ただしクラフトビールデンバーのシーンは有名であることが証明されており、ほとんどの人はマイルハイシティで地元の食べ物がどのようなものか概念を持っていません。そびえ立つ山と外にいることに特化した文化があるので、あなたのゲーム肉がメニューにあることが多いことを驚かせるべきではありません。また、南コロラドの暑い気温のおかげで、肉の緑の唐辛子は別の地元のお気に入りです。このペッパーは、ハンバーガーからスープ、アイスクリームまで、あらゆる種類のグッズをひもで締めています。町にいる場合は、少なくとも一度は試してみてください。これらの10のおいしい料理をお試しください。

バイソンステーキ

リッツカールトンのエルウェイのダウンタウン。

Ritz-Carlton Hotel Company

バイソン、または多くの人がそれを呼ぶバッファローは、コロラドの伝統です。バイソンの生きた群れは、デンバーからわずか20マイル離れた自然保護区に住んでおり、訪問者と地元の人々は動物を見るためにそこに行くのが大好きです。その後、おいしいバイソンステーキのために街に戻ります。肉は他の赤い肉よりもleanせていることを証明するので、シェフがそれをよく調理する方法を知っているところに行くことが重要です。 14オンスのバッファローリブアイでエルウェイのリッツカールトンホテルでは、この料理には良い賭けです。もチェックしてくださいバックホーンエクスチェンジ、1893年以来、この地域でゲームの肉を撮影する象徴的なジョイントです。

緑の唐辛子のボウル

グリーンチリは、ステーキハウスで見つけるかもしれないテキサススタイルや豆で満たされたシチューのようなものではありません。いいえ、この料理はまったく別のものです。多くの人の1つでトルティーヤの側面でもののボウルを注文するサンティアゴの場所と、煙のような、肉質の、柑橘系の緑の唐辛子との最初の進出があるので、多くの地元の人々が誓います。通常、カプシカムはトマト、タマネギ、豚肉を混ぜますが、それぞれの場所には独自のテイクがあります。最初の唐辛子と最初のものを比較してくださいサムの3番、いくつかの場所もあります。チーズフライドポテトの側面でそれを手に入れて、自分自身を改宗者と考えてください。

メキシコのハンバーガー

ロマレストラン

メキシコのハンバーガーに精通していないかもしれませんが、結局のところ、コロラドで発明されたと伝えられています。この料理はメキシコのハンブルーグサによく似ていますが、まったく違っています。はい、まだ牛肉のパティが関与していますが、リフレー豆で折りたたまれた豆のトルティーヤ、ケサディラスタイルに折り畳まれます。その後、全体が緑のチリと溶けたチーズで窒息します。この腸の爆弾は確かに二日酔いを治すでしょう、そしてあなたはそれの素晴らしいバージョンをで見つけることができますラ・ロマ・メキシカン・キッチンそしてメキシコシティレストラン＆ラウンジ。

マウンテンピザ

ボージョーのピザ

他のスタイルのパイとは異なり、マウンテンピザには非常に厚い地殻があり、チーズ、ソース、あらゆる種類のトッピングでいっぱいの薄い真ん中があります。通常、あなたはそのパン臭いのような地殻をはぎ取り、ソースや蜂蜜の側面に浸します。このピザの背後にあるアイデアは、あなたを満たし、マウンテンバイク、スキー、ハイキング、ロッククライミングなどの屋外スポーツに多くのエネルギーを与えることです。ボージョーのピザ40年以上前にマウンテンタウンのアイダホスプリングスでこの傾向を開始しましたが、現在は5つの場所があります。ポンドで注文し、白または小麦の地殻とすべてのトッピングを選択します。別の素晴らしいオプションはですピザペダル、ウィンターパークで発売され、最近デンバーにスポットを開きました。

ゲームミートタルタル

エルクタルタル。

スナック

ビーフタルタルがあり、それからゲームミートタルタルがあります。デンバーではかなり一般的なものです。コルト＆グレイでは、シェフはカステルベトラノオリーブ、ロマネスコタプナード、ミント、ソフトボイルのウズラの卵を添えたジューシーなラムタルタルを鞭打ちます。生であるにもかかわらず、肉はまったくゲームの風味を持っていないため、草が茂った豊かさを与えます。また、エルクタルタルをお試しくださいスナック、生ingerとニンニクのピューレと混合され、レモンアイオリを保存し、卵黄を硬化させ、黒塩を硬化させます。それは甘美な前菜であるだけでなく、エルクを試すためのユニークで素晴らしい方法です。

クラフトビールアイスクリーム

甘いアクションアイスクリーム

ここにクラフトビールを含める必要がありました甘いアクションアイスクリーム絶えず町の醸造所と協力して、いくつかの素晴らしいお菓子を盛り上げています。このベンチャーは唯一のベンチャーではありませんが、町の誰よりもビールアイスクリームの小さなバッチを作っています。過去の味には、アーモンドバターペールエール、ビーガンパイナップルサワー、バターピーカンメープルポーターが含まれています。

チラキール

はい、この風味のある朝食アイテムは、テックスメックスの運賃をスポーツするあらゆる町で見つけることができることを知っていますが、デンバーにはいくつかの最高のバージョンがあり、少年はこの料理です。このような強いメキシコの影響があるため、チラキールは、揚げた卵を添えたクラシックな熱いサルサに投げられたチップから、自家製のチリヴェルデを積んだものまで、緑色のチリをベースとして緑豊かなものまで紹介します。オプションは無限に証明されますが、最高のものの一部はレニャで見つけることができます。レニャでは、皿がローストチキン、グリルトマティロサルサ、アサダー、目玉焼きで作られます。 Adelitas cocina y Cantinaは、チップの代わりにトルティーヤが生で、さいの目に切って、卵で炒めたキラーミチョアカノバージョンを作成します。

グリーンチリチーズバーガー

@Foodballin/Cherry Cricket

玉ねぎやベーコンを炒めてください。デンバー・シングのチーズバーガーが本当に焙煎された緑の唐辛子を大量に摂取しているのを忘れてください。メニューにハンバーガーがあるほとんどの場所には、グリーンチリを追加するオプションがあります。後者は有名な人に提供されますチェリークリケット、チェリークリークの波状の近所に隠れたスポーツバーのような場所。スチューベンのフードサービスまた、平均的なグリーンチリチーズバーガーを作り、ブリオッシュパンで提供します。

ロッキーマウンテンカキ

フォートレストラン

はい、ロッキーマウンテンのカキは実際には雄牛のtest丸であり、何らかの理由で、動物のこの部分はデンバーに食通をフォローしています。正直なところ、味はあまりありません。そのため、歯ごたえのあるビットがスライスされ、さいの目に切った、揚げられているのをほとんど見つけます。これらの方法でそれらを取得します砦、モリソンの街のすぐ外にある歴史的なレストラン、レッドロックスの円形劇場のすぐ隣。このアイテムを試す別の方法が必要な場合は、ロッキーマウンテンオイスターのスタウトのパイントに行きますWynkoop Brewing。ビールの各バレルは3つのローストしたウシのボールを手に入れ、それはギミックのようなことを証明しますが、堅牢なスタウトは実際においしい味です。

コロラド子羊

ビースト +ボトル

米国で子羊を手に入れる最も有名な場所はコロラドであり、この甘い草を飼っている肉を地元で試すのはベンチャーです。素晴らしい選択肢の1つは、ラムパパルデルラグまたはラムベーコンパッパルデルですビースト +ボトル、周りの最高の提供者から食べ物を調達し、動物全体を屠殺する鼻から尾のレストラン。コリアンダーローストした子羊をチェックしてください仕事とクラス同様に、それは同じ肉の別の見方であり、中毒性と同じように証明されたものです。