年の時期であっても、そして時には深いところでさえ冬、パリの路上でさまざまなフレーバーで、イタリア風のジェラートのそびえ立ち、精巧なコーンを楽しんでいる人を見ることができます。氷河、おそらく、強いエスプレッソが続いて、神のものの大きなカップにふける。

もちろん、夏には、アイスクリームが好ましい食事の交換品のようです地元の人と観光客の両方のために。特にジェラートは近年、小さな専門店の作物で新鮮なオンサイトで激しく求められており、安定剤なしで自然のフレーバーと材料のみを使用しています。より伝統的で氷のようなクリーミーな品種を好むか、イタリアのジェラートの美味しく密集しているが風通しの良い品質を好むかどうかにかかわらず、フローズントリートに参加する私のお気に入りの場所をいくつか紹介します。その他のアイデアについては、ペストリーシェフとアイスクリームの専門家であるDavid Lebovitz'sをご覧ください同じトピックに関する優れた機能。

BERTHILLON：ネイティブのフランスのグルメの「Glaces」

ベルチロンのチョコレートアイスクリームで満たされたマカロン。 Word Ridded/Creative Commonsの下で留保されています。

多くの人がフランスのアイスクリームのゴールドスタンダードと見なし、バーチロンは魅力的なレストランとティールームとして設立されましたイールセントルイス1928年に90年後、特に暖かい月には、クリーミーでありながら微妙でさわやかなアイスクリームのために、観光客や地元の人々の群れを引き付けます（氷のクリーム）そしてしばしば珍しいフルーツシャーベット。認定商人からアイスクリームを購入することもできますが、これは市内の唯一の公式ショップとティールームです。

ヘビークリームの混合だけで作られていますフライアンクリーム（はるかに軽い品種）、卵、砂糖、自然な香味料、ベルチロンは、ゼロの人工色、フレーバー、または安定剤を使用することに誇りを持っています。シェフは毎日アイスクリームを敷地内に作っており、メニューの60個の味の一部は一定（バニラ、チョコレート、ピスタチオ、塩バター付きのキャラメル）ですが、コリアンダーとレモンを含むプライリンなどの気まぐれでおいしいフレーバーに注意してください。フォアグラ、アールグレイティー、オレンジとジャンディュジャ（私の個人的なお気に入りの1つ、ナッツのヘーゼルナッツとチョコレートを組み合わせた）、グランドマーニエ、その他多く。

少し軽いものを好む？さわやかなシャーベットには、カシス、ライム、リッチフルーツ、ミントの葉が付いた桃、レモン視​​野、ローズエキス付きのラズベリーが含まれます。パリでクリスマスを祝っている場合は、美しい伝統的なクリスマスログを調達することを検討してください（Yule Log）アイスクリームとケーキで満たされています。

そこに着く：29-31 ILEのSaint Louis rue、第4 arrondissement

地下鉄：ポンマリーまたはサリーモーランド

電話：+33（0）143543161

時間：水曜日から日曜日の午前10時から午後10時。 7月中旬と8月に数週間、月曜日と火曜日を閉鎖しました。疑わしいときに事前に電話してください。

Pozzetto：私のお気に入りのジェラート、ハンドダウン

Velibブログ

中心部にあるこの小さなジェラートショップマレーパリでのイタリアンアイスクリームの絶対的なお気に入りです：私がそれにつまずいて以来、私は近くから素晴らしいファラフェルを楽しんだ後、その鍋にふけるという儀式のようなものを作りましたFallafelのように。私が選んだ凍った薬？激しくナッツのようなクリーミーなピスタチオは、微妙に甘くてチョコレートハゼルナットのジアンダジャの味と組み合わせたものです。

いつでも12のフレーバーのみを提供し、広大な選択よりもフレーバーの品質と強度を強調し、すべてのアイスクリームはここで毎日、隣接するキッチンで敷地内に作られています。 「Pozzetto」は「少し井戸」を意味し、ジェラートが保管されている金属製の容器を指します（そして、どこから直接提供されます）。多くの人の伝統と同様に、大きくて視覚的に魅力的な山でアイスクリームを展示するのではなく散水、Pozzettoの人々は、ウェルズ保護区に保管しておくと、フレーバーと一貫性があると言います。

私は一般的にコーンまたはカップを注文して、かわいい窓から出て至福の状態で歩き回りますが、座っていることを好むなら、小さなカフェでは、本物のイタリアのエスプレッソまたは厚さの​​厚さのホットチョコレートに参加できます。

そこに着く：39 rue du roi de sicily、 4番目のarrondisment（16歳の角の角に2番目の場所があります。

地下鉄：ホテル・デ・ビルまたはセントポール

電話：+33（0）1 42 77 08 64

時間：毎日午後12時15分から午後11時45分（月曜日と日曜日）、午後12時15分から午前12時45分（金曜日と土曜日）

アイスキャッスルデリメイフェル

作家と彼女の友人は、Deliziefolleでベンとジェリーのスタイルをポーズします。 ジルは誘nしました

Pozzettoにジェラート部門で彼らのお金のために走ることを与えるDeliziefolleは、魅力的に石畳に隠れていますRue Montorgueil地区、怪物からわずか1ブロック離れていますレールズショッピングセンター。アイスクリームはすべての天然成分から作られており、新鮮なメロン、モヒートミント、ストラッチャテラなどの伝統的なお気に入りなどのフレーバーがあります。レシピはすべて、2007年の国際的な「マイトレ氷河」賞の受賞者である受賞歴のある氷河ペレグリーノガエタの作成です。アイスクリームが非常に甘いのが好きではないので、彼らの落ち着いた甘さに特に感謝しています。

この場所の唯一の欠点は？冬のほとんどを通してドアを閉めます。先に電話して、開いているかどうかを確認してください。

ここで私の完全なレビューを読んでください