マサチューセッツ州のクランベリー沼地を訪問します

ニューイングランドで最もカラフルな秋の作物を見て味わってください

写真:Kenwiedemann/Getty Images

秋には熟して赤くなっているクランベリーよりも、より多くのフォトジェニック作物を見つけるのは難しいでしょう。でマサチューセッツ、クランベリーの収穫は一致します紅葉の季節、視覚的な素晴らしさの二重用量を提供します。ケープコッドクランベリー栽培者協会によると、北米の1,000ほどのクランベリー農場の400がマサチューセッツ州に集中しています。ほとんどは南にありますボストンプリマス郡およびオンケープコッド

マサチューセッツ州のクランベリー収穫シーズン中のこの地域でのドライブは、通常9月の最後の週から始まり、時には11月まで開催されることがありますが、栽培者が勤務中に州のトップの農業キャッシュ作物を選んでいるクランベリー沼地の景色を提供する可能性があります。良いチャンスもあります。あなたは自分が赤いベリーでいっぱいのダンプトラックの後ろを運転していることに気付くでしょう。

巡礼者は、プリマスの集落近くの沼地で野生に育つクランベリーを発見し、春の花が海岸の鳥の頭とくちばしの形に似ているため、「クレーンベリー」を洗礼しました。ネイティブアメリカンの隣人から、巡礼者は、食物や薬用の目的でだけでなく、天然の染料としてクランベリーを使用することを学びました。

クランベリーは、現在商業的に栽培されている北米原産の3つの果物の1つです。ブルーベリーやコンコードブドウのように、クランベリーの需要は、栄養特性の知識が高まっているため、世界中でエスカレートしています。

マサチューセッツ州のクランベリー沼地を訪れるために秋のドライビングツアーに参加したい場合は、進行中の収穫を見て、新鮮なクランベリーとクランベリー製品を購入するための最善の策をいくつか紹介します。

メイフラワークランベリー

住所

72 Brook StプリンプトンMa 02367-1712アメリカ合衆国

3つのベリーを生成する沼地を持つこの小さなクランベリーファームでの収穫アクションをお見逃しなく、メイフラワークランベリーの1つを事前に事前に予約します。収穫視聴ツアー、10月と11月の一部の日付で利用できます。ヒップウェーダーを着用し、収穫を支援するために沼地に挑戦したい場合は、メイフラワーの2時間を予約することを選択できます栽培者になる」体験。それは高価ですが、それはあなたがあなたの日の仕事に感謝するのに役立つかもしれません!これらの経験は、収穫シーズンよりもはるかに前に売り切れます。新しい養子縁組経験もオプションです。木製のスクープを使用して、クランベリーのプロットを乾燥させ、木製の木枠に30ポンドの新鮮な果物を家に持ち帰ります。

メイフラワークランベリーには農場の店もあります新鮮なベリーを船米国のどこでも。

亜麻の池の農場

Flax Pond Farmsのほぼ90年前のBailey Cranberry Separatorは、非常に複雑で興味深いアンティーククランベリーソート機械です。

キム・ノックス・ベッキウス

住所

58 Pond StカーバーMa 02330アメリカ合衆国

電話 +1 508-866-2162

Flax Pond Farmsは、マサチューセッツ州で栽培されているクランベリーの歴史について少し学ぶのに理想的な場所です。 Flax Pond Farmsのショップ内では、1924年に登場するアンティークのベイリークランベリーセパレーターを発見します。子供たちは、撮影の質の高いスクートの「バウンス」テストに合格するクランベリーを見て、色とサイズで手動で整理できます。これで動作しているマシンを観察できますビデオ

aの外側沼地ツアー、1967年から35エーカーでクランベリーを栽培してきた栽培者ジャックアングリーに会うかもしれません。湿った収穫は60年代後半の新しい革新でしたが、プロセスに不可欠な信頼できる水源はありませんでした。

電動乾燥したハーベスターでクランベリーを摘むことは労働集約的ですが、それは利点があります。湿った沼地によって収穫されるクランベリーは、ジュース、乾燥クランベリー、その他の消費者製品の保存期間が延長された濃縮物への加工にのみ適しています。乾燥した収穫されたクランベリーのみが、新鮮なベリーとして販売できます。

クランベリーには抗酸化物質と栄養素が豊富で、亜麻ポンドファームの製品を味わった人は毎年戻ってきます。バス旅行でこれらの沼地を訪れた人の中には、通信販売のために新鮮なクランベリーを注文するために電話をかける人もいます。農場の作物のほとんどはマサチューセッツ州に拠点を置いていますが海洋スプレー- 世界最大のクランベリー協同組合 - 家族の素敵な農場の店で毎年2,000ポンドを販売できます。

岩だらけのメープル沼地

キム・ノックス・ベッキウス

住所

18 NカーバーロードウェストウェアハムMa 02576アメリカ合衆国

輝く赤いクランベリーが浸水した沼地の表面に浸透するとき、それはかなりの光景です。スプリンクラー灌漑システムを使用して沼地を浸水させると、自然に浮力クランベリーは、ブドウからポップから表面にゆるめます。風が沼地の片隅に向かって果実を推進し、ブームを使用して、クランベリーを海岸のポンプトラックまたはコンベアシステムに向かって囲みます。

濡れたクランベリーの収穫を観察するためにガイド付きツアーに参加する必要はありません。私有財産を尊重し、沼地から離れて、許可なくクランベリーを選ばないでください。結局のところ、これらは働く農場です。観光名所ではありません。クランベリーシーズン中にこのようなシーンにつまずくことを望んでいる場合、ロッキーメープルボッグ(18ノースカーバーロード、マサチューセッツ州ウェアハム)はドライブバイの価値があります。

「eggbeaters」と呼ばれることもあるクランベリービーターは、実際にクランベリーを摘み取らないでください。彼らのパドルホイールは水を攪拌し、ぶらぶらからの消極的なクランベリーを吸収して、つるから放出します。沼地が浸水したら、クランベリーハーベスターは時計に対して作業して、ベリーが台無しになる前に沼地から製品を配置し、加工工場に降ろさなければなりません。

メイクピースファーム

沼地や他のクランベリーのグッズから直接新鮮なクランベリーを持ち帰りたい場合は、クランベリーカントリードライビングツアーにメイクピースファームに立ち寄ってください。

キム・ノックス・ベッキウス

住所

146 Tihonet RdウェアハムMa 02571アメリカ合衆国

電話 +1 508-295-5437

クランベリーの収穫を偶然体験したくない場合は、広告Makepeace Companyシーズン中の一部の日付でガイド付きボグツアーを提供しています。を表示しますスケジュールオンライン、または詳細については508-322-4028に電話してください。

このツアーでスポットを予約するかどうかにかかわらず、メイクピースファームクランベリーボッグドライビングツアーの停止。この農場市場はそうですクランベリーのグッズとお土産のために買い物をするのに最適な場所に加えて、新鮮なクランベリー、甘くした乾燥クランベリー、クランベリーグラノーラ、クランベリーサラダトッピング、クランベリーサルサ、リチャードの有名なガーリック塩などの地元で生産されたグルメの喜びや贈り物。

クランベリーボグツアー

住所

1601 Factory RdハーウィッチMa 02645-1661アメリカ合衆国

電話 +1 508-432-0790

ケープコッドの最大のオーガニック沼地のツアーで、オーガニッククランベリー農業について学びましょう。 4月から始まり、秋の収穫シーズンまで毎日利用可能なこれらの子供向けでアクセス可能なツアーには、事前予約が必要です。出発する前に、農場スタンドで甘くした乾燥クランベリーとオーガニッククランベリーソースを購入してください。収穫期には、ポンドの新鮮なクランベリーも利用できます。

ケープコッドクランベリーボグツアー

このクランベリー栽培者が提供するウォーキングツアーで農業教育を受けることができます。このクランベリー栽培者は、四半世紀以上にわたってケープコッドで75エーカーの沼地を栽培しています。 6月中旬から12月中旬までの毎日の外出を事前に予約して、沼地、ブドウのクランベリー、そして最終的には収穫のクランベリーを見る。最小グループサイズは4人です。

アニーのクラニー

住所

36 Scarsdale RdデニスMa 02638-1303アメリカ合衆国

電話 +1 508-385-5517

収穫期の週末にこのケープコッドクランベリー栽培者を訪れて、沼地の視聴のために、Bogside Honeyを含む新鮮な果物や農場で作られた製品を買いましょう。オーナーのアニー・ウォーカーは、かつて彼女の祖父が所有していたこの沼地を手入れするために、1994年にブロードウェイのプロダクションワードローブスーパーバイザーの仕事を去りました。デニスはアメリカで最初の町であり、クランベリーは野生の野生の果物である - が成功裏に栽培されました。