ヴェネツィアのベルモンド・ホテル・チプリアーニのオロ・レストラン

Miwa

何世紀にもわたって、ヴェネツィアは地中海で最も影響力のある大国であり、今日では観光大国となっています。まだ街はその魅力を保っており、多くの訪問者はこの橋と運河のルネッサンス都市との出会いによって変化を感じます。しかし、伝説は安くはありません。ヴェネツィアは食事を含めると高価な目的地です。

ホテル・チプリアーニ・ヴェニスのオロ・レストランは、贅沢をする価値があります。素晴らしい料理、魔法のような雰囲気と景色、最高のサービスを提供する最高のダイニング体験です。これは壮大なホテルの素晴らしいレストランです。オロが念願の優勝を果たした2016年と2017年に。

オロのダイナー (そしてホテルチプリアーニのゲスト) の多くは非常に裕福な人々です。彼らにとって、オロの成層圏のタブは夕食の値段にすぎません。他のダイナーにとって、これはかなりの散財の代償です。しかし、お金を節約するためにヴェネツィアに来る人は誰もいません。彼らは思い出を求めてやって来ます。そしてオロは、小切手の金額以上の意味で忘れられないものになるはずです。

Oroは、伝説的なホテル、ベルモンド・ホテル・チプリアーニ・ヴェニスの代表的なレストランです。ここは、ヴェネツィアの他の場所に滞在することを考えないエリートの訪問者を引き寄せる、一度は行ってみたい場所のような場所です。チプリアーニヴェネツィアのゲストの多くは、両親とともにここで休暇を過ごして育った上流階級のアメリカ人で、現在は自分の子供たちとともにこの贅沢な伝統を引き継いでいます。ピンク色の宮殿のようなホテルは、シティホテルというよりはリゾート感が漂います。それはピンク色の宮殿に似ています。王室の居住者が泳ぐのが好きな宮殿です。ホテルの 30 フィートのプールは大きいだけではありません。ヴェネツィアで唯一のホテルのプールです。

ヴェネツィアのその他の人気ホテルは、町の中心部と考えられています。しかし、ベルモンドホテル・チプリアーニ・ヴェニスは、混雑から離れたユニークなロケーションにあります。ホテルは、サンマルコ広場からヴェネツィアのラグーンを渡って数分のところにあるジュデッカ島に位置しています。ホテルでは、宿泊客とレストランへの訪問者のために、サンマルコ広場への往復ボートを無料で提供しています。

オロ・アット・チプリアーニへようこそ！ベリーニをどうぞ

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オロのダイナーの多くは、ホテルのバーで、ここで発明された有名なピーチ風味の泡立ったカクテル、ベリーニで夜を始めます。「ホテル・チプリアーニ・ヴェニスでベリーニスを食べる」という投稿は素晴らしいですね。

そして、忘れられないディナーの時間です。暖かい季節には、オロのディナー客はエレガントなパティオに引き寄せられます。柔らかな照明が灯り、時代を超越したヴェネツィアのウォーターフロントの魅惑的な景色を眺めることができます。まるでおとぎ話の中で食事をしているような気分です。

屋内ダイニングルームは、一流のレストラン建築家アダムティハニーによって見事にデザインされました。外観はモダンで、球状のライトと波打つ長椅子のサークルモチーフが特徴です。

パレットはサンマルコ広場のハトのような落ち着いたグレーです。光沢のあるゴールドのアクセント（空気）目をお願いします。ここは叫び声ではなく、つぶやきが響く食堂です。

オロ・レストランのシェフ、ダビデ・ビセットによる芸術的なメニュー

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Oro's Kitchen God シェフ、ダビデ・ビセットをご紹介します

オロのキッチンの魔術師、ダヴィデ・ビセットはイタリアで有名なシェフです。彼は、コルシカ島にある自身のミシュラン 2 つ星レストランから離れ、故郷であるヴェネツィアに戻るよう誘惑されました。ベルモンド・ホテル・チプリアーニ・ヴェニスにオロ・レストランを設立。

コルシカ島の損失はヴェネツィアの利益となる。この才能あるイタリア人シェフにとって、料理と芸術は切り離せないものです。彼の料理は目と口の喜びをもたらしますが、彼の作品と同じくらい美しく繊細に見えますが、芸術のために何も失うものはありません。風味が弾けます。アラカルト料理と会席ディナーの両方を提供するOroのメニューをダウンロードできます。

シェフ・ビセットのインスピレーション: ヴェネツィアのシーフード

Oroのキッチンでは、パスタ、豚肉、牛肉、チーズといったイタリアの恵みを提供しています。しかし、ここの名物はヴェネチアのシーフード、つまりヴェネツィアのラグーンで獲れる純粋で繊細な貝類です。

オロの素晴らしいテイスティングディナー

8 コースのすべてを味わうことができますテイスティング（テイスティング）メニュー。これは、どの料理も見て、味わって感動をもたらす、独創的で豪華なディナーです。試食メニューの一例はこちら
•タリオリーニ:ニンニク、ピーマン、ベネチア産ロブスター、ボラが入った麺料理ボッタルガ（卵）
•ラザニア:タカアシガニのラザニア
•リゾット: スカンピシュリンプ、砂糖漬けレモン、ルッコラ、生姜、ライム入り
•トルテッリーニ:豚すね肉の煮込み、フォンデュ、ココア、50年熟成モデナバルサミコ添え
•シーフードスープ：イカ、エビ入りシーフードスープ
•ヨーロッパの低音:野生の地中海シーバス
•聖ペテロ:軽く燻製したマトウダイの魚とローストアスパラガス

デザートについて話してもいいですか？オロさんのお菓子眩しい。シェフの日替わりデザートをお試しください。これらはメニューにあるかもしれません。
• フルーツ情熱「ベリーニ雪」（桃のグラニテ）添え
• ゴッサマーバニラケーキと4つの「グラン・クリュ」チョコレート
• ルイボスタピオカ、ワイルドストロベリーとヴェルデッロレモンクリーム入り、トレヴィーゾ風
•迎えに来てアマレットと
• マートルブラックベリーのスフレ、パルマバイオレットのアイスクリーム添え

オロの素晴らしいワイン

アンワインショップOroの入り口にあるワインバーは、レストランのワインプログラムへの情熱を表しています。ダイナーは集まって集まることができますワインショップワインの試飲用のテーブルや(ベネチアンスナック) またはお勧めのワインと一緒に一品または二品

ダイニングルームまたはパティオのどちらに座っていても、ディナーはエリートワインリストからワインを選ぶことも、トスカーナ産のおいしいサンジョヴェーゼとメルローのブレンドであるルーチェなど、ソムリエのおすすめを備えたローリングカートからワインを選ぶこともできます。

食後のドリンクを飲みながら、星空のヴェネツィアの夜をゆっくりとお楽しみください。ホテルに滞在している場合は、Oro Restaurant が引き起こすもやの中で眠りにつくことができます。ラグーンを横切っていると、ホテルのプライベート水上タクシーで家に帰るこの忘れられない食事を再現し始めるでしょう。人生はあまり良くなりません。