タイのテーブルマナーと食品エチケット

優れたテーブルマナーを使用しますタイそして、適切な食物のエチケットを観察することは、ほぼ常識の問題です。口と話をしないでください。フォークを指してはいけません。タイのテーブルエチケットのいくつかのルールのみが西側のルールとは異なります。

タイでは、世界的に有名な料理を調理して食べることが非常に真剣に受け止められています。しかし、タイの人々は通常、社交に関しては楽しくて気楽です。ゲストとして、テーブルでの偶発的な違反は許されます。食事はしばしば、話、飲み物、笑いを伴う乱暴で非公式の問題です。リラックスして文化交流をお楽しみください！

座る場所

テーブルの「頭」が最も重要である西部とは異なり、ホストまたは最高位の人は通常、タイのテーブルの中央に座っています。あなたが名誉あるゲストである場合、あなたはホストの反対側に座って、より簡単に話すことができます。

着席するまで待ちます。誰かが間違いなくあなたの椅子を見せます。地面の竹のマットに座っている場合は、常に自分ができる方法で自分自身を配置してください誰にも足を見せないでください彼らが食べている間。

注記：aでソロで食事をしている場合忙しいレストラン、1つの空の座席を持つグループとテーブルを共有するように求められるかもしれません。これが発生した場合、小さな話を強制したり、テーブルの相手と対話しようとする義務はありません。

食べ物の注文

タイのすべてのグループの食事は共有されています。自分の食べ物を注文する予定はありません。カスタムごとに、テーブルの上級女性は、グループに合うように料理を選びます。いくつかのタイプの肉と魚は、いくつかの異なる野菜とともに表現される場合があります。試してみたいことがある場合は、それについて注文している人に尋ねると、彼らは「ヒント」を得るかもしれません。あなたには奇妙に思えるかもしれない食べ物がたくさんありますが、それでも試してみるべきです。ご飯は別々のボウルで提供されます。

特別な食事制限がある場合、注文中にそれらを聞かせる必要はありません。あなたが問題になる可能性があると思う料理に手を伸ばさないでください。誰かがあなたの食事に合わない何かを試してみるように頼むと丁寧に衰退します。

ゲストとして、人々はおそらくあなたが地元の専門分野を試すことを望んでいるでしょう。しかし、あなたが提供されているものを食べることができないと確信しているなら、丁寧に減少することはあなたのプレートに食い物をしておくよりも良いです。

設定

白米の皿またはボウル、そしておそらくスープを提供するための別のボウルが与えられます。

食べ物が到着すると、ご飯の上にソースを入れたいくつかの料理を少量、スプーン2杯以下に入れます。テーブルのすべてを試してみるまで、好きなだけプレートを補充することができます。誰もがそれぞれの料理を試す機会があることを確認してください。 1つのアイテムをあまりにも多く、他の人がそれを試みるのを防ぐことは失礼です。

最初から過度に誘導しないもう1つの正当な理由は、食べ物が一度に到着しないことです。皿は準備ができているので、継続的にテーブルに持ち出されます。最高のものはまだ来ているかもしれません！

テーブルの上にサービングボウルから浸るとき、端から取ることは、スプーンを真ん中に浸すよりも丁寧です。共同ボウルから最後のビットを取らないようにしてください。それはホストに残されるべきです。ホストはとにかくあなたにそれを提供するかもしれません。

注記：他のアジア諸国で食事をするときとは異なり、タイの皿の上のすべての米を仕上げる義務はありません。とにかく、あなたは食べ物を無駄にしないようにしてください。

食器

タイで、箸スタンドアロンヌードル料理にのみ使用されます。箸を好み、丁寧に使用する方法を知っていることを示したい場合でも、タイの人々はライスベースの料理にそれらを使用しません。

タイでは、人々は右手にスプーンを持って食べ、左側のフォークを食べます。スプーンは主要な道具です。フォークは、食べ物の操作にのみ使用されます。ご飯と一緒に食べないアイテム（たとえば、果物の塊）だけがフォークで食べても大丈夫です。

テーブルの上にナイフや、キッチンの外のどこにもナイフはありません。食べ物はすでに一口サイズの作品でなければなりません。食べ物を小さく切る必要がある場合は、スプーンの端を使用してカットし、必要に応じてフォークに頼ります。

イサンのような北部の州からの食事には、小さなバスケットで提供される付属の「粘着性のある」米が含まれる場合があります。右手の指で圧縮し、それを使って食べ物やソースをすくい上げて、粘着性米を食べます。

• 箸を求めないでください。
• スプーンを右手に保持し、左にフォークします。
• スプーンと一緒に食べる。フォークを口に入れないでください。
• フォークを使用して、食べ物をスプーンに押し込みます。
• 指で付着したご飯を食べます。右手を使用することに固執します。

調味料を使用します

タイの人々は味付けとスパイスをするのが大好きです。高級な西洋のレストランや素敵な寿司施設とは異なり、食べ物に追加のソースや調味料を追加することで、誰かをs辱することを心配する必要はありません。しかし、最初に料理を味わう：本物のタイ料理、カレー、特にスパイシーなことができます！

食べ始めるのを待ちます

ほとんどのアジア文化と同様に、年齢と社会的地位に最優先事項が与えられています。顔を節約するルールは常に適用されます。何かを始める前に、テーブルの最高のランクまたはほとんどの上級者が食事の時であることを示すのを待ちます。彼らが何も言わないなら、彼らが彼らの食事を始めるのを待ちます。

左手を使わないでください

世界の大部分で、左手は「汚れた」手と見なされています。あなたの左手で食事を扱ったり、共同体の食器を扱ったりしないでください。

左側の使用を避けるというルールは、特に手で食べられるスティッキーライスなどのアイテムを楽しむときに適用されます。

ゆっくりと楽しんでください

他の急いでいる文化とは異なり、タイでの食事は一般的にゆっくりと楽しまれます。急いで夕食を終えて他のことに行くのではありません。他のみんながもう1時間話したり、ニブルしたりしている間、あなたは空の皿を見つめたくありません。

減速し、社交し、存在します。明らかな理由で、テーブルのスマートフォンで時間を費やすことは避けてください。

夕食と一緒に飲み物を飲む

多くの場合、タイの中程度のラガーの1つであるビールは、夕食で頻繁に消費されます。の習慣を作る自分の飲み物を注いでいません;誰かがおそらくあなたのためにあなたのグラスを補充するでしょう。

隣人の眼鏡に目を光らせて、フレンドリーなジェスチャーとして補充してください。そして、誰かがあなたのビールに氷を加えても驚いてはいけません！

仕上げます

食事の終わりに、理想的には、プレートは犯罪現場のように見えてはいけません。プレートの片側にすべての食べられない部分（例えば、レモングラス、骨などの茎）を統合します。同じことが、落とされたご飯や食物の小物にも当てはまります。ボウルの周りにテーブルに何も残ってはいけません。

皿、特にメインディッシュの肉や野菜に食べ物を残さないようにしてください。

あなたが食べ終わっていることを示すために、あなたのスプーンとフォークをあなたのプレートの上に一緒に置きます。

支払う時間

食事の終わりに、すぐに法案に手を伸ばして被害を確認しないでください。そして、誰が支払うかについて議論しないでください。ホストはすでに小切手を求めているか、グループがそれを分割することを計画しているかもしれません。

カスタムごとに、テーブルのホストまたはより先輩（しばしば最も裕福な）人が支払うと予想されます。場合によっては、特にタイ人と西洋人の関係において、ふわふわ（外国人）チェックを受けることが期待されています。幸いなことに、タイの食べ物は通常非常に手頃な価格です。

チップを提供する場合は、1回だけを行い、貢献の申し出が拒否されるかどうかを主張しないでください。

タイでのチップは慣習的ではありません本物のレストランで。それにもかかわらず、必要に応じてスタッフが変更を維持できるようにすることができます。サービス料（通常は10％）は、多くの場合、より良いレストランの請求書にすでに追加されています。

他のいくつかのドント

• 食べ物でいっぱいの口で話したり笑ったりしないでください。例外はありません！
• テーブルで鼻を吹き飛ばさないでください。バスルームに言い訳してください。
• もう一方の手で口を覆わずにつまようじを使用しないでください。
• ビジネスの問題を育てた最初の人にならないでください。モードを切り替えるために相手を待ちます。
• あなたが食べている間に音を立てないでください。一部のアジア諸国とは異なり、スープや麺の丸lurいは良い考えではありません。
• ホストに礼儀正しく感謝することを忘れないでくださいKawp Khun Khrap/k（「ありがとう」男性/女性）食事の終わりに。