。200件のお祝いの小屋は、地元で作られた美しい製品を販売していますが、多くの人が食べ物のために来ています。

もちろん、ニュルンベルク・ロストブラトウルストでいっぱいの蒸しロールがありますが、愛のつや消しのメッセージで甘く飾られたぶら下がっているレブクチェンの心を無視することは困難です。 Lebkuchenは、ニュルンベルクに由来するジンジャーブレッドのようなスパイスのような甘いクッキーです。 14世紀にフランコンの僧ksによって作られたニュルンベルクは、シナモン、クローブ、ナツメグなどのエキゾチックな成分を意味する古代のスパイスとトレーディングルートの出会いポイントでした。ユニークなニュルンベルク・レブクチェンは新鮮に利用できますが、ギフトパックでもよく旅行しています。

ニュルンベルクのレブクチェンを食べる場所

ニュルンベルク・クライストキンドルマーク：ニュルンベルクのユニークなレブクチェンを一年中販売する多くのショップがありますが、クリスマスマーケットでは最高の味がします。

Gebr。フラウンホルツ・レブキュネレイ：この家族経営のジンジャーブレッドベーカリーは、100年以上稼働しています。彼らは依然としてニュルンベルクのおいしいエリゼンルブクチェンと、モダンなビーガンやグルテンフリーのオプションを生産しています。

ジンジャーブレッドシュミット：シュミットという名前は、ニュルンベルクのレブクチェンと同義です。通信販売ビジネスとして始まった彼らの高品質の製品は、ニュルンベルクと国際的に販売されています。