オクラホマシティで試したいグルメ トップ 10

ステーキ

オクラホマ シティには、伝統的な付け合わせとともに完璧に焼き上げられたボリュームたっぷりの赤身肉をお腹いっぱい食べる価値のある典型的な昔ながらのステーキハウスがたくさんありますが、これほど象徴的なステーキハウスはありません。キャトルマンズ ステーキハウス歴史あるストックヤードシティにあります。この OKC のランドマークは 1910 年以来営業しており、お腹を空かせたカウボーイ、牧場主、そして訪れた映画スター、スポーツ選手、ミュージシャン、さらには大統領の 1 人や 2 人の豪華なキャストに食事を提供しています。 (豆知識: ラムフライはおそらくあなたが思っているものとは異なります。注文する前に店員に説明を聞いてみるとよいでしょう。)

または、ディナープレートにステップアップしてください。ミッキー・マントルズ・ステーキハウス最高級の和牛や、野球界の偉大な選手自身の家族コレクションの記念品で埋め尽くされた壁などが展示されています。

チキンフライドステーキ

初心者のために説明すると、チキンフライドステーキはフライドチキンでも従来のステーキでもまったくありませんが、両方の要素を含むハイブリッドレシピです。カントリー フライド ステーキとも呼ばれるこの料理は、味付けした小麦粉をまぶし、フライパンで揚げてカリカリとした皮を作り、クリーミーな白いグレービーソースをたっぷりかけていただきます。どう考えても低カロリーなオプションではありませんが、贅沢したい気分ならとても良いです。ルート66沿いのアンズ・チキン・フライ・ハウスとチーバーズカフェアップタウン 23 界隈のどちらも、マッシュ ポテトとインゲンや揚げたオクラが添えられた、このオクラホマ州の名物メインディッシュを味わうのにぴったりの目的地です。その後は昼寝の時間を織り込んで計画しましょう。

フォーとバインミー

オクラホマシティーには活気に満ちたアジア人コミュニティ、特に 1970 年代にここに定住したベトナム移民の大規模なグループが祖国の習慣、文化、料理を持ち込んでいることを知って訪問者は驚かれるかもしれません。最近では、冒険好きな人たちがクラウセン大通りの外れの活気に満ちたアジア地区へ向かい、フォー リエンホアやフォー カ ダオで香り豊かなベトナム ヌードル スープを食べたり、ラン ベーカリーやクオック バオ ベーカリーで焼きたてのバインミー サンドイッチを食べたり、本格的なタイ料理、中華料理、日本料理の文字通りのバイキングを楽しんだりしています。

フライドオニオンバーガー

OKC に来たらぜひ食べておきたいもう 1 つのメニュー、フライド オニオン バーガーは、まさにその名の通りです。紙のように薄い玉ねぎのスライスを肉厚のビーフ パティに押し込み、香ばしく焼き上げ、レースの縁取りで完璧に仕上げ、トーストしたバンズに標準的なバーガーのトッピングを飾ります。ナプキンの山を手に取り、次の場所で注文してください。タッカーズのオニオンバーガーまたはニックズ グリルで、切りたてのフライドポテトをたっぷり添えてお楽しみください。

揚げピクルス

ピクルスのないハンバーガーとは何ですか？スーナー州で設立され、オクラホマシティに本社を置くソニック ドライブインは、ディップ用のソースを添えて衣で揚げたピクルス、ピクルスを完成させました。ドライブスルーでサイドオプションとしてそれらがリストされていないとしても、思いとどまる必要はありません。これらはフランチャイズの「裏メニュー」の一部です。夢中になって、ついでにピクルス汁をスラッシーと頼む。

農場からテーブルまでの料理

オクラホマシティは、市内のレストランに供給する農場や食品提供者に焦点を当てることで、農業遺産と地域の収穫を祝います。季節と新鮮は単なる流行語ではありませんリュディヴィーヌでは、地元産の肉、豚肉、鶏肉、農産物を最高の風味で提供する、常に進化するメニューから注文できます。その間、レッドカップ植物ベースの素晴らしい料理と素晴らしいコーヒーで、忠実なベジタリアン/ビーガンの顧客に応えます。

採集料理

真にユニークな、現実的な食事体験を得るために、採集活動は、自然の景観の中で認識されず、過小評価されがちな地元の植物、ハーブ、キノコ、根菜、その他の食材について、勇敢な狩猟者に啓発します。そうではないでは、これらのアイテムを、地元産の食材を構成要素として強化した、見つかった食材で構成された 20 席のテイスティング メニューの中心に据えています。さらに嬉しいのは、創作的な盛り付けコースはどれも美味しいのと同じくらい美しいことです。

パイ

オクラホマシティの住民や居住者にとって、パイは「デザートは何ですか?」の答えです。誰もが自分のお気に入りのスポットを持っており、最も頑固な甘党でも確実に満足できると期待できます。フローレンス レストランでは、1952 年以来、フライド スペアリブ、蒸し鶏、オックステールを洋ナシパイのスライスで締めくくるソウルフルな食事が食べられています。常にメニューにあるわけではないので、可能であれば購入してください。プラザ地区には、パイジャンキーフレーク状のペストリーとグラハム クラッカー パイの殻に、リンゴ、ベリー、キーライム、ココナッツ クリーム、チョコレート、カボチャ、バナナ、ピーカンナッツを詰めて、丸ごとまたはスライスで販売します。そしてもちろん、揚げたバリエーションもあります—アーバックル山甘いものや風味豊かな詰め物を生地の輪の中に詰めてから天ぷら鍋に浸すと、独り占めしたくなるおいしいハンドパイが出来上がります。

インディアンタコス

ネイティブアメリカンの揚げパンをベースに作られたインディアンタコスは、肉、豆、チーズ、野菜、サルサを何層にも重ねて、朝食、ランチ、ディナーに食べられるボリュームたっぷりのオープンタコス/ピザ料理を作ります。オクラホマの人々はポットラックやピッチインに持っていくために自宅で調理することが多く、フェスティバルや見本市でも人気のアイテムですが、場所を知っていれば地元のレストランでも見つけることができます。ティムズ ドライブ インでは、インディアン タコスをダイナー メニューに一年中入れており、この料理は主力メニューです。プレスプラザ地区にあります。軽い食欲のために、ピカソ・オン・パセオチリ、トマト、ロメインレタスをトッピングしたビーガンバージョンを組み立てます。

チリ

オクラホマ州の人々は、牛ひき肉またはバイソンと豆をブレンドしたスパイシーで生意気なチリが大好きで、1900 年代初頭に州中のパーラーに並び始めました。すべてのレシピは、メキシコのスパイスやシナモンからコーヒーやココアパウダーに至るまで、料理人自身の微調整や秘密の材料に依存しています。肉の美味しさをボウルで味わってください。ロンのハンバーガーとチリ、またはコニーアイランドでチーズと玉ねぎのみじん切りをふりかけたホットドッグの上に。