パリ最古のカフェレストラン「プロコープ」の店内

世界初の本格文学カフェであり、光の街で営業を続ける最古のレストランであることを誇りに思っています。フランチェスコ・プロコピオ・デイ・コルテッリというイタリア人シェフが1686年にオープンしたカフェ・プロコペが、私たちが知っているヨーロッパのコーヒーハウスの誕生となったとさえ言う人もいます。

このカフェレストランがパリの中心部、観光客の多い地下鉄マビヨン駅近くの通路に位置していると疑う人はほとんどいないでしょう。かつてはフランスの作家ヴォルテールやドゥニ・ディドロなどの偉人たちのお気に入りの隠れ家でした。世界初の百科事典の著者はここの常連であり、トーマス ジェファーソンやベンジャミン フランクリンなどのアメリカの革命家もプロコープに帽子をかぶって、海外の問題について話し合い、新しい民主主義の原則について議論するために集まりました。

後年、このカフェ レストランは、ジョルジュ サンド、ポール ヴェルレーヌ、オノレ ド バルザック、ヴィクトル ユゴー、アルフレッド ド ミュセットなどの作家や思想家によって、ディナーと熱烈な会話を楽しめるお気に入りの場所として選ばれました。

文学史に興味がある場合、または濃い色のビールの起源に魅了されたコーヒーハウス愛好家なら、この豪華な旧世界の住所への訪問は間違いなく注目されるはずです。

最近では、ランチ、ディナー、あるいはその合間に軽食や飲み物を楽しむことができます。残念ながら、Procope は単なるコーヒーハウスとしては営業していません。このスペースは、18 世紀のインテリアを模倣するために近年全面的に改装されました。少しキッチュな面があるかもしれませんが、歴史的遺産は本物であり、魅力も本物です。

場所、営業時間、連絡先：

プロコープはパリにあります。として知られる地区にある

• 住所：アンシエンヌ コメディ通り 13 番地
• 地下鉄：マビヨン
• 電話番号:+33 (0)1 40 46 79 00
• 公式ウェブサイトにアクセスしてください（英語）
• 営業時間:毎日、午前 11 時 30 分から深夜 0 時まで
• 提供:ランチ、ディナー、ホットドリンク、ワイン、ビール。ここでは伝統的なフランス料理に重点を置いています。ベジタリアン/ビーガンの選択肢は非常に限られています。あなたはできるここで完全なメニューをご覧ください。
• ドレスコード:ビジネスカジュアルからフォーマルまでディナーにおすすめです。ランチサービスはよりカジュアルですが、破れたジーンズなどは避けてください。
• 受け入れられる支払い方法： 現金;借方;すべての主要なクレジット カード。

近くの観光名所と観光スポット:

サン ジェルマン デ プレ地区や、カフェ ド フロールやレストラン ラペルーズなどの伝説的な知的なランドマークを訪れた後、プロコープを訪れることをお勧めします。の息を呑むような現代美術や印象派のコレクションも近くにあります。

さらに下にスクロールすると、この神話上の古いカフェとその風変わりな常連客に関するいくつかの重要な歴史的事実が表示されます。