アトランタで試しておきたい地元料理 13 選

ホールマン＆フィンチのダブルスタックバーガー

かつて、元のホールマン＆フィンチ・パブリック・ハウスでは、午後10時にハンバーガー24個のみに限定されていました。、カルト的な地位を獲得した市内初のハンバーガー、そしておそらく間違いなく— より簡単に入手できるようになりました。 H&F バーガーのレストランの特製バンズに、とろけるアメリカン チーズ、赤玉ねぎ、自家製ピクルスを添えた自家挽き肩ロースとブリスケットのダブル スタックをぜひご賞味ください。ポンセ シティ マーケットまたはサントラスト・パークのバッテリー元のレストランでは現在、ランチ、ディナー、週末のブランチでそれぞれ 24 個のハンバーガーを提供しています。早い者勝ちです。

JRクリケッツのチキンウィング

JR クリケッツはアトランタ地域に 15 店舗ありますが、1982 年にこの頼りになるウィング スポットがオープンした場所から数ブロック離れたミッドタウンの前哨基地に行くことをお勧めします。FX のシーズン 1 のペーパー ボーイとダリウスのように、レモン ペッパー ウェットを注文してください。アトランタ」、またはドラムやフラットに「クリケット ホット」、「サザン スイート スタイル BBQ」、10 種類以上のおいしいソースを試してみてください。そして、ブルー チーズも忘れないでください。

キンボール ハウスのオイスター

ディケーターのダウンタウンの中心部にある、かつての列車基地を現代的なカクテル バーに改装したこの建物で、平日の午後 5 時から 7 時までの最も幸せな時間帯に 1 ドルの牡蠣を手に入れましょう。レストランでは20種類以上の二枚貝には「インゲンとマスクメロン、本物」「流木とロブスターのビスク」など、気の利いた詳細な説明が添えられているほか、ジン、ベルモット、食前酒ワイン、オレンジビターズを加えたネグローニのリフ、その名を冠したキンボール ハウスなどの街の最高の飲み物もいくつかあります。

姉妹店ウォッチマンのでクロッグ ストリート マーケットまた、月曜日から金曜日の午後 5 時から 7 時までのハッピーアワーでは、すべて南東部産の牡蠣を 1 ドル半引きで提供しています。古典的なダイキリやシャルトルーズのショットと組み合わせてください。

自家栽培の心地よいチキンビスケット

心地よいチキンビスケットは、最高に美しいわけではないし、アトランタにありますが、間違いなく最も人気のあるものの 1 つです。非常に人気があるため、実際、このレストランでは、分厚いソーセージグレービーソースと完璧なサクサクのビスケットの上にジューシーなフライドチキンが乗せられ、奇妙なことにオレンジのスライスが単独で添えられた皿が何皿提供されたかを集計するカウンターを設置しました。

ミラーユニオンのセロリクリーム入りファームエッグ

ジェームズ・ビアード賞を受賞したシェフ、スティーブン・サターフィールドのミラー・ユニオンのメニューは季節によって変わりますが、この一皿が主力メニューです。セロリ入りのクリームの上に浮かぶ完璧に焼き上げられた卵は、心地よいだけでなく満足感もあり、特に付属の完璧にカリカリとしたパンのスライスとよく合います。

ニーナ＆ラフィのデトロイトのマルゲリータ

ベルトラインに隣接するこのイタリアのスポット — アンソニー・スピナよりO4Wピザそしてビリー・ストレックハンプトン + ヒュードンそしてサイプレス ストリート パイント & プレート(市内最高のスポーツバーの 1 つ) — デトロイト スタイルのピザを専門としています。非常に厚い生地、大量のチーズ、そしてすべてのトッピングが入った長方形のパイを思い浮かべてください。マリナラソース、ニンニク、ペコリーノ、EVOO、自家製モッツァレラチーズ、フレッシュバジル、そして濃厚なチーズのような生地を添えた、イタリアの伝統料理のレストラン版「デトロイトのマルゲリータ」をお試しください。

Busy Bee Cafeのフライドチキン

誰もやらない1947 年にオープンしたダウンタウンのこの店よりも優れています。フライド チキン ディナー プレートには、完璧にカリカリとした金茶色のチキン 2 個と、お好みのコーンブレッド マフィンまたはディナー ロール、および新鮮なコラード グリーン、焼きマカロニとチーズ、砂糖漬けのヤムイモなどの 2 つのサイドが含まれます。

ワッフルハウスのハッシュブラウン

アトランタに本拠を置くこのチェーンは、1955 年以来、夜更かしの人、二日酔いで酒盛りする人、朝食愛好家に、散らした（グリルで焼く）ハッシュブラウン、窒息させる（玉ねぎの角切りで）、そしてカバーする（とろとろのアメリカンチーズで）ハッシュブラウンを提供してきました。

角切り（グリルトマト添え）、チャンク（グリルヒッコリースモークハム添え）、キャップ付き（グリルボタンマッシュルーム添え）もございます。あるいは、夢中になって上記のすべてを手に入れましょう。

アサダ・ネグロ・アレパとアレパ・ミア

アレパは100％だけではありません, しかし、コーンミールを使った風味豊かなベネズエラの定番料理も美味しいです。牧草で育てられた牛肉を赤ワイン、サトウキビ、クミンで12時間ローストし、カラメル玉ねぎとタイチリソースを添えたアサド・ネグロをぜひお試しください。アレパ・ミア、両方の場所にあります。スイート オーバーン カーブ マーケットそしてエイボンデール・エステート。

エル レイ デル タコのタコス

夜にタコスが食べたくなりますか？タコベルのドライブスルーをスキップして、夜遅くまで出かけましょう地元の人々は、タコス、トルタ、ブリトー、大皿料理、そして強力なマルガリータを評判にしています。 El Rey del Taco は日曜日から木曜日は午前 5 時まで、金曜日から土曜日は午前 6 時まで営業しています。

フォー フォー 24

この南ベトナムのスープほど心安らぐものはありません。私たちはこのスープに夢中です。フォ24、香ばしい肉スープの熱々のジャンボ丼が見つかります。麺、生の牛肉やローストした牛肉、腱、胃袋などを組み合わせ、もやし、ピーマン、ハーブをトッピングしたものからお選びいただけます。

ボッカルーポのブラックスパゲッティ

ここの手打ちパスタはどれも間違いない逸品ですが、熱々のカラブレス ソーセージ、赤エビ、ネギを添えた黒いスパゲッティの熱さと力強さが、このメニューを傑出したものにしています。

ステープルハウスのチキンレバータルト

このオールド フォース ワード地区のスポットでは、季節に合わせたテイスティング メニューが常に変化していますが、変わらないものが 1 つあります。それは、チキン レバーのタルトです。 Staplehouse のメール リストに登録して、誰もが欲しがる予約を確実に獲得し、ディナーの費用が正当な目的に貢献していることを確認してください。このレストランは、の営利子会社です。ギビングキッチン、危機に陥ったレストラン従業員を支援する非営利団体。