ヴェネツィアのトップレストラン 10

かつてエキゾチックな貿易帝国だった古代都市ヴェネツィアは、今でも世界で最も美しく歴史的に重要な都市の 1 つです。魅惑的な運河には、ヴァポレットそして街の隅々にこの街の輝かしい過去の痕跡が残っています。

ヴェネツィアの豊かで輝かしい遺産の一部は、誇り高い美食の伝統によるものです。総督にふさわしい宮殿のようなレストランから、お腹を空かせた地元の人々で賑わう風変わりなオステリアや素朴なワインバーまで、食べたり飲んだりして楽しく過ごせる素晴らしい場所がたくさんあり、旅行者を楽しませます。

ヴェネツィアでおいしく食事をするには、いくつかのルールが適用されます。最も観光客が多いエリアや、「観光客向けメニュー」を宣伝している場所や、ツアーバスやクルーズ船の客のニーズに応えていると思われる場所は避けてください。

イタリア、ヴェネツィアの最高のレストランのおすすめを読んでください。

ベスト伝統的ヴェネチア料理: リネア ドンブラ

影付き

住所

ドルソドゥーロ、19歳30123 ベネチア VEイタリア

電話 +39 041 241 1881

典型的なヴェネツィア料理を現代風にアレンジした料理をお探しなら、リネア ドンブラをチェックしてください。パラディオの素晴らしい 16 世紀のイル レデントーレ教会の向かい、運河沿いという絶好のロケーションにあるそのインテリアは、素朴なデザインとインダストリアル シックなデザインが融合しています。天候がよければ、その最大の特徴は、水面に突き出た屋外デッキです。洗練された旅行者や地元の美食家が、新鮮な魚のメニュー、伝統的なパスタ、素晴らしい景色を求めてここに集まりますが、そのすべてが安くはありません。

ベストシーフードレストラン:コルテ・スコンタ

ディスカウントコート

住所

ペストリン ストリート、388630122 ベネチア VEイタリア

電話 +39 041 522 7024

ヴェネツィアの 6 つの街の 1 つであるカステッロの曲がりくねった裏通り沿い地区または地区 — レストラン Corte Sconta です。 最も新鮮な魚介類を入手できる場所のリストのトップにあるその雰囲気は、樹齢 100 年のブドウの木が生い茂る日陰のある夏の中庭のある、本格的なトラットリアです。この場所は非常に人気があるため、事前に予約して遅れて到着した場合は、テーブルが空いていることを期待してください。日曜日と月曜日は定休日です。

ベスト典型的なトラットリア: Trattoria al Gatto Nero

フェルナンド・トラバンコ写真/GettyImages

住所

ジュデッカ通り、8830142 ベネチア VEイタリア

電話 +39 041 730120

Trattoria al Gatto Nero (黒猫) に行くには、ヴァポレット(番号 9、12、または N) イタリアのレース生産の中心地である色鮮やかなブラーノ島へ。ラグーンを渡って行く価値のあるアル ガット ネロは、第二次世界大戦後、シンプルな旅館として始まった家族経営の宝物です。 1965 年にアル ガット ネロはルッジェロ ボーヴォによって買収され、すぐに島の施設に変わりました。メニューは魚中心ですが、パスタや野菜も豊富に揃っています。オーナーの息子でソムリエの資格を持つマッシモのおかげで、お食事には必ず素晴らしいワインが添えられます。敷地内のショップでは、ブラーノ島の住民が作った磁器皿やその他の工芸品を販売しています。 11月は休業となります。

予算に優しいベストレストラン: Impronta Cafè

インプリントカフェ

住所

ドルソドゥーロ地区、381530123 ベネチア VEイタリア

電話 +39 041 275 0386

ヴェネツィア(イタリアでも)にサラダバーがある数少ない店のひとつ、Impronta Cafè 朝のコーヒーとコルネット、簡単なランチにはグルメサンドイッチ、ディナータイムには温かい食事を提供しています。黒板メニューには、生パスタ、ボリュームたっぷりの肉料理、伝統的なデザート、おいしいカクテルが豊富に揃っています。テイクアウトを探している場合でも、ワインを飲みながらゆっくりしたい場合でも、サン ロッコ エリアにあるこの陽気なスポットは理想的な場所です。日曜定休。

ベストピザ: アンティコ・フォルノ

古代のかまど

住所

ルゲタ デル ラヴァーノ、97330125 ベネチア VEイタリア

電話 +39 041 520 4110

ヴェネツィアについて考えるとき、ピザは通常思い浮かびませんが、アンティコ フォルノのオーナーは その認識を変えることに取り組んでいます。島内で薪オーブンを使用するための厳しい安全規則を乗り越え、このピッツェリア (リアルト マーケット内にあります) では、柔らかく噛み応えのあるフォカッチャ ピザ、スライスした素朴なスタイルのパイ、持ち帰り用のサワー種丸ごとピザを作っています。樽生ビールの素晴らしいリストもあります。

ベストワインバー: Bar Puppa

デビッド・チャン/ゲッティイメージズ

住所

スペジェ アウトレット、480030121 ベネチア VEイタリア

電話 +39 041 541 0410

溢れる街で、お気に入りを選ぶのは難しいですが、涼しいカンナレージョ地区にある居心地の良い小さな穴場であるBar Puppaが大好きです。この予算に優しい 1960 年代のレトロな「バルカロ」 (ワインバーを意味するベネチアの意味) では、エキゾチックなチケッティ (軽食) の小皿料理と、いくつかのベジタリアン オプションを含む興味深いメイン料理を提供しています。泡立つプロセッコや柑橘系のアペロール スプリッツを、素晴らしいハウス赤や白とともにお楽しみください。

ベリーニを飲むのに最適な場所: Harry's Bar

ハリーズバー。

チプリアーニ

住所

ヴァラレッソ通り、132330124 ベネチア VEイタリア

電話 +39 041 528 5777

1931 年にオープンしたハリーズ バーは、大運河の河口の波止場に位置し、伝説の存在です。ハリーというアメリカ人投資家の援助を得てジュゼッペ・シプリアーニが設立したこの象徴的な水飲み場は、作家アーネスト・ヘミングウェイが自発的にバーを経営したと報告されている場所です。ハリーズは、20 世紀半ば以来、ハリウッドのエリートや著名な国家元首のために、有名なベリーニ カクテル (プロセッコと桃のピューレを組み合わせたもの) をミックスしてきました。ディナーとランチに年中無休で営業しています。

人間観察に最適なスポット:カフェ フロリアン

マルコ・セッコ/ゲッティイメージズ

住所

サン マルコ広場、5730124 ベネチア VEイタリア

電話 +39 041 520 5641

18 世紀初頭に設立された歴史的でエレガントなカフェ フロリアンは、ヨーロッパ最古のカフェとみなされています。象徴的なサン マルコ広場の新しい検察庁の下にあるうらやましい場所を手に入れるには、かなりのお金を払うことを期待してください。しかし、初めてヴェネツィアを訪れるなら、このユニークな、一生に一度の経験に散財することをお勧めします。

ランチに最適な場所: トラットリア アッラ ランパ

リサ・マクターナン/CC BY 2.0

住所

ジュゼッペ・ガリバルディ経由、113530122 ベネチア VEイタリア

電話 +39 041 528 5365

汚い運河沿いにひっそりと佇むトラットリア アッラ ランパは、昼休みに近所の労働者に山盛りの料理を提供することで有名です。イカ墨スパゲッティ" (イカの墨のパスタ)。安くておいしい食事は待ち人を待たないので、ダイニング ルームがいっぱいになる前に早めにここに行きましょう。

ベストベジタリアン/ビーガンレストラン: La Tecia Vegan

ビーガン テシア

住所

カレ デイ セッキ、210430123 ベネチア VEイタリア

電話 +39 041 524 6244

長年にわたり、植物ベースの食事が主流になり、ヴェネツィアもこの健康的な傾向に遅れを取っていません。 ラ テシア ビーガン はドルソドゥーロ地区にある美しいレストランで、新鮮な有機栽培の食材と製品のみを使用した珍しいエスニック料理や昔ながらの郷土料理を提供しています。ビーガン以外の方からも高い評価を得ている「La Tecia Vegan」には、暖かい季節には屋外ビストロ席があります。月曜日定休。